Mnogi znani že od otroštva, dušeno sadje, ali kot se sedaj imenuje, suho sadje, kompot ne izgubi svoje priljubljenosti danes. Pozimi in zgodaj spomladi, ko je človeško telo vedno potrebuje vitamine in minerale, ter sadje in zelenjavo od sezone, lahko dušena suho sadje lažje spopadanje s temi potrebami.

 Z uporabnih lastnosti suhega sadja, so naši predniki vedeli, dolgo časa, ker če pravilno posušene, v obliki, ki se ohranijo skoraj vso svojo dobavo hranilnih snovi in ​​vitaminov. Plus, suho sadje kompot - okusna in uravnotežena napitek, ki ga lahko brez težav sprejmejo kot za zajtrk, in v vseh drugih jedi.
 Pripravite okusno suho sadje kompot - to je precej preprosta, postopek traja malo časa in truda, poleg tega pa ne zahteva nobenega posebnega hostesa kuharske spretnosti.
 Veliko število nepremičnin v lasti ta pijača, bend vse bolj potrebne gospodinje so za njeno uporabo, še posebej spomladi, ko drugi načini, da obogatijo svoje telo z vitamini - ne.
 Seveda, v mnogih pogledih, raven in okolica posebno kompot uporabnost je odvisna od njegovih sestavin, suhega sadja, saj ima vsaka svojo ponudbo vitaminov in mineralov. Na primer, suhe marelice so zelo koristne v srčne bolezni, bogato s kalcijem, vitaminom A in železa, ki so potrebni za vzdrževanje normalne ravni hemoglobina.

 Suhe slive znana po svoji pomirjujoč učinek, in pomembni vitamini B in snovi, ki so potrebne za zdravljenje bolezni jeter, živčnega sistema, srca in ledvic.

 Posušene jabolka in hruške - neizčrpen vir vitaminov C, PP, kot tudi nekatere skupine, so bogata z vlakninami, pomaga odpraviti toksine in težke materiale. Toda rozin ponaša veliko vitamina E, je zelo koristen pri zdravljenju bolezni srca, živčnega sistema in pljuč tudi.

 Kot lahko vidite, dobava hranil je res impresivna, in to ni celoten seznam javnih služb, ki jih je mogoče dobiti preko vašega telesa kompot. Na primer, dolgo je ugotovljeno, da ljudje, ki jedo redno suhega sadja kompot, bistveno spreminjajo izboljšuje tonus kože, las in nohtov postala močnejša in izboljšuje prebavo.

 Kako kuhamo na suho sadje, kompot v pomoč?

 Najbolj dejansko vprašanje, ki zahteva malo ali ni vsaka ženska, kako kuhati kompot? Pomembno je, da jagodičevje in sadje razmyakshey in odprl, dal vse svoje arome zapiske, vendar hkrati strah za prebavo, saj med dolgotrajno toplotno obdelavo najbolj uporabne elemente, izgubijo svojo vrednost.

 Seveda, najboljša možnost - ne zavre kompot, čeprav je v tem primeru, s jagode imajo precej zapleteno. Za to suho sadje bo večer: pranje pod vodo in dal v ponev z toplo tekočino, da bi jih malo razmyakshey na noč.

 Nizke temperature jim bo raskisnut in se zmehča le najtrdnejše jagode ali sadja.

 Naslednje jutro lonec dušena mora dati na štedilnik in zavremo in izklopite! Cook ne! Piti malo je treba vztrajati, vsaj za nekaj ur. Če kompot pripraviti na tak način, da vam omogoča, da večino vseh hranilnih snovi in ​​vitaminov, ki jih v suhem sadju. Nekaj ​​skrivnosti kuhanja:

 Da je bil kompot bolj intenzivno in svetla, bi vroče lonec zaviti odejo ali kaj toplo in pustite, da napolni za nekaj ur.

 Za vašo pijačo ven še bolj uporaben in manj hranljivih, namesto sladkorja lahko (in morate) uporabljati medu. Ampak, za razliko od sladkorja, medu mora biti v pripravljeno, popijte malo toplo, tako da bo obdržati svoje hranilne snovi.

 Suho sadje, kompot - super extra pijača za dojenčke in majhne otroke, nekateri otroci ga pijejo veliko lažje kot sok shop. Pripravite pijačo na enak način kot za odrasle, je edina stvar, ki jo je treba vedeti: on nima dodane in izključena sladkor rozine in grozdje, saj pospešuje nastajanje plinov v želodcu otroka.

 V drugih primerih, ki jih ni mogoče posebej trudim, da sušenega sadja kompot primeren za in kateri ne. Najbolj priljubljena kombinacija - posušene marelice, slive, jabolka in hruške, lahko dodate rozine ali eksperimentiranje z drugimi vrstami presoji.

 Nenazadnje, ne pozabite, da je potrebno kuhati kompot s pokrov zaprt, ali v stiku z zrakom, izgubila večino hranil.

 Recept za klasično suho sadje kompot

 Za pripravo boste potrebovali:

 suhe marelice - 50 g;

 Suhe slive - 100 g;

 jabolka - 200 g;

 Hruške - 100 g;

 Citronska kislina - 2 g;

 sladkor.

 Recept kompot iz jabolk, hrušk, suhe marelice in suhe slive, kot smo rekli, najlažji in najbolj priljubljena med gospodinje, bo kuhanje brez predhodnega namakanje sadja. Ampak, da bi se bolje zvarylysya lahko kompot biti, ampak za 15 minut, potem ko jih pustimo v topli vrele vode.
 V tem času zažgali lonec s 3 litre vode, počakajte, da zavre, nato pa postopoma začeli učiti suho sadje: jabolka, hruške, za začetek, saj so močnejši in druge zahtevajo dolgo toplotno obdelavo.
 Po približno 30 minutah dodamo vse druge vrste sadja zaspite citronsko kislino in sladkor po okusu, ne sme zavreti 20 minut na zmernem ognju. Dejstvo je, poleg navedene glavne zelenjavo, lahko dodate katero koli drugo sadje, kot so češnje, rozine ali posušene ananas.

 Recept dušena slive

 Potrebovali boste:

 Suhe slive - 200 g;

 sladkor - 100 g;

 voda - 800.

 Odlično orodje za vse prebavne težave, je pomembno vedeti, da ima suhe slive blag odvajalni učinek. Jagode temeljito speremo in pustimo stati 1 uro otkysnut toplo vrele vode. Na plin dal ponev z vodo, dodamo sladkor, in določiti suhe slive. Kuhati kompot potrebno na srednje močnem ognju 20 minut, nato pustimo stati 2 uri.

 Recept kompot iz suhih marelic in sadnega sladkorja

 Potrebovali boste:

 suhe marelice - 100 g;

 Posušene banane - 50 g;

 kutine - 100 g.

 Zelo rahlo kisel napitek za tiste, ki gledajo svoj lik. Vse predhodno otmachyvaem sadje v toplo vodo za eno uro. Postavite posodo na ogenj s 700 g vode, zavremo in postaviti suho sadje. Pustimo vreti 20 minut na majhnem ognju, pustite stati dve uri.