Okusne, hranljive in bujne palačinke so eden od najbolj priljubljenih in priljubljena po vsem svetu vesti, sprva ruska jed, ki je imela XIX stoletja celo trdno pisanje, je na okrogli testo torto, ocvrt v veliko olja.
 Zanimivo, ampak za dolgo časa pojem "palačinke" ni imela jasne opredelitve, ni jasen okvir za pripravo in nekaj tehnologij le vizualne znake. Palačinke skoraj vse, če boste sledili opredelitvi drugačen od istih palačinke in krofi, so pripravljeni s zdroba, Pshenko in krompirja, nepričakovano, sestavin.
Kako narediti okusne palačinke za jogurt?

 Takšno zdravljenje, odvisno od načina predstavitve, se lahko spremeni v prigrizek če njihova polnilo, na primer, česen omaka, krepko jed če pečemo s kosi mesa, in najpogostejših: občutljivo sladica, ki je lahko v kombinaciji s kislo smetano, kondenzirano mleko, jogurt, med, marmelada in vse druge sladke sestavine.
 Trenutno palačinke pecivo imenovano ki zamishuyutsya mleko z malo kvasa, masla in jajc prysmachuyutsya za sdobnosty. Najbolj testo postane precej tekočine, ki je v svoji doslednosti nekoliko debelejše palačinke, mu večkrat, da pridejo in ocvrt v rastlinskem olju plasti.
 Palačinke - odlična jed za delavne gospodinje, ki nimajo veliko prostega časa, da Tinker v kuhinji, ampak želijo presenetiti svoje najdražje z nekaj okusno in naravnost iz kositra. In vse zato, ker so ocvrte hitro, enostavno pidrum'yanyuyutsya in v roku pol ure od neke zgodnje priprave lahko prosim celotno družino s svojo mehko teksturo in zraka.
Kako narediti okusne palačinke za jogurt?

 Mnoge gospodinje raje recepte, kjer so palačinke, pripravljene z Skoke in meje, ki so zaradi njih, testo pravilno obravnavane in palačinke iz zraka.
 Edina pomanjkljivost teh receptov - si vzamejo čas, dokler testo naraste zaradi kvasa.

 Vendar pa obstajajo recepti, ki omogočajo zraku, da kuhati in slastne palačinke v jogurt ali jogurt, pripravili veliko hitreje kot kvas. Druga hitro možnost, ki vam omogoča, da pripravite bujne in enako okusne palačinke - z pecilni prašek ali sodo.
 Skrivnost razkošje v tem primeru gre za ločitev ogljikovega dioksida, ki povzroča testo vzhaja. Zdaj je težko uganiti, da je glavna skrivnost okusne palačinke pravilno kuhanja testo, ki se lahko »diha« in nato v zraku pecivo.

 Pripravite sestavine


 Najpomembnejša stvar pri vseh palačinke - vsekakor moki, in sicer na kakovost in raznolikost bo odvisna od uspeha končnega posode. Preden začnete gnetenje testo, presejemo moko naj vsaj 3-krat, kar je pravilno, obogaten s kisikom in enostaven za vzpon v končnem jed.
 Če se odloči za uporabo kvasa, je pomembno, da so nujno bile sveže, sicer testo ne bo tveganja. Na dober izid maščobe jogurt ali kefir ne vpliva, vendar so nekatere gospodinje je verjel, da je jogurt kislo, palačinke boljši okus in bolj bogata ven.

 Kako kuhati palačinke za jogurt?


 Kot smo že omenili, kuhamo palačinke bujna mogoča brez uporabe kvasa, kot je jogurt. Za kuhanje, boste potrebovali:
  •  jogurt - 0,5 litra;

  •  moke - 2 skodelici;

  •  sladkor - 3 žlice. žlice;

  •  soda in sol.

  •  Pomembno je vedeti, da zračnih palačinke, treba jogurt treba uporabiti pri sobni temperaturi, v nobenem primeru ne neposredno iz hladilnika!
     Poleg tega, jogurt ima dober skysnuty na veliko sveže palačinke tanke ven help precej debeli testnih doslednost - da bi podobna kul kislo smetano. Če je testo pride ven vodena, lahko dodamo pol skodelice moke, ga dobro premešajte.

     V čisto, suho posodo vlijemo celotno jogurt, dodamo žličko soli, nato nalijemo vse pripravljeno sladkorja. Potem zaspite soda, ni potrebno, da pogasimo z vodo, saj znajde jogurt. Vse je dobro premešamo in začeli prelijemo moko, ki zagotavlja skladnost debele smetane.
     Težka ponev segreje dno olja, in se začeli učiti žlico palačinke, prepražimo na obeh straneh do zlato rjave barve. Da se zunaj ni zgorela, požar zmanjša nekoliko bolje, bo to dobro oladushkam prosmazhytsya notranjosti.

     Kako kuhati z mlekom?


     Zavije kuhati to jed, lahko uporabite sveže mleko, pripravo preprostih kvašeno testo, ki zahteva dodaten čas fermentirati. Recept vsebuje naslednje sestavine:
  •  moke - 3 skodelice;

  •  mleko - 500 g;

  •  jajce - 1 kos;.

  •  kvas - 1 uro na liter;..

  •  sladkorja in soli.

  •  Razredčite kvas v toplo mleko (ne vročo!) In potem zaspi z malo moke, premešamo in počakajte, da se dvigne dvakrat. To ponavadi traja 10-15 minut, nato dodamo jajce in žlico rastlinskega olja, spi odseka moko, temeljito in redno mešajte, da se ne oblikujejo kepe, ki se potem počutijo tako neudobno v končnem jed.
    Kako narediti okusne palačinke za jogurt?

     V procesu mešanja je pomembno, da se doseže dovolj debel preizkus, ki bo odteče na žlico. Naslednja - pusti fermentirati, postopek traja približno dve uri, v tem času pa naj bi testo verjetno vstati in povečanje njene zmogljivosti dvakrat. Po dobrem ogreje časa ponev vlijemo olje in spečemo na obeh straneh, dokler kuhani.

     Recept Palačinke z bučkami


     Glavni protagonist v to jed so squash, bučno daljne sorodnike, ki so tako ljubljeni, ki jih naši kuharski mojstri za njihovo občutljivo in lahkega okusa. Za okusne jedi, da izberejo najmočnejše in mlade bučke, za katere ni potrebno zmanjšati tanko kožo, je bogata s hranili in ne vpliva na okus končnega palačinke.
  •  squash - 2 kosa;.

  •  moke - 5. žlice;

  •  Jajca - 2 kom;.

  •  sol, poper, peteršilj.

  •  Drobno sesekljan peteršilj, bi bučke naribamo in, če je oblikovana veliko soka, jo združite. Vtrite veliko mešanico z zelišči in jajci, sol in poper po okusu, postopoma dodamo moko koščkih, premešamo vse dobro in si debel, ne preveč tekočo maso. Če je testo preveč nejasna, lahko moka dodati več, kot je navedeno v receptu.
    Kako narediti okusne palačinke za jogurt?

     Segrejte ponev vlijemo olje, ogrevana in širjenje squash veliko žlico ZRJ palačinke na obeh straneh za nekaj minut. Postrezite to jed s kislo smetano najboljše.

     Recept palačinke s piščancem jeter


  •  Jetra - 300 g;

  •  Moke - 0,3 skodelice;

  •  Jajca - 2 kom;.

  •  čebula - 1 kos;.

  •  sol, poper, maslo, kislo smetano.

  •  Čebulo, olupljen in drobno sesekljan, jo prepražimo na vroči ponvi približno 2-3 minut, nato pogasiti požar in ohladimo čebulo. Jetra prana, mince, dodamo jajca, moko, sol in poper po dribtsi, vse je dobro premešani, oblikovan, da se prepreči grudice. V segreto ponev, širijo žlico palačinke, popecite na obeh straneh, dokler rjavo skorjo.  




    Яндекс.Метрика