Nemška kulinarika - preprosta in hranljiva, ki temelji na nacionalnem hrane - zelenjave in mesa.
 Recept, in da je čas za roko našo kulynarkam.
 Upoštevajte, ayntopf priljubljeno jed (Eintopf - ena pot) - Nemški gosta juha, prvi in ​​drugi v času, popoln obrok v "enem loncu".
 Zgodovinsko gledano, je preprost za pripravo kmečko hrano. To se naredi z razpoložljivimi izdelkov na strani, samo lomljenega hrana v hiši. To je razlog, zakaj tako veliko vrst ayntopfu: piščanec, klobase ali ribe z grah, zelje ali fižola, testenin ali ječmena.
 Osnova juho lahko z vodo ali juho - kot ti je všeč. Bodite fantazije!
 Tukaj je nekaj receptov, da bi obvladali.

 Recept ayntopf juha z zeljem in klobaso

 Sestavine:
 lovske klobase (more nadomestiti kuhano meso) - 200 g;
 salama - 200 gramov;
 Dunajske klobase - 500 g;
 Krompir - 2 kom;.
 zelje - 500g;
 kumarice - nekaj kosov;
 začimbnih sredstev;
 koncentrirana paradižnikov pire.
 Za mesne juhe zavremo, izvlecite, pretlačimo krompir kuhamo dve gostoti. Cut hrenovke in klobase v ponev in prepražimo na olju, dodamo čebulo, pražimo na majhnem ognju, na koncu pa postaviti narezane kumare in paradižnikovo mezgo, mešamo vse. Dodamo zelje sok.
 Opomba: ti proizvodi zahtevajo drugačno časa za pripravo. Zavremo, kuhamo s pokrovom na 20 minut. Sol in prelijemo začimbe. Razredčene juho do želene konsistence.
 Postrezite s kislo smetano. Ayntopf pripravljeni! Nič ni bolje v tem juho hladnem vremenu! Vendar je okus boljši naslednji dan!

 Recept Korenček hruškaste ayntopfu

 Potrebujemo:
 Hruške - 500 g;
 Krompir - 4 kos;
 Korenček - 5 kosov;
 čebula - 1 kos;
 rastlinsko olje;
 maslo;
 juhe (lahko s koščki mesa) - 400 ml
 sol, sladkor, klinčki, lovorjev list, poper, peteršilj.
 Zelenjava in sadje pranje in čiščenje. Čebula cut obroče in prepražimo v rastlinskem olju. Dodajte kocke narezan krompir, korenje in hruške. Vse vlijemo juho, kuhamo 5 minut v lonec. Začimbe, sol in sladkor - po okusu. End - lovorjev list in maslo. Pred serviranjem okrasimo s peteršiljem.
 Dober tek!
 Za tradicionalno nemško korenje, hruške ayntopfu namesto rastlinskega olja sprejeti lojem in corned goveji juhi dodamo. Predlagana ayntopf lažje za tiste, ki ne marajo mastna.

 Recept zelje ayntopfu v Švabske

 Potrebovali boste:
 zelje - 500 g;
 Krompir - 5-7 kom;
 gobe - 300 g;
 slanine - 50 g;
 moke - 30 g;
 juha - 2 skodelici;
 klobase - 4 kosi;
 sol in poper - po okusu.
 Zelje listi zavrite v vodi za 15 minut, dodamo sesekljan krompir in gobe. Prepražimo moko zaseko s slanino, nato vlijemo v juho. Nastalo omako mora biti kot poper in prelijemo zelenjavo. Kuhamo vse v zaprti posodi. Pred serviranjem dal ocvrte klobase. Izvrsten in okusno!
 Prednost ayntopfu različice: vse je odvisno od vaše želje in razpoložljivosti hrane v hladilniku. Nihče sestavina - pogumno sprejeti drugega, naj nič v hiši, se ne izgubi zaman!
 Če želite, da se opusti jušne rezance (si lahko sami kuhamo), različne zelenjave (vključno z zamrznjenimi pripravljeno mešanico), začimbe in piščančje juhe zamenjati ali gob.
 V Nemčiji, vsaka družina pripravlja ayntopf drugače. Izumi ali razvije recepte!
 Iskreno upam, da je naš korak za korakom recept s fotografijami, ki vam pomaga odgovoriti na vprašanje, kako kuhati juho ayntopf nemščini.
 Avtor: Lily Romanov