Verjetno težko našli koga, ki ne ljubi okusen in zadovoljujoče obrok in pizza - je ena izmed tistih jedi, ki to omogoča brez učenja zapletenih receptov in nakup dragih izdelkov.
 Seveda, variacije in recepti za to čudovito jed, obstaja veliko, in verjetno vsak dan postaja bolj in bolj, to je v resnici, pizza izstopa med drugimi znanih jedi.
 Menijo, da so rojstni kraj te okusne in mnoge najljubše jedi Italijo, vendar pa nekateri strokovnjaki pravijo, da so bili prvi, ki uporabljajo torto mesa izumil kot neke vrste "plošče" stari Grki.

 Sodobna različica pice, ki smo jo uporabili za prikaz v oknih restavracij v Neaplju je izumil pred približno 200 leti. Ker je težko najti državo ali celo majhno mesto, ki bi bil všeč in ni pripravila to čudovito italijansko izum.
 Tako kot ima vsaka druga jed pizza njegove skrivnosti in kuhanje lastnosti, ki so pomembne za ugotovitev, da na tablici, je prišel ven samo tisto, kar so globalni standardi.

 Mimogrede, v Italiji je zelo ljubosumen na procesni pice, zaščito in prenašanje tradicije procesu, in razlikovati verodostojna italijanske pice.

 Po italijanski strokovnjaki, pice v majonezo, ne sme vsebovati polnjenje nekaj maščobe sira, je treba plast testa je zelo tanka, zato je pomembno, da je rozkochuvavsya ročno namesto z uporabo tekočih zatiči ali druge naprave.
 Vsa odstopanja od pravil o italijanskih kuharjev prezreti, noče poklicati te pristne italijanske pice, v podporo njegovih besedah ​​celo izdala zakon, ki postavlja svoje standarde.
 Ampak ne živimo v Italiji, lahko pripravite tako nam pove dušo in željo: da bi našli možnost "njihov" pizza moči, da bi poskušali na desetine kopij, ki bodo v okusu in vsebini precej različne. To je lepota in domača hrana, lahko upravljate nobenih sestavin, gosto testo in pecilni stopnjo.

 Mnoge gospodinje se spraševal, kako kuhati okusno domačo pico, ker želimo, da se sprosti nič slabši od tistih, pripravljeni v kavarnah in restavracijah v mestu! Zdi se, da je to nič ni zapletena, vedoč, nekaj skrivnosti in splošno shemo priprave, boste hitro naučili osnovnih veščin kuhanja te "tortice" z nadevom.

 Skrivnosti in nasvetov za pripravo okusne pice

 Eden od glavnih in pomembnih sestavin v to jed - naravno testa. Italijanski mojstri, svetujemo, da uporabite svojo mešanje moke in oljčnega olja, saj mora biti v kvasa, sladkorja, soli, vode in mleka. Zamesimo testo, ki ga ročno potrebovali vsaj 15 minut, nato pa ga pokrijemo s krpo in volnenega naprej toplem pivo. Mimogrede, je bil v zadnjem času precej razširjena med našimi hostesa na recept, ki vam omogoča, da kuhamo pizza doma brez kvasa. Enostavnost, da je ta možnost hitro pripravljena in postane tudi zelo okusna rezultat.

 To bo res slastno pecivo, dišeče, vendar uporaben le, če uporabljate samo sveže in kvalitetne sestavine. Postaviti paradižnik in sir v hladilniku zavalyavshyysya - ne najboljši prijatelji okusno pico.

 Spremljajte število sestavin, načelo "več je bolje", v tem primeru ne deluje, so vsi izdelki običajno poučujejo zapored, ne štetje sirom in omako. Če kuhate pico s klobaso, je malo verjetno, da bo bolj primerno, seznam gob, kozice, prekajeno meso in sir. Izberite več, najbolj nezdružljivih sestavin, potem lahko nasladyt vsak del vašega obroka off.

