Verjetno ste že večkrat soočajo s pecivom, so v svojem videzu spominjajo na umetniška dela: mehki obrisi popolnoma ravni površini in figurice in okraski, ki krasijo te sladke lepote je mogoče enostavno zamenjati z res, ker so res blizu, da svoje tradicionalne kolegi!
Obstajajo celo primeri, da se poškodbe, tako da so nenavadne in realno v njenem izvajanju. Ta učinek kuharski mojstri, doseženi s poštnim žigom, ta material sooča z nalogo, okrasitev tort in drugih prehrambenih izdelkov.
Za tiste, ki se prvič srečal tak način, da okrasite svoje oči, je verjetno težko uganiti, kako je vse opravljeno, večinskega lastnika in ne verjamem, da okrasite torto uporabo kita le izkušeni lahko strokovnjaki.
Nekaj resnice je, da so res dobili lepo ustvarjanje, izkušnje in praksa le potreboval strokovno pecivo, vendar to ni nujno. Potrenuvavshys nekajkrat, se zavedaš, da je tisto, kar nato veže ljubiti svoje ljubljene nenavadno sladico, kar je najpomembnejše, v tem primeru, tako kot v mnogih drugih, to željo!
Kit za okrasitev slaščic razdelimo v dve glavni vrsti - in se pripraviti neodvisno doma in enega, ki v tovarni.
Seveda, doma lahko vedno storite tako pasto, ki je potrebna za vas, ampak za okus in domače industrije ni posebej drugače.
Vendar resnične gospodinje ne iščejo preprostih načinov, zato smo vam pripravili popolno zbirko nasvetov, ki vam bo razložil, kako narediti pasta za torto ali druge slaščice lastnimi rokami.
Kaj se zgodi, tesnilo?
Ta neverjetna kombinacija več sestavin je viskozna in plastična masa, ki se je celo nekoliko spominja gline ali trdo testo.
Dejstvo, pravilno zmešamo in kuhano kit je enostavno oblikovati različne oblike in vzorce, se ne lepi na roke in lahko različnih oblik.
Da bi pridobila takšno skladnost mora večkrat poskusiti različne recepte, kot se izkaže, je mastike različne oblike, kar je lažje manipulirati, odvisno od določenih pogojev.
Mimogrede, lahko enostavno prilepite pripravljeni, da prihranite nekaj časa. To je potrebno v primerih, ko so drugi proizvodi, nepotrebna ali materiali, na primer, se odločite vnaprej pripraviti za dogodek.
Da se je ohranil v dobri formi, bi kita pakiranje v folijo in nato prestavite v plastično posodo s pokrovom, v tem stanju jo pošljete v zamrzovalniku, kjer lahko leže tiho za približno dva ali tri mesece.
Mimogrede, če se odločite, da okrasite torto z nekaterimi številkami kitom, nato pa glede na to, je treba narediti vnaprej, bi se uleže in ujeti vsaj nekaj tednov, preden jih dajo na torto, tako da lahko prepreči vse vrste deformacij in izkrivljanja.
Če se boste naučili delati s takim materialom, bo vaš torto prosim druge, neverjetno lepe figurice in okraski, rože, pentlje, srčki, malo moških, čevlje ali številke, črke - to ni vse, kar je mogoče storiti s kitom.
Kot ste verjetno spoznali, okrasite pecivo, ki uporabljajo takšne tehnike - je umetnost, ki zahteva domišljijo in željo, hitra, samo pod naslednjimi pogoji, lahko dobite originalno mest.
Za delo z kitom, ali zahtevajo posebne rezalnih šablon, ki vam pomaga ustvariti številke. Poleg tega je za vsako kuhalno receptu boste potrebovali kita gladko površino (suho desko ali mizo), zibanja, postavo, okrogel nož, film hrane in barvni film.
Ki se nanaša na kateri koli primer takega dela lahko takoj vidite bogate barve in svetle barve, ki bi jim ustvarili takšno neverjetno sliko. Kako je to naredil?
Najlažji način, da uporabljate barve hrani, primeren za konvencionalne in barve, ki jih uporabljamo za barvanje pirhov. Če ste popolnoma proti kateri koli kemije, lahko pride naravne barve za živila. Kaj je to?
Pravimo, na primer, sok pese, ki madež rdečo pasto, špinačo sok - zeleno in korenček sok - oranžna. Seveda, barve pridejo ni tako bogat, ampak povsem naravno.
Barvila pravilno dodan med kuhanjem paste kot pripravljeno dobavo, če pa se je zgodilo, vedeti, da bi začeli z majhno kapljica kita tvorjen, ki je rahlo vdolbina. Je kaplja nekaj kapljic barve in previdno premešamo naš gol.
Kako pripraviti paste sladkorja, krofe ali marshmellou?
Menijo, da je najlažji način za kuhanje z litem marshmellou ali krofe, in za tiste, ki ne vedo, kaj marshmallow - mali marshmallow sladkarije z viskozno teksturo, pogosto proizvaja v majhnih paketih ali prodajajo na maso v obliki črvov, vampirja in čeljusti druge številke.
Kita z marshmellou
Najprej morate organizirati vodno kopel, dal na lonec vode, plina, in njeno ploščo, ki bo primerna za nastavitev skledo s koščki marshmellou.
Izpolnite sladkarije limonin sok in začeli ogrevati skledo, ne pozabite, da občasno premešamo. Pomembno je, da ne pregreje narastek, počakajte trenutek, ko se začne nekoliko taline in povečanje obsega. Ko vidiš, da ustreli ven iz ognja skledo in, če želite, da barvajte paste, pour zaspati ali barvila.
Zdaj zmešamo stopljeno maso v prahu 3/4 skodelice, dodamo počasi, zgnetemo testo vzporedno, dosegli teksturo, ki ni zaljubljen v roke in je postala gladka. Če imate občutek, da je tesnilo držijo roke, dodamo malo sladkorja v prahu. Ko ste pripravljeni, zaviti tesno v celofan težo in odstranite pol ure v hladilnik.
Kita z krofe
Zrezki marshmallow na majhne koščke, prelijemo limonin in jih poslati v mikrovalovno pečico za 30 sekund (nadomeščajo parna kopel).
Morala masa bo toplota bomo premešamo s ščepcem vanilije, suho smetano in prelijemo ta mešanica malo sladkor v prahu, ki se nenehno in skrbno kratno maso. Domahayemosya mešanica takšnega gline, ga zaviti v celofan in ga pošlje za pol ure v hladilnik.