Bele gobe - čudovito darilo narave, ki cenijo izkušeno izkušeni hostesa svetlo okus, ki je še posebej dobro kaže v obliki soli. Poleg tega mislimo, da so beli gobe le dobra sol, kot je pravkar kuhani in izgubijo aromo in okus in hrustljavo teksturo. Torej, če želite pripraviti zelenjavo za zbiranje zimski sezoni priporočljivo, da se naučijo, kako škripcih bele gobe.

 Kako škripcih gobe

 Za morebitne luženje zelenjavo je treba sprejeti, ne poškoduje z žuželkami.
 Nato pa jih je treba temeljito sprati, saj je večina gob dovolj velika, da bo na delec peska in zemlje.
 Želeni dan njihovega namakali v vodi, jih postavi v kopalnici školjke ali drugi volumen posode, katerih višina je odvisna od števila večini gliv.
 Operite gobe preden je namakanje ni potrebno, da je to primerno samo po namakanju, s čimer se bo olajšalo postopek.
 Ampak to še ni vse: mnogi nabiralci gob prvo srečanje z gobami, piklane ali nasoljene pravilno, vendar ugotavlja, da so še vedno grenak. Ampak to se zgodi, da bi se ga znebiti, po čiščenju gob naj bi vpijejo v temnem in hladnem prostoru 3-5 dni, ne pozabite, da spremenite vodo vsaj enkrat na dan. Po tem lahko nadaljujete neposredno kuhanje gob.

 Recipe - vložene gobe za zimo

 V starih časih gobe pridelano "industrijsko lestvice" in uporabiti to hrastovih sodih, ki je pomagala, ne samo prihranili ohranjanja v kleti, za dolgo časa, ampak je tudi poseben Pikantnost gliv.
 Čez čas pa se sodi več, tako da je danes za kisanje belih gob v zimskem času uspešno uporabo navadnih steklenih kozarcev.
 Tudi, poleg posodo, sol, začimbe potrebujemo namočene gobe: ribez listi, hren, koper beaters, črno piment.
 Solyatsya gobe plasti, od katerih je prvi IL listi. V njej je učil gobe kape od zgoraj navzdol zbudi sol. Sol sloj temelji na številu gob, vendar na splošno precej približno 2 žlici na kg gob. Ne, ne moreš skrbeti, da je preveč soli, saj je konzervans, ki ohranja gobe.
 Kasnejše gobe prevedena tudi plasti soli in top prekrita z listjem in pod pritiskom za 40 dni. Zasalyvatsya imajo kul mesto.

 Vročanje

 Zadnji "vrhunec" belih gob dekapiranje recepte, povezane z njihovo porcijo. Naravnost iz vse banke jih ne jedo, ker so zelo slana. Prvi Gobe morajo pustiti za nekaj ur v vodi ali mleku, da se namaka. Presežek soli gre v tekočini, dobro, že oddajo gobe na mizo z zelišči, olje, malo kisa ali čistih - stvar okusa.