Lahko velik praznik velike noči odpravijo tradicionalne in okusne jedi soimenjaka? Tudi novinec ljubica ve temeljni sklop prazničnih jedi v svetlo in veliki dan - veselo barvnimi jajci in slastno pecivo.
 Dejstvo je, veliko ljudi še vedno trmasto zmeden, saj meni, da Kulich in noč - to je nekaj, približno enako, vendar se izkaže, da ni. Velika noč - fancy dober kruh, ki je jedel v velikonočnem tednu, in včasih po.

 Velika noč - sladka sladica, ki je glavna sestavina sira. Tudi v obliki dveh različnih jedi: real pasha izgleda okrnjenega piramide v podobi Svetega groba, v katerem je bil velik čudež vstajenja.
 Danes je zelo lepo gledati na oživljanje tradicije preteklosti, kljub vsem priljubljenih jedi na naenkrat res Velikonočni pripravil zelo redki, se vse bolj nadomesti pasove. Ampak danes, skrbno ohranjene recepti nočjo, našli novo moč in popularnost, in, skupaj z osnovnimi atributi počitnice, ki se uporabljajo, da bi ta čudež dobrote.
 Ni čudno, da je ta jed je pravi sveto vrednost, ker je po legendi, sir torta, napolnjena z dobrotami in vesti, simbol raja na zemlji, ki je Kristus obljubil, v pogovoru z Mojzesom.
 Se strinjam čudovito kulinarične stvaritve divine'd želeli pripraviti najboljši način, da poskusimo ugotoviti, kako kuhati okusno torto s sirom z rokami.

 V resnici sploh ni vredno poskusiti, da ugotovimo, koliko obstajajo sorte je ta jed, skoraj vsak strokovnjak in gospodinja je vaša opcija, vendar še vedno ostajajo enake osnovne sestavine: sir, jajca in domače kislo smetano.
 Dejstvo je, da je enostavno pripraviti domač noč, vendar pa, kot vsak drug recept, obstaja nekaj skrivnosti in kompleksnost, brez znanja, za katere je težko doseči odlične rezultate. Za torto izkazalo res lepo, praznično in neverjetno okusna, je pomembno, da bodite pozorni na kakovost začetnih proizvodov, kot tudi obliki, v kateri se bo hrana lahko pre-obdelavo. Oglejmo raziskati.

 Več pomembnih točk

 Pripraviti to jed, boste potrebovali posebno obliko - pasochnytsa tradicionalno izvaja z drevesi, vendar obstajajo novejše različice - s plastiko. Les pasochnitsy je mogoče kupiti pri cerkvi ali v drugih trgovinah neposredno pred praznikom. Pasochnytsa plastike, seveda, udoben lesene - je lažje za pranje, poleg tega pa ne zahteva nobenega posebnega Priprava pred uporabo. Leseni pasochnytsu biti pravilno zbadanje trdo gobo pred kuhanjem, nato pa namočite v hladno vodo za 6 ur.

 Shraniti sliko lažji, ki običajno opremljene z lesenim pasochnytsa, pred uporabo posebej prevlečen s tanko plastjo gaze.

 Za torto izkazalo res okusna, mora biti pripravljena izključno s skuto, izberite najbolj svež izdelek, mora biti čisto bela brez rumenenje. Poskusi na okus, bi moralo biti enostavno razlikovati kislost in dobre zrna sira.

 Kisla smetana je tudi bolje, da izberejo dom, vsebnost maščobe ne manj kot 25%. Če ga kupite na trgu, lahko maščobe se določi z očesom, "je glavna stvar, da je žlica."

 Vsi izdelki morajo biti sveže in dobre kakovosti. Odvisno od tega, kaj se dogaja za dekoriranje in izpolnite s svojim izdelkom, kar potrebujete za pripravo osnovne sestavine: suho sadje in oreščki namočene v vodo za 20 minut, da postane mehkejše. Ampak sveži sadni kolač sira je bolje, da ne dodati, tako kot bodo sap vsa tvoja dela, dobesedno "float".

 Ko so vse sestavine kupil in deloma pripravljen, lahko postopno začnete glavni stvari - kuhanje. V celoti, metodo pripravo, del štiri glavne vrste pecivo, sir, pečen, kuhan in zavarnuyu. Težko je reči, katera je okusnejša in bolj mehka, je odvisno od kulinarične umetnosti in seveda kakovost začetnih izdelkov.

 Nekaj ​​nasvetov:

 Za pas iz mehkega in zračen, sira, ki je potreben, da zmeljemo z roko. Bolje narediti s fino sito, ali v skrajnih primerih, z najmanjšo mlinček z noži. Blender ali hrano procesor ne ustreza, ker je v postopku ročnega brušenja oksidirano sira in mesa - pompa in nežnosti.

 Jajca s smetano in sladkorjem in Premagali jih navzdol najboljše karte, dokler debela pena. Dejstvo, da je delo z mešalnikom preprosto zamudili trenutka, ko morate prenehati penjenja, zaradi česar lahko kremo začne luščiti.

 Za pripravo torto po lastni dobri formi, ga ne postavljajte v veliko jajc in smetane, v pripravi, mora imeti doslednost debelo testo.

 Recept surova Velikonočni s kandiranim sadjem in oreščki

 Za pripravo potrebujemo:

 sir - 1 kg;

 masla - 100 g;

 debela smetana - 120 g;

 Sugar - 150 g;

 orehi, kandirano sadje, začimbe po okusu.

 Za začetek obrišite dvakrat skozi fino sito sira. Maslo je potrebno, da gremo ven iz hladilnika, da ga razmyakshey, nato pa ga vtrite tudi s sladkorjem, dokler gladko.
 Nato zmešajte sir in mastno maso, dodamo kislo smetano, da isti (pre postoyavshuyu v hladilniku), vse skrbno krat in dal stati na hladnem eno uro.
 Po času, dodajte kandirano sadje in oreščki in začimbami, da ponovno poskusili vse dobre vыmesyv, prevede v pripravljeno pasochnytsu.

 Ga pokrijemo s posebnim pokrovom, čaka obremenitev na vrhu in pustimo v hladilniku vsaj 12 ur. Naslednji dan, ga previdno odstranite na ploščo in z uporabo enakih ali kandirano matice, krasijo naše pasho zunaj.
 Bodite prepričani, da pripravi tradicionalno jed!