Iz nje lahko kuhamo ogromne količine hrane: solate, stran jedi, burgerje ali mesne kroglice, juhe in omake, ampak da te jedi je prišel ven res okusno in okusno, je pomembno razumeti vrst zrn.
Kako uporabne leča? Izkazalo se je, da je sestavljena vsebuje približno 60% rastlinskih beljakovin, ki ji omogoča, da enostavno zamenjajte mesne izdelke. Poleg tega so na porcija kuhanih žitaric vsebuje približno 90% normo folne kisline priporoča za normalno delovanje telesa.
Tudi leča vsebuje precej velik odstotek topne vlaknine, ki je sposobna izboljšati svoj vpliv proces prebavnem traktu in preprečujejo razvoj raka na debelem črevesu. Sestoji iz skupine maščobnih kislin, kot so omega-3 in omega-6 vitamini A, B in BB, in številnih pomembnih elementov v sledovih - kalcij, kalij, železo, cink, baker, mangan, bor, in številni drugi.
Za vse tiste, ki so zainteresirani za to malo znano v sodobni kuhinji, vendar izjemno koristno in pomembno, da človeško telo, trtici, bi rad vedel, kako kuhati lečo na obroke iz nje, ne samo koristno, ampak tudi zelo okusna.
Za začetek je pomembno, da veste, da prepoznajo več ključnih vrst, žitarice, vsak primerno za uporabo v receptu ali jed. Poleg tega je treba vedeti, kako pripraviti vsakega od njih, saj lahko čas kuhanja razlikujejo 15-45 minut!
Prav tako je lepo, da je kalorij leča le 116 kalorij na 100 gramov teže, za trenutek, v primerjavi s 100 g kuhanega govejega mesa, ki odstrani 172 kalorij, kot jed, je tudi idealna za hujšanje.
Dobro znano dejstvo, da je leča se uporablja za izdelke z nizkim glikemičnim indeksom, kar pomeni, da po tem, ko je njegova uporaba v živilih, raven inzulina v krvi nekoliko povečala.
Tisti, ki sedi na dieti, je treba vedeti, da visoka raven tega hormona v telo ima maščobe, ki je zelo zaželena v procesu izgube teže.
Tisti, ki želijo, da jo uporabljajo za medicinske namene, je pomembno vedeti, da ima vsaka vrsta svoje posebne lastnosti. Na primer, rdeča leča znani za veliko kalija v svoji sestavi, ki pozitivno vpliva na proces hematopoeze.
V primerjavi z drugimi vrstami, zelena leča vsebuje več vlaknin, vendar pa, na primer, ki kalijo lečo koristne za nosečnice in otroke, še posebej spomladi. Poleg ogromne koristi, ki je sposoben zagotoviti lečo na naše telo, obstaja tveganje za morebitno škodo, je pomembno vedeti, da je v nekaterih bolezni, kot so protin ali skupnem bolezen, ta izdelek kontraindicirana.
Recept brezmesne mesne kroglice z lečo
Za pripravo boste potrebovali:
Ne glede na konkretni recept pred začetkom kuhati, leča morali znebiti naplavin in sperite s hladno vodo večkrat. Nekatere gospodinje so prepričani, da enkrat lečo z fižol družino, potem ne sme namakati, kot fižol ali grah. To pomeni, da ni potrebno, leča pripravlja veliko hitreje, ker storila to dejanje, lahko dobite kosmiče, v celoti odpira v žito ali pire krompirjem.
Torej, leča večkrat temeljito speremo z mrzlo vodo, ki raje precej mehka pecivo lahko dobesedno namakati 10 minut. V tem času, počistite čebulo, drobno narežemo in jo rahlo prepražimo v ponvi z njeno sončnično olje, dodal začimbe po okusu, cool.
Zdaj morate izkrivljala leča s čebulo skozi ponev, vse dobro premešali, dodamo poper in sol po okusu, nato pa začeti tvorijo majhne pleskavice mletega mesa. Fry, zapanirovani v drobtine, mesne kroglice v ponvi na vsaki strani 5 minut, nato pa vsakdo je pripravljen, da pleskavice v ponev, pokrijemo in še toplo na zmernem ognju pet minut.
Recept leče meso v multyvartsi
Kombinacija leči z mesom - zelo zadovoljivih in hranljive, lahko zadovoljijo najhujšo lakoto. Kot mesa lahko uporabite piščanca, svinjsko in goveje meso, ki smo jih izbrali za naš zadnji obrok.
Leča temeljito speremo z mrzlo vodo, nato sperite meso in ga narežemo na kocke. Bolgarski poper počisti pecelj in semena ter narežemo na precej tanke trakove, čebulo dobro očiščene in shinkuem kocke.
V ponvi za Multicookings vlijemo dve žlici sončničnega olja, mesa in postaviti spijo v svojih papriko in čebulo, dajanje mode "Pečenje" in pustimo stati pol ure za pripravo. Ob koncu časa spi oprati lečo, dodamo sol in druge začimbe, prelijemo z vrelo vodo. Potem lahko izberete dve možnosti:
Smetana, lečo in zelenjavo
Ker bodo uporabili zelenjave jajčevcev in poper, lahko dodate svoj nekaj po okusu.
Juha dal na ogenj in vlijemo v pranju lečo kuhanje. V tem času, narežemo na pol obroči čebulo in jo prepražimo na maslu, dodajte na kocke narezan jajčevec, še naprej prepražimo do zlato rjave videz. Ko je kuhano lečo, ga prevesti ocvrte zelenjave, tokrat prepražimo narezano na trakove, poper in ga tudi poslali v lonec.
Po želji dodamo malo nariban muškatni orešček in kurkumo po okusu, pustimo vreti 10 minut in odstranite iz toplote. Dodajte česen juho in prinašajo na stanje kremna juha z mešalnikom.