Ampak, da niso rekli, da smo zelo dobro, da to ni vedno tako vem, ker so jedi, ki so ne samo zelo enostaven za pripravo, so tudi zelo praktičen za uporabo, poleg tega pa zelo okusna in okusne po videzu. Neposreden dokaz tega dejstva je ukrajinski cmoki, ki so ne le pomembna lastnost ukrajinske kuhinje, ampak tudi kultura.
Svet ne more izpolniti takega različne jedi, kot so v Ingušetiji njihove cornmeal žličniki, Belorusija - svojih, imenovanih cmoki, in to ni celoten seznam sort.
Vsaka jed postrežejo hrano na različne načine, je drugačen v procesu receptov in kuhanja, vendar pa je skupen en koncept - a kosi testa, kuhana v vodi. Ukrajinski njoki tradicionalno služila kot samostojno jed s kislo smetano ali maslo, je druga možnost - skuhajo juho iz mesa juho.
Težko je ugotoviti, kje se zgodba se je začela tako čudno preproste, vendar okusne in priljubljenih jedi v številnih državah, so pogosto navedeni v delih znanih ukrajinskih pisateljev, Gogolja, Taras Ševčenko in drugih.
Če voziš ukrajinski vasi tam, skupaj z njihovimi tradicijami in zgodovino, ima svoje lastne, edinstvene in izredne cmoki recepte, prenašajo iz generacije v generacijo, vendar je najbolj priljubljena in ospivuyutsya cmoki so bili le v Poltava, je tudi spomenik, ki so jim .
Velik kamen skledo z žlico in 12 th cmoki, ki je postal poosebljenje številčnostjo, blaginje in velikodušnosti, je postala mejnik za lokalno prebivalstvo, ki ima več kot 10 let, so festivali namenjeni ukrajinski cmoki!
Navzven so podobni beloruske cmoke, so pripravljeni le z gosto testo in, mimogrede, leni cmoki s sirom - je tudi daljni sorodniki istih cmoki. Kaj združuje vse sorte je ta jed - to je prisotnost na jajca recept, masla, moke in mleka v njihovi sestavi. Včasih posebnega okusa ali vonja, lahko testo dodamo začimbe, zelišča ali druge sestavine, ki lahko brez težav raznovrstnost recepte.
Kaj morate pripraviti ukrajinski cmoke?
V resnici shema kuhanje preprosta, pogosto uporablja v teh živilih, ki se skoraj vedno lahko najdemo v vsakem normalnem gospodinja v hladilniku - moke, mleka, jajc in masla, namesto ki, mimogrede, lahko uporabite preprost margarine.
Glede na recept, lahko spreminja seznam dodanih proizvodov in metod za krmljenje je gotovih jedi, nekateri raje piščančje juhe z žličniki, kdo se jih najprej in nato kuhanje ocvrte v ponev in postrežejo s kislo smetano in nekoga, popolnoma se uporablja kot zdravstveno Okrasimo za meso.
Cmoki - relativno hitro in enostavno pripraviti jed, ki ste jo pravkar zgnetemo testo, ga razvaljamo na posamezne pramene in narežemo na majhne kvadrate.
Nekatere gospodinje prišel prej, da preizkusite ščepec off majhne kose testa in oblike so zavite oblike, ki so jih poslali in kuhamo v vreli vodi.
Mnogi se sprašujejo, kako kuhati to jed, ker je testo grozno prebavo ali dovaryty vseh jed takoj izgubi svoj čar. Značilno je, da bi morali ti "preskušancih" kuhamo približno 10 minut, ko so pripravljeni - boste videli takoj, saj so priplavale hitro.
Recept cmoki v ukrajinščini
Te ukrajinski cmoki, ki usposabljajo domačine v Santiagu z naslednjim receptom za kuhanje:
Moka Sito mora večkrat, ki je obogaten s kisikom, utrip jajca s soljo, ki je dodan okus. Zamesimo testo zmešajte vse dobro in razvaljamo mešanice majhna "klobase". Cut "klobaso" na majhne koščke testyanыe, ki tvorijo cmoke.
Pre-set ponev na plin, ko je kuhano vodo, da pidsolyuyemo in spusti rezano kosi testa, kuhamo na zmernem ognju približno 10 minut. Ko so cmoki plavajo jih vrgel v cedilo za vse stekla v vodo. V vzporednih voženj olje v ponvi, ga nekoliko razširila in prepražimo cmoke, na obeh straneh. Postrezite toplo s kislo smetano smeli, koščki mesa ali maščob.
Cmoki Recept za sir
Pravilno kuhanje proces je, da uporabite sir "Gouda", če pa tak ni na voljo, lahko uporabite katero koli drugo nizozemski sir, kar je posledica, pridejo prav okusen in aromatičen jed.
Sir in sir tri na fin Rende, vse premešamo in dodamo jajce, moko, zdrob in malo soli. Melt maslo v vodni kopeli in dodamo v testo in ponovno zgnetemo testo, dokler se ne spremeni v strmo "štruce".
Ga ovijte v plastično vrečko ali oprijemljivo folijo in jih postavite v hladilnik za pol ure. Po testo ohladi čas zmanjšal na majhne koščke, vyliplyuye od njih cmoki.
Potem pa - kot vam je všeč, si lahko samo kuhamo v čisto vodo in popecite v ponvi, in si lahko okusno juho podlago za piščančjo juho. Vzemite to jed lahko s kislo smetano, maslo in različnimi omakami, kot so kislo smetano in česnom.