 Najboljši in primerna za peko takih jedi sir - res Parmedzhano Reggiano. Spada trdih sirov, in če je rešetka, nato spečemo, nato pa zavije v zelo močni in viskozen slasten sir skorje.

 Pizza lahko uporabite posebne začimbe in kuhamo posebno omako, ki doda poseben okus zapiske vašega končnega izdelka.

 Pri pripravi sestavine za nadev pomembno, da odteče odvečno tekočino, ki se kopiči med rezanjem proizvodov. Če ne, lahko dobite pica "mokro" nepropechennoy notranjosti.

 Recept pizza "Margarita"

 Eden od najbolj priljubljenih različic znanih jedi, ki je dobila ime po italijanskem Queen Margaret.
 Za testo:

 moke - 400 g;

 olivnega olja - 6-8 stoletij. žlice;

 kvas - 20 g;

 vode in soli.

 Za nadev:

 paradižnik - 350 g;

 bazilika - nekaj listov;

 mozzarella sir - 300 g;

 Česen - 1 strok;

 olivnega olja - 2 žlici. žlice;

 sol.

 Če želite začeti gnetenje testa. Če želite to narediti, presejemo moko, kvas, ga vzgojiti z nekaj žlicami tople vode, dodamo maslo in sol. Ne sme zapustiti lepljivo, prožno in mehko testo. Sedaj jo še naprej močno zgnetemo za 15-20 minut, da je prišel na mehko, elastično. Mi ga oblikujemo v kroglice, potresemo z moko, pokrijemo s krpo in pošljite na toplem, kjer bi bilo rastejo približno dvakrat.
 Ko vidite, da je testo naraslo, lahko dobite roll in pločevine debeline ne več kot 0,5 cm. Kaj želite, da bi to obliko - krog ali kvadrat - to je tvoje, ne bi smelo biti idealni deleži.

 Sedaj naše DECOMPOSE plast na pekač (ne morete brisati olje, če ste pravilno prosыplete moko spodnja plast). Izdelavo vilicami majhnih lukenj v testu, tako da se med peko ne začel "vreti". Sedaj lahko pošljete pismo, v ogreti pečici na 220 ° C za 10 minut, nato pa se prepričajte, da ga odstranite.
 V tem času, lahko to storite s pripravo nadeva: oshparyuyemo jih paradižnik očisti s kože, zmanjšajo svoje poročne prstane. Prav tako odreži mozzarello, širijo testo pripravimo paradižnik in sir. Na vrh sira rahlo vlijemo olje, sezona s ščepcem vseh soljo in poprom, dodamo sesekljan česen.
 Mi pošljete pripravljeno jed v pečico za 10 minut pred postrežbo in okrasite z baziliko pico. Izkazalo se je zelo okusno jed, ki pa težav, da bi to naredil, bo to trajalo dlje časa. In če želite, da tukaj in zdaj jesti, si lahko pripravite hitro pico doma: čas - 10 minut in osnovna orodja - pan.

 Pizza 10 minut

 Jajca - 2 kom;.

 kisle smetane - 4. žlice;

 majoneza - 4 žlice. žlice;

 moke - 8 c. žlice;

 . Soda - 0,5 h žlico;

 sir - 100 g;

 klobasa - 100 g;

 paradižnik - 1 kos;.

 kečap, majoneza in sol.

 Harvest testo: Zmešamo kislo smetano, jajca, majonezo in soda. Temeljito premešamo, dodamo moko, bi dobili dovolj testo, ki spominja na kislo smetano. Nato pripravimo nadev: zbadanje sir narežemo na rezine paradižnika, klobase palice. Vlijemo testo v ponev, potem ko je ščetkanje z oljem, ketchup kapljanju od zgoraj in dodamo prelivi in ​​začimbe.

 Ali očesa vrh z majonezo, širiti nariban sir. Sedaj pošljite peči v ponev, pokrov takoj. Fire sme imeti najmanj, pizza bo pripravljena, ko vsi sir taline in strdi spodaj testo in rahlo porjavi.