Obstaja veliko vrst zelja. Eden od njih - to je brokoli. Bright socvetje zelo svež in izviren pogled na jedi. In če veš, kaj in kako kuhati to čudovito izdelek, boste lahko uživali ne le videz hrane, ampak njene prednosti in okus.

 Kako uporabne brokoli?


 Je koristno brokoli? Nobenega dvoma ni, in zelo dobro!
Kaj lahko naredite posel z brokolijem?

 Če želite začeti naseli na zalogi. Tukaj je tisto, kar je vključeno: vitamin C (to je še bolj kot citrusov!), K, PP, U, in mnogi drugi, kalij, beta karoten, folna kislina, selen, kalij, natrij, fosfor, železo, cink, antioksidanti kalcij in klorofila (najdemo le v obratih, zaradi česar je še posebej dragocena) in tudi serotonin. Sestava resnično edinstven, tako da boste izgubili veliko, če še vedno ni vključena ta neverjeten izdelek v vaši prehrani.

 Zdaj našteti koristne lastnosti:


  •  Antioksidanti, da obstaja veliko število pomoči ščiti telesna tkiva pred škodljivimi učinki prostih radikalov, zaradi česar brokoli učinkovita sredstva za preprečevanje raka.

  •  Serotonin je hormon sreče, tako dobre volje ste ga navedli.

  •  Klorofil izboljšuje kri in pozitivno vpliva na proces hematopoeze.

  •  Askorbinska kislina - odlična pomoč za imuniteto. Obrambo, se krepijo, vse bolezni se bo umaknil.

  •  To zelje lahko zavaruje pred takimi pogoste bolezni je ateroskleroza. Brokoli, na splošno zelo dobra za kardiovaskularni sistem.

  •  Kalij krepi srčno mišico, tako da telo zdaj začne v polni veljavi.

  •  Celuloza, na voljo kot del popolnoma očisti črevesje in odstranjuje strupe in odpadke. To pomaga pospešiti metabolizem, saj porablja precej počasi.

  •  Skoraj vsaka dieta nizkokalorično pomeni vključitev v meniju brokoli, zelje, ker na kalorij (samo 34 kalorij), je to zelo majhna. Torej, to je odlično prehransko okras, ki je poleg tega zelo okusno.

  •  Brokoli - je zadovoljiva, saj vsebuje ogljikove hidrate, ki dajejo energijo telesa.

  •  Prikaže se holesterol z redno uporabo tega izdelka.

  •  Za živčni sistem, ta zelje tudi zelo, zelo koristno.

  •  Izkazalo, da so na voljo v zalogi nekatere snovi, lahko zaščitijo pred želodčne razjede in gastritis.

  •  Kot je za kontraindikacije, so v skoraj nobenem brokoli. Če nimate posamezne komponente nestrpnosti (kot splošno je redko), vas prosimo, da bi jedli to zelje!

     Kako izbrati in kako shraniti?


     Preden boste izvedeli, kako kuhati brokoli, je pomembno, da ugotovite, kako ga izbrati. Po kakovosti proizvodov bodo zagotovili največje koristi in uživajte v okusu.
    Kaj lahko naredite posel z brokolijem?

     Torej, kaj iskati pri izbiri?


  •  Color. To bi morala biti bogata, zelena. V nekaterih mestih (predvsem na krono), lahko gredo zelene v lila in vijolično. Ne skrbite, ta barva je posledica visoke vsebnosti karotena.

  •  Vse brsti morajo biti tesen, noge bi morale biti nepoškodovana. Če ohlapne in raztresene cvetovi, zelje začel bledeti.

  •  Ni potemnin, vključki in druge napake ne bi smelo biti, da govorimo o slabi kakovosti izdelka.

  •  Brokoli je treba vonj svežih zelišč. Zatohel "okus" - prijavite nesvizhosti.

  •  Shranjevanje brokoli? Lahko ga odstranite v nepredušno zaprti posodi in pošlje v hladilniku, kjer bo za približno teden dni bivanja. In nekateri razlog, zelje (noge) v vodo, nato pa jih damo v hladilnik. To lahko osvežite zelje in podaljša rok trajanja. Želite rezervirati? Nato razdeliti hlebec na posamezne florets, jih dodajte v paketu in jih odstranite v zamrzovalnik. Kot taka lahko zelje leži več mesecev.

     Kako se pripraviti?


     Prvi vključuje brokoli kot nekatere jedi, ga pripravite.
  •  Nežno umiti zelje.

