Obstajajo jedi taka imena povzroči zamudo. Nudijo vam poslastico, in sploh ne vem, kaj je to: meso, ribe, in morda narediti sladico? In ime, no, ne veš niti na sestavo ali okus jedi. Ali to zveni nejasno spominja na nekaj, francoski Če ti občutki znane za vas, potem predlagam, greš hiter in kulinarični izobraževalni program istočasno pripraviti Brizol lastno. Za naslednjič, ko boste obiskali restavracijo ali na zabavi kot še posebej glamurozno dekle si chervonily ne tupyly oči in odgovoril pogumno: "In vi Brizol ribe ali piščanca? Z mesom ali mince? ". Naj vedo, da ste pripravili Brizol - nekaj malenkosti! Tudi doma. Kaj Brizol? Sestava Brizol
 Prva stvar, ki jo bodo imeli poskuša ugotoviti ljubek, celo elegantno ime "Brizol" - to je tisto, kar ta jed ne obstaja. Vendar pa obstaja način za pripravo številnih jedi - nekaj, kar se imenuje Brizol. In takoj novega incidenta: Brizol neločljivo povezan s pojmom "lezone." Če se ne motim, potem pa se ukvarjajo z.
 Lezone - zmes, ki se obrača jajce, če ga potem z mlekom ali smetano. Včasih lezone bi le razredčeno težka smetane, vendar je večina kuharji pod lezonom razumeti še jajce pretlačimo. To je nujno potrebno za mazanje zapikayemyh izdelkov za zveze sestavine v posodo, in obenem zaradi česar je bolj zdrave in okusne po videzu. Če ste že kdaj kaj ocvrt v testo, nato pa takoj soočajo lezonom.
 Zdaj pa nazaj k dejanskim Brizol. Brizol pride, ko lezone pečen nadev. Kot lahko polnjenje deluje ničesar: mleto meso, ribe, zelenjava ali sesekljajte. Brizol bistvo, da je jed, ocvrt v jajčno mešanico, ne bo spremenila. In to bistvo, če pogledaš, je zelo podobna Kajgana polnjene. Edina razlika je, da vsak Brizol - to je omleta, vendar ne omleta nima pravice, da se imenuje Brizol. Glavna razlika je v obliki in pripravo tehnologije.
 Klasičen recept Brizol
 Brizol - vsestranski jed. Lahko pripravite zajtrk ali zaprositi za praznično mizo kot prigrizek. Brizol priročno, da sprejme službo kot prigrizek ali pa so otroci v šolo namesto banalno sendvič. Ampak, da se spreminja agility teh možnosti, se morate najprej naučiti, kako kuhati brizol za nadev:

 Potrebujemo naslednje izdelke: ducat jajc, 800 gramov koli mleto govedino, okoli 150 gramov trdnih ali sveži sir, del kozarec mleka, rafinirano rastlinsko olje (za cvrtje), paradižnikova omaka ali ketchup na dribtsi soljo in poprom ter česen, vse začimbe in zelišča (sveže ali suhe) po vašem okusu.
 Za pripravo Brizol potrebujete gosto hrano celofan trak, zibanje, mešalnik in zagotovo pan.
 Najprej pripravimo nadev, jo solimo in dodamo poper, zmešajte 1 jajce in dobro zgnetemo. Dobljeno maso deli z 8 ali 10 (kot je na voljo) istih delov, ki določajo, v obliki peletov.
 Zdaj se pridružijo v jajcih, zmešajte skupaj preostalih 9 kosov z mlekom in začimbami. Nalijemo v široko plitvo skledo ali krožnik velikega premera.
 Kroglice nadeva eno širjenje na zaviti celofan in jo pokrijemo kot zgoraj. Valjarja roll nadev plast čim tanjše, približno 2 mm. Nato previdno odstranite trak na eni strani in potopimo meso stranka torto v skledo s stepenim jajcem. Odstranite ostanke trak in dip jajce popolnoma nadevom.
 Ponvi segrejte olje in mast. Postavite nadev v jajce v ponev tako, da ostane toliko lezona. Fry na obeh straneh, dokler kuhani omleto.
 Medtem, drobno sesekljamo ali naribamo nariban sir. Zdrobimo česen in ga zmešamo s paradižnikovo omako.
 Ko je nadev iz jajc mladic, krtačo eno stran torto omako, dal sira in zvijemo zvitek. To je treba storiti takoj, ko Brizol ni izginil in ni izgubila elastičnost.
 Z isto tehnologijo kuhati preostali nadev. Pripravljen brizol lahko postrežemo tople kot glavna jed ali ohladi v hladilniku kot prigrizek.
 Glavna značilnost Brizol - oblika valja, ki se skriva v nadev. Enako pomembna je topel zaprt znotraj jajcem. Kombinacija teh elementov ustvarja resnično Brizol, pripravite se zdaj lahko doma, če želite.
 Kako hitro in preprosto kuhamo Brizol

 Francoski kuharji lahko privoščijo эstetstvovat in preživite čas kulinarične užitke. Če je vaš dan načrtovano za minuto in Brizol kuhati doma res želite, da bi poskušali pripraviti za Brizol poenostavljen recept:

