Kako kuhati sago? Recepti sago zrna.
 Številčnost na policah trgovin lahko tudi najbolj premišljen raziskave hostesa. Predvsem veleblagovnica je pred kratkim prijeten sorte. Prideš nazaj in začnete že sprašujem, in ni prišel. Na primer, kako kuhati sago? In da je vse to? Izkazalo se je, da tvoji starši vedo to iz prve roke križ. V zadnjem času je bil zelo priljubljen, vendar je v post-sovjetske dobe izginili s polic in dnevnega menija. Torej, če Vprašajte sorodnike verjetno vыvedaete so preizkušeni recepti saga zrna. In če ne - tudi mi smo pripravljeni, da z vami deliti te informacije. In obenem pojasni, kaj naredi sago, kako kuhati sago in da bo to prineslo v vaši prehrani. Kaj je sago? Naravni in sintetični zdrob sago
 Poreklo obscure ime "sago" je pojasnil izvor teh eksotičnih zrn. Izvleči v južni Aziji, na Tajskem, v Indoneziji, Novi Gvineji in drugih oceanskih otokih, kadar obstajajo sago. Njihova debla les vsebuje veliko škroba, še posebej dragoceno kemijsko sestavo. Z je jedro sredice lesa pridobljeni, ga zdrobijo in speremo s takimi kompleksnih manipulacij so postopno saga: belesuyu okroglih zrn z mat površino. Vendar pa se osredotočiti le na videz nezaželene. Preden kupite saga v trgovini, ne preveč leni, da se glasi besedilo na embalaži. Preberite informacije o sestavi zrn. Skoraj enako verjetno vas bo v rokah enega od naslednjih saga:
  •  To je že dolgo pridobljeni iz saga debel sahovыh drevesa, ki se gojijo ali divje drevesa posekali pred cvetenjem. Eden palma lahko zagotovi do 150 kg saga, vendar le enkrat.
     Maniokove sago so korenine rastlin, ki nima zveze z dreves. To užitni kasava je bogata s škrobom, vsebuje pa poleg njega, strupene glikozide. Manioka komercialno gojijo za proizvodnjo gume in hrane, zato saga od njega cenejša kot dlan.
     Sago krompir - izum Sovjetske živilski industriji. Ker je ni najti niti drevesa niti kasava v naših zemljepisnih širinah, so našli zamenjavo v obliki krompirja, preveč škroba.
     Koruza sago - podobni izdelki iz krompirja, