Milk River, med krajino Če ta obstaja, potem je gotovo otokov narejene iz Panakota. In poravnati vse to razkošje je v Italiji, katere prebivalci so tako mika, da bi zdravljenje, kremasto sladico, ki je prišla do Panakota. Vendar pa ni nujno, da gredo na izlet, si lahko pripravite sami Panakota. Ampak, da bi se pripravili Panakota pravilno, ne boste mogli osredotočiti le na ime - to zveni Okusen, za tiste, ki govorijo italijansko, vendar videz za tiste, ki niso seznanjeni z zapletenosti kulinarične umetnosti. Vi ste spletka? Potem predlagam, boste izvedeli, kako kuhati klasični Panakota doma. In potem se naučijo nekaj zanimivih nekanonične receptov Panakota. Kaj Panakota? Sestava in priprava Panakota
 Panakota - ali bolje, služkinja-cat - sladka jed, ki je že dolgo pripravlja, ne samo v Italiji, ampak tudi v drugih državah. Vendar je italijanska različica postal priljubljen po vsem svetu. Z italijanskim Panna cotta dobesedno prevaja kot "kuhane smetane". Ampak, da ne bo pomote ta navidezna preprostost. V resnici služkinja mačka pripravljene z več sestavinami. Iznajdljiv kuhar lahko vklopite s številnimi aromatičnimi dodatki, prelivi in ​​omake. Poleg tega, pravi Panakota ne deluje brez želirna vezivna komponenta. Sprva je bil ta uporabljen kot naravno želatino s kuhanih ribjih kosti, vendar je v sodobni kuhinji pa uspešno nadomestita bыstrorastvorymыm želatina, pektin ali agar-agar.
 Glavna značilnost Panakota - cool pred serviranjem. Zato je ta sladica je tako pogosto le poleti menu številnih lokalih in restavracijah. Porcije so majhne, ​​okrašena v kremanki sezonskih jagode in sadja, tako da si lahko brez težav privoščite to sladko jed, ne da bi morali skrbeti sliki. Ampak, če se boste odločili za kuhanje Panakota doma, lahko bi bilo vseh velikosti. V tem primeru je koristno vedeti, da je klasičen recept ne Panakota preprečiti zamenjavo težke smetane lažje, včasih pa namesto smetane in mleka se sploh uporablja. Vendar mleko sladica ne bo tako nežna in zračna kot tradicionalni kremasto Panakota. In če želite kuhati verodostojna italijanske služkinja-mačka, ne obžalujem sladkorja in zavrne polnil. Ker kave in čokolade Panakota - staromoden in mednarodno izuma. V Italiji, je to lahko samo kremasto belo in smetana barve.
 Kako kuhati doma Panakota
 Vsi italijanski gospodinja Panakota enostavno pripravljeno doma. Kaj smo slabše? Tudi, ko ne obstaja rojen v Italiji, ki vas je učil, da kulinarične modrosti, ki jih lahko pripravite sami Panakota sledite našim navodilom:

 Da bi dobili slasten jagodami Panakota, da ne samo 1 liter dobre smetane, 20 g želatine (v prahu ali plošče), 3 žlice sladkorja in vanilije (naravnih ali sintetičnih ekstrakt vanilije), ampak tudi poln kozarec nobenih jagod po vaši izbiri . Jagode morajo biti koščic, in če ste se odločili za uporabo vanilijev sladkor, bi bilo sorazmerno zmanjšajo količino sladkorja v receptu.
 Raztopite želatino v vroči vodi - ne bo veliko, samo 100 ml.
 Smetano zlijemo v skodelico, dodamo vanilijo in sladkor in toplote nad nizko toploto, občasno premešamo.
 Pour želatino z vodo in mešajte, dokler raztopljenega želatina in sladkorja v smetano.
 Počakajte, da se zmes začne vreti, vendar ne zavremo. Takoj odstranite iz toplote in vlijemo v kremanki ali skupnega obliki. Kremanki morejo nadomestiti lepe kozarce ali skodelice širok in velik Obrazec ne sme biti previsok, da bi pripravila sladico je bila udobna cut in odstraniti.
 Ločeni jagode in pol (izbrati cilje in najlepši) in jih dal v toplem Panakota.
 Odstranite sladico v hladilnik in pustimo stati 5 ur najmanj. V tem času, ohladi in strdi Panakota.
 Pred serviranjem, da grozdje in jih spremeniti v pire z medom ali sladkorjem. Vsak obrok namiznih polivom vlijemo pripravljeno.
 Lahko okrasite Panakota ne le jagode, ampak vse sadje in oreščki po vaši izbiri. Izgleda lepo vejico mete in sladkor v prahu nad jagode klobuke. Osredotočite se na svoj okus in želje gostov diverzificirati klasičen recept Panakota.
 Pravila kuhanje služkinja mačke

