Zelje - je eden izmed najlažjih zelenjave, poleg tega pa zelo poceni Toda kljub svoji enostavnosti, je mogoče pripraviti res krepko in okusno! Eden od njih - zelje. Lahko kuhamo zelje v ponev, lonec, lonec ali multyvartsi. Obstajajo tudi možnosti za receptih in sveže zelje.
 Dodal nekaj zelenjave izdelkov, ki jih lahko dobite prave kulinarične užitke! Glavna stvar - da vedo, kako jih povezati med seboj in v kakšnih razmerjih. Lahko kuhamo pusto in prehrana na vodi, kot si lahko - bolj hranljiva, z oljem, svinjina, gobe in celo maščobe.
 Danes se boste naučili, kako pravilno ugasniti zelje z gobami. Spremljajte naš korak za korakom smernice - in si na koncu z okusno, sočno in slanih dobrot!

 Recept zelje z gobami

 Zelje z gobami na zelo nenavaden okus. Kuhanje ne bo veliko časa, ampak si prisrčen nahraniti celotno družino in celo obiskovalcev! Zelje prihaja ne le okusne, ampak tudi zelo lepa - rdečkast odtenek pidzharystoho vpeta okusne rezine gob.
 Zahtevane sestavine:

 Svežega zelja - 15 kg

 korenja - 05 kg

 čebula (velika) - 4 kosi

 sveže gobe - 05 kg

 paradižnikov pire 100g

 sol, začimbe in poper po okusu

 Priprava

 Če imate občutek, da je preveč zelja, ne skrbite - v procesu cvrtje je obseg bistveno zmanjša. Cut zelje na trakove. Za udobje, najprej ga razdelite na četrtine, nato sesekljajte.

 Zdaj morate prepražimo zelje. Nasprotno, vse naenkrat, da ne bo fit v ponvi prepražimo, da postopoma prevesti v lonec ali ponev. Fry je potrebno za malo olja, olive v tem primeru ne bo delovalo.

 Narežite čebulo in prepražimo pol obroči. V procesu, dodamo grobo nariban korenček. Kuhajte, dokler se ne zmehča in zlato rjave stanju. Nato prevedejo v lonec.

 Potem pa pojdite na gobe. Narežemo na majhne koščke, ne gobe in dajte v ponev skoraj suhi. Samo dodamo nekaj kapljic olja (ne moreš sploh če ponev z non-stick premaz). Peči, dokler se gobe ne bo dala sok. Če preveč soka, ga je treba izprazniti in gobe poslati glavne sestavine.

 Zmešamo vse proizvode, sol, poper in dodajte svoje najljubše začimbe po okusu. Razredčimo paradižnikovo mezgo z malo vode in vlijemo v lonec preveč. Dodamo dve skodelici vrele vode in jih postavite v pečico. Spremljajte pri temperaturi 180-200 stopinj, ne pokriva pokrov.

 Občasno Poglej za zelje. Morda voda zavre stran, nato pa naj bi postopoma vlijemo. Za 15-20 minut, dokler kuhani lahko dal nekaj lovorjev list.

 Okusna kombinacija jogurta, kislega mleka ali kisle smetane. Če vam je všeč črn kruh, v tem primeru je koristno, saj pravem trenutku.

 Nasvet

 Tukaj je nekaj nasvetov:

 da bi gosto konsistenco posodo, dodamo 1 žlica. l. moke za nekaj minut, dokler razpis. Prej bi moralo biti suha v ponvi;

 da dobimo kislo-sladek okus, dodamo malo sladkorja in kis;

 med kuhanjem, je lahko vonj. Če želite odstraniti jih spustite v ponev rezini kruha, nato odstranite z zarezo žlico.

 Dober tek! Kuhajte z užitkom!