 Dovolj je 3-4 jajca (odvisno od vašega teka ali število potrošnikov), 200 g mletega mesa, sol, poper in / ali kakršnih koli začimb in olje za cvrtje.
 To lahko storite samo skledo, Mešalnikih in ponev.
 Polovico soli in začimb, da dodate mleto in premešamo.
 Beat jajca z različno soljo v belo peno.
 Ponvi segrejte olje in mast.
 Pour polovico na segreto ponev mešanico jajc. Takoj dal na jajčni polnjenje in enakomerno porazdeli.
 Postavite vrhnjo plast preostalih pretepen jajca in prepražimo na obeh straneh, dokler storiti pod pokrovom.
 Ready brizol roll zvitki in služijo vroče z vsako rastlinsko okras.
 Izbira sestave Brizol, lahko brez dvoma. Poleg obveznih jajca lahko Brizol dal nobenih prelivov po vaši izbiri, ali dejstvo, da je v hladilniku. Nihče in nič ne more škoditi kuhate ribe, gobe ali ovo-vegetarijanci (zelenjave) Brizol.
 Kako kuhati piščanca brizol
 Kot se pogosto zgodi, klasičen Brizol opravljeno prilagajanje sodobnega načina življenja. Ni vsaka ženska, ki je pripravljena, da namenijo več časa za pripravo Brizol ker so izumili alternative, ki združuje bozovuyu tehnologijo z objektivno stvarnostjo. Posledica tega je bila kulinarična ustvarjalnost Brizol piščanec Recept:

 Uporabite funt piščanca (približno dve polovici prsi velikosti medija), 4 velike jajca (ali 5 srednje velikosti), v dribtsi sol in poper, 3 žlice moke in rastlinskega olja za mazanje ponev.
 Očistite fileje kože in filme narežemo na enake kose in rahlo vidbyyte, da bi bilo stanovanje. Na obeh straneh vsako rezino mesa valjanih v moki.
 Beat jajca s soljo in poprom. Postavite fileje v moko v jajčno mešanico.

 V segreto ponev, namazan, začrtate meso, tako da je še vedno toliko lezona. Na vrhu prelijemo preostalo jajčno mešanico in zbrati svoje meso okoli in na vrhu je.
 Ko Brizol porjavi pod njo, jo obrnite in prinašajo na pripravljenost na drugi strani.
 Ta brizol od fileja, alternativno jedi ni dovoljeno roll roll. Lahko to storite po svoji volji.
 Kako kuhati brizol rib? Več receptov in pravila kuhanje Brizol
 Kot lahko vidite, je kljub svoji francoske elegance, Brizol celoti priznava odstopajo od norme kuhanje. Izkoriščajo te zvestobe, ki jih lahko preprosto pripravite brizol rib, ki temelji na prejšnjem receptu in jo nadomestiti piščanca, ribe brez kože. Predvsem pa ribe ne vsebuje kamenčke, morske ribe je bolj primeren za Brizol. In, seveda, sveži fileji bolje odmrznitev. Je okus tesno brez treskav in ohranja boljše oblike. Vendar pa, odvisno od zmogljivosti in okus - to se lahko kuhana z ribjim mesom Brizol.
 Podobno je primeren za Brizol drugi morski hrani, školjke, školjke, očiščene kozice. Zelo priljubljen pri brizol lignje. Toda njegova snap za pripravo:

 Treba je samo za odmrzovanje in očistite lignje trupe filmov, nato jih prerežemo na pol po dolžini in ni malo za boj proti off ravno obliko.
 Potem pa je vse popolnoma enako kot s piščancem. Odbiti lignje rezine, potopljeni v pretepen jajca (lahko dodate pred penjenja mleka ali smetane) in ocvrt v bogatem lezone na obeh straneh rum'yanosti.
 Vendar pa obstaja majhno skrivnost: če imate pripravljeno brizol lignjev ponev s pokrovom ali skledo, da postane mehka in voljna in enostavno valjanih roll.
 V tem primeru je mogoče dodati sira in / ali zelenjave zapolnjevanje dokaj gosto omako.
 V poletnih mesecih se lahko, če ne želite, težke hrane, kuhane zelenjave brizol z gobami. Idealen je za zajtrk ali kosilo na vroč dan in bo darilo za tiste, ki sledijo sliko. Še posebej, če ste churn mleka brez jajc in prepražimo brez olja Brizol ponev z non-stick premaz:

 Vsaka arbitrarna številka gob, svež paradižnik, kumare in jajčevce Wash, olupimo in narežemo na majhne kocke.
 100 gramov sira naribanega nizko vsebnostjo maščob naribamo ali sesekljamo v drugo smer.
 3-4 jajce metlico s ščepcem soli kot belo peno. Lahko dodamo hladno vodo in / ali čajno žličko limoninega soka, nato jajca vzobyutsya hitreje.
 Segrejte ponev s teflonom ali keramični površini, prelijemo spodnjo polovico jajčno mešanico in enakomerno okoli oboda. Takoj zlijte polnjenje na vrhu in prelijemo rastlinsko sir. Pour preostalih stepena jajca na vrhu.
 Obrnejo po spodnjem Brizol zarum'yanytsya. Segrejemo do pripravljenosti na drugi strani in ponudimo s solato in / ali svežih zelišč.
 Slavni Nero Wolfe ljubil zajtrk omleta z marelic. Iz tega lahko sklepamo, da je pretepen jajca popolnoma s sladkim sadjem, kot so "sladica" Brizol z jabolka, hruške, slive in jagode čisto prav, da obstaja. Kar še enkrat dokazuje svojo identiteto, da ne jedi in kuhanje na tehnologijo. Torej, ko obvlada Brizol, lahko kuhamo karkoli v okusno jajcem in "plašč". Dober tek in uspešne kuharske poskuse!