  •  Če močno onesnaženje, dal brokoli v nekaj minutah v vodi. Take manipulacije pomaga tudi osvežimo zelje.

  •  Brokoli razdelimo na florets. Da bi preprečili jih poškodovali previdno z nožem izrežite vsako socvetje na spodnjem delu noge.

  •  Kaj skuhati?


     Kaj kuhamo brokoli? Veliko okusne in zdrave. To lahko pogasi zelje, zavrite, pražimo, pečemo v pečici in kuhamo nekaj. Ponujamo vam najboljše recepte.

     Brokoli juha s sirom


     Lahko kuhati okusno in občutljivo juho z zeljem to s skuto. Potrebovali boste naslednje sestavine:
  •  1 liter brozge (lahko uporabite na primer piščančje);

  •  1 čebula;

  •  500 g brokolija (lahko traja sveža in zamrznjena);

  •  3 stroki česna;

  •  200 gramov sira;

  •  200 gramov stopljenega masla ali sira;

  •  sol in začimbe po okusu.

  •  Metoda:
  •  Najprej operite brokoli, ločiti na posamezne florets in kuhamo v slani vodi (zelje položite po vrelo vodo). Dovolj za 5-7 minut. Potem mečejo zelje v cedilo, da bi bilo hladno.

  •  Zdaj pour juho v ponev in zavremo.

  •  Čebula lupine in drobno sesekljamo, dodamo juho, potem ko je vrelo.

  •  Kuhamo čebulo nekaj minut. Medtem, lupine in sesekljajte česen v mešalcu ali davylke česen, jo dodajte v juho.

  •  Fire Znižajte za nizko in dodajte juho kocke sira, počakajte, da se raztopi.

  •  Nato lahko dodate in sir (tudi narežemo na kocke ali trakove). Pokrijte posodo s pokrovom. Naj talino sir.

  •  Ko bo juha postala enotna doslednost in zgosti, dodamo brokoli.

  •  Dodamo sol in začimbe po okusu (na primer, lahko uporabite baziliko ali provansalskih zelišč), kuhamo juho za 1-2 minut.

  •  Zmeljemo vse v mešalniku, pokritje.

  •  Jesti vročo juho. Lahko, če želite dodati krušnimi kockami.

  •  Brokoli solata s piščančjimi in češnjevim paradižnikom


    Kaj lahko naredite posel z brokolijem?

     Za pripravo solate, pripravite naslednje sestavine:
  •  200 g češnjevih paradižnikov;

  •  200 g brokolija;

  •  200 gramov piščanca (npr dojk);

  •  1 žlica oljčnega olja;

  •  1 žlica sojine omake;

  •  1 žlica limoninega soka;

  •  zelene bazilike;

  •  sol in poper po okusu.

  •  Kako kuhati?
  •  Najboljši piščanca pečemo v pečici v foliji. Nato ga narežemo na kocke.

  •  Oddelek zelje na socvetje.

  •  Cherry se lahko prerežite na pol.

  •  Pripravite omako. Zmešamo olivno olje, limonin sok in sojino omako.

  •  Zeleni fino Sedi dol. Vse sestavine zmešamo, dodamo sol, sezona solatni preliv.

  •  Končano!

  •  Pečen brokoli z mesom in gobami


     Ta pečenje je okusna in ponudba. Tukaj so sestavine za kuhanje:
  •  300 gramov mletega mesa;

  •  300 g brokolija;

  •  2 piščanec jajca;

  •  300 g svežih gob;

  •  100 gramov majoneze;

  •  100 gramov sira (stopljeno ali trdne snovi);

  •  zelišča in sol po okusu.

  •  Metoda:
  •  Dodaj v mletem peteršilj, začimbe, jajca in sol. Vse dobro premešamo.

  •  Brokoli razdelimo na florets.

  •  Gobe ​​narežemo na rezine.

  •  Pripravimo nadev. V ta namen, zbadanje nariban sir, ga zmešamo z majonezo, dodamo jajce, zmešajte vse dobro.

  •  Sedaj vzemite pekač in ga namažite z maslom dno.

  •  Nauči plast nadeva, Straight ga.

  •  Po pranje zeljem in gobami.

  •  Vlijemo vse sestavine preliv.

  •  V pečici pečemo približno 40 minut pri temperaturi, ki je enaka 180 stopinj.


  •  Dober tek!  




    Яндекс.Метрика