 Kot lahko vidite, samo kuhati Panakota tudi začetniki slaščičarno. Ampak to kuhati okusno res lahko samo predmet enostavnih, a pomembnih odtenkov:
 Krema za kuhanje zavre Panakota prepovedano. Samo jih prinašajo zelo vročih pogojih ali v začetnem vre. V primeru grdo okusa in lastnosti izdelka, se lahko poškodujejo. Da raztopimo želatino, preprosto ga razredčimo z vodo vnaprej.
 Panakota odločila, da jesti z žlico. In ta tradicija določa zahteve za skladnost sladico. V nasprotju z elastičnim in "elastične" sadni žele, naj bi klasični služkinja-cat ostane mehka. Da bi dosegli ta učinek, ne povečujejo količino želatine v receptu: ne več kot 10 gramov na liter 05 centimetrov. Bolje je, da se držite posodo v mrazu daljše, vendar ne žrtvovati svojo nežno strukturo.
 Če je zamrznjeno Panakota slabo loči od sten posode, ne poskušajte "nič", jo z nožem ali vilic - klasična sladica je treba obdržati obliko. Samo spustite zmogljivost Panakota v vroči vodi le 20-30 sekund. To bo dovolj, da se jed zunanji del rozm'yakshylasya in zlahka zdrsne iz oblike na plošči.
 Če globlje v italijansko hrano, boste morda ugotovili, da je včasih Panakota pripravili s pomočjo jajca - ali bolje rumenjake. Imajo sladica, bogate barve in da bo bolj hranljivo. Rumenjakov mešati z želatino razredčimo z vodo (2 rumenjaki 10 g želatine) in nato dodamo smetano. Pomembno je, da dobro premešamo veliko dela, vendar strdkov. Seveda morajo rumenjaki le iz svežih jajc v kakovosti in varnosti mislite.
 Sladice recepti Panakota
 Vsi predpisi, ki lahko včasih zlomi. In še posebej, ko gre za sladkarije. Torej lahko ljubitelji kave ali čokolade podporniki dobro privoščiti kuhati Panakota hišo z dodatkom kave, kakava in / ali drugih arom in arom. Tu so najbolj uspešni, po našem mnenju, recepti:

 Panakota kava z kondenziranega mleka. V 1 liter smetane 1 skodelica čeljustmi kondenziranega mleka, 1 skodelico (50 ml), sveže kuhana kava, 20-30 gramov želatine, 3 vrečke vanilijevega sladkorja in 3 žlice sladkorja, vanilije na konici kavnih žličk. Pour želatinasto majhno količino tople vode, premešamo in pustimo, da se raztopi. Smetano in kondenzirano mleko v kovshyke spajanje, dodamo sladkor in vanilijev in počasi toploto na štedilniku. Dodajte želatino in kave, dobro premešamo in zavremo začetku. Nato odstranite z ognja in razkoraka v seriji preglednih očala ali kremanki. Popolnoma ohladi na sobno temperaturo in nato zavremo in pripravljenost oholodyvshy v hladilniku za 3-5 ur.

 Čokolada Panakota. Vzemite dve skodelici smetane 20% (ali 1 skodelica smetane, 1 skodelica mleka, če hočeš malo nižje maščobne jedi), 1 črno čokolado (ploščice 100 gramov), vrečko želatine (10-15 gramov), nekaj vrečk vanilijevega sladkorja ali vanilije in 2 žlici sladkorja. Takoj namočite želatino v malo tople vode, da se raztopi, da je imel. Smetana (ali smetano in mleko) Nalijemo v ponev in počasi segrevajte na štedilniku. Na naslednji gorilnik v vodni kopeli (ali mikrovalovno pečico), taljenje čokolade in jo vlijemo v smetano. Dodajte želatino, vanilijo in sladkor in zavremo, med nenehnim mešanjem homogenosti. Takoj, ko ob prvih znakih vrelo maso, jo odstranite iz toplote in vlijemo v dele kremanki. Popolnoma ohladi se ohladi v hladilniku. Če želite uporabiti lahko okrasite vsako služijo sladico s čokolado in / ali kokosa, narezane orehe in druge prelive po vaši izbiri.
 Panakota Amaretto liker. Če bi prejšnji recept enostavno sprejeti orožje tudi za pripravo otroka Panakota sladko mizo, ta pristop verjetno romanycheskoho večerjo ob svečah. Na vrček smetano (ali smetano, pomešano z mlekom), boste morali 15 gramov želatine in dve vreči vanilijevega sladkorja. Prav, vzemite 5-7 gramov (polpaketyka) želatine, 180 ml mandljev liker in 150 ml vode za preliv-žele. Dve različni deli jelly pripravi prvih 15 gramov za Panakota namočite v 50 ml vode in 7 gramov za Jelly - 150 ml smetane, vlijemo v skodelico, dodamo vanilin sladkor in toplote na majhnem ognju, mešamo, da se raztopi sladkor. Nato dodamo raztopljeno želatino, da datum in zavremo. Medtem ko smetana zavre v drugem kovshyke rahlo segrejemo tekočine in dodajte želatino, ki mu. Premešamo, prinese k nemotenemu doslednosti in izklopite ogenj. Pripravljeni za širjenje kremo masla na obroke za plesni in v hladilniku, da Panakota nekoliko skočila. Potem nalijte liker žele in znova hladno za dokončanje strjevanje (3-5 ur). 
 Na primer, tretji števec postane jasno, kako kuhati pisane večnamenski Panakota. To je dovolj, da se menjata dve ali več okusa, kot klasični vanilije in čokolade Panakota, Panakota kavo in sadni žele in tako naprej, je odvisno od vaše domišljije. Zato se lahko šteje, Panakota ni samo enostaven za pripravo, ampak tudi vsestranski sladica, primerna za različne poskuse z prelive, arom, barvil in dekoracije. Pridi gor s svojimi kombinacijami, zdravljenje prijatelje in kuhajte z užitkom!