Tajska - oddaljena in svetlo, sončno in vroče, mesto kontrastov in nepozabnih značilnosti: v središču mesta lahko najdete ogromno kompleks nebotičnikov in obrobju letovišč - majhne koče, ki temeljijo na kupu, in neposredno iz lokalnih ribičev so ribolov, Gospodarica je na ulici in naraščajoče pripraviti flavorful jedi.
 Thais - presenetljivo vesela, verske in prijazni ljudje, glavni dohodek resort vasi - a turiste, ki jih ne moti, da bolje spoznajo s kulturo in, seveda, kuhinja take ljudi.
Kaj eksotične tajske kuhinje?

 Mnogi izkušeni popotniki lahko potrdijo dejstvo, da de deux, in na Tajskem bo ostal lačen celo najbolj proračunske turistov, saj tu hrana - zelo poceni, poceni, a nič manj okusno in zanimivo kot v drugih državah.
 Po istih potnikov so Thais ne vem pomen ruske besede "lakote", saj je ne primanjkuje hrane, krivi odlično vzdušje, ki vam omogoča, da zbere več letin na leto, Thais ne vem pomanjkljivosti v sadju, zelenjavi in ​​sveža zelena, in bližina morja je zagotovljeno njihovo redno morske sadeže.
 Tisti, ki so zelo radi ribe, kozice, školjke, lignje, morske trave, ta pristop je zelo všeč, saj domačini ne jesti tajske praktično težko meso, morski sadeži ga nadomestiti z njimi, čeprav je včasih to počnejo jih spremenite s piščancem .
 Drugo meso tudi vzrejajo, čeprav predvsem za turiste in obiskovalce. Da bi razumeli, kaj resnično tajske kuhinje, morate iti naravnost do točke, kjer njena domovina, in sicer vzhodni Aziji, predvsem na Tajskem.
Kaj eksotične tajske kuhinje?

 Lahko poskusite govoriti o značilnostih tajske hrane, če pa želite uživati ​​v pravi okus za to, sami naučiti ta čudež, ki ste jo pravkar ne bo delovala. Zanimivo je, da na Tajskem obstaja celo majhna šola kuhanja, kjer lahko turisti iz različnih držav mimo majhne tečaje tajske kuhinje, ki lahko omejujejo celotno lekcijo ali tedenske lekcije.
 Izkušeni kuharji in mojstri vam povem, kako se pripravi morskih sadežev za kuhanje začimb, ki se lahko uporabljajo za pravilno zmanjšati izdelkov, in še več, ne more brati konvencionalnih kulinarične učbenikov.
 Thais so ponosni, da za razliko od evropske ali ameriške kuhinje, se redko uporablja v svojih jedi škodljivih sestavin, tako da je njihova hrana ni le okusna, ampak tudi izjemno uporaben.

 Od antike do danes


 Zato je menila, da je oblikovanje sodobne tajske kuhinje močan vpliv močne sosede Kitajskem in v Indiji, vendar še vedno prijetno, z dejstvom, da se kljub velikemu vplivu, tajska kuhinja še vedno obdrži svoje ločene in zelo značilne poteze.
 Kitajske kuhinje so bile sprejete številne funkcije: majhna rezanje izdelkov, zdaj tradicionalno kombinacijo vseh petih okusov, ljubezen Risu (na Tajskem se uživa kot hrana v Evropi), in ljubezen za vse vrste omak (zlasti ribe) .
 Indija je v skupni rabi z drugo razločevalna značilnost: najbolj bujne, svetle in številne začimbe, še posebej, curry omako in veliko jedi z njim. V sodobni tajske kuhinje vse ostale nespremenjene, čeprav so Thais zelo iznajdljivi ljudje, ki radi eksperimentirate in, očitno, ne maram doslednost.
 Isto jed dve tajski kuharji lahko kuhamo precej drugače, in krivi - imajo radi, da se premeša, da vaš okus in aromo, ter sestavo in količino začimb se lahko razlikujejo glede na to, kaj si želite, na primer, razpoloženje kuhar.
 Ampak, presenetljivo, še jedi iz okusne, začinjene in dišeče in prikriti, zelo eksotično za ruskega naroda.
Kaj eksotične tajske kuhinje?

 Skrivnost teh značilnosti je preprost: Thais tekoče v vseh petih elementov okusa in za ta namen najbolj nepričakovanih začimb. Na primer, akutna - čili ali curry, sol - rib ali morskih okus sladkega - zrel ananas, sladkorni trs ali bazilika, grenke - sveža zelišča, kislo - limone, limete, limonine trave (osebna izum Thais).
 Treba je opozoriti, da dejstvo, da se lahko tradicionalna tajska kuhinja za evropske turiste zdi neverjetno vroče, in krivdo - najljubša Thai začimb - čili.
 Brez, da ne naredi skoraj nič lokalno jed, aktivno doda solate, predjedi, juh in celo sladic, in to ne le vroče začimbe!
 Dejstvo je, da je v vročem podnebju zelo težko preprečiti pojav različnih okužb, kot so video - najboljša pomoč v tem primeru, poleg tega pa lahko vzdržuje telo v dobri formi.

 Veliko popotnikov se svetuje, naj bodo zelo previdni, da ne sloni na tradicionalnih lokalnih jedi in jedi po naročilu, v restavracijah brez popra («ne začinjeno»).
 Vendar pa žalosti, da je enak obrok brez popra izgubili tipično tajsko čar, kar je razlog, zakaj mnogi pogumni ljudje počutijo še poravnati nacionalne okuse v celoti.

 Značilnosti in tradicionalne jedi


 Opozoriti je treba, da je kuhinja domačini Tajska - zelo hitro, lahko rečemo, strelo, saj priprava eno takšno jed traja približno 5-10 minut. Skrivnost je v tem, da so vsi, brez izjeme, so proizvodi izpostavljeni majhne kose, ki jim omogoča, da se pripravijo na zelo kratek čas, pri čemer pa ohranja vse svoje hranilne snovi in ​​vitamine.
 Večina tajske jedi, v posebni posodi s širokimi zaobljenimi stenami - Sion, ki prispeva tudi k najbolj hitro kuhanje.

 Večina zelenjave in mesnih kosov dokazati le na tvorbo hrustljavo, ki se spečejo v vročem olju, pre-začinjeno s poprom, ingverjem in številnimi drugimi začimbami. Če kuhar odloči skuhati juho ali enolončnico, zapolnjuje le celotna vsebina protushyt juho in kuhane.
 Pripravite svoje roke nekaj takega, seveda, lahko, vendar si vsaj morali imeti standarden nabor tajskih začimb in kvečjemu, da gredo v Indijskem oceanu in tam, na svežem zraku, da bi poskušali poustvariti nekaj podobnega, kar služi lokalno prebivalci.
Kaj eksotične tajske kuhinje?

 Druga značilnost - Tajski Gospodinja skoraj nikoli ne kuhamo hišo, kot vedno razporedi na ulicah nasilnih verige poceni in hiter krmo, pripravljeno prav tam na prostem in hranili na karkoli, vozički, kolesa, čolne ali majhnih lokalih.
 Na primer: Recept je preprost tajski juha rezanci, zelenjavo, meso. Vendar pa so rezanci so tudi nenavadno - je pripravljen z vašo najljubšo riž ali fižol moke, ampak v obliki spominja italijanski rezanci.
 Na kratko, tajske kuhinje - kalejdoskop pisanih sadja, zelenjave, mesa, zelišč in ogromnim številom začimb, ki se združijo v eno edinstveno, neverjetno okusne in zdrave trend svetovne kuhinje.  




Яндекс.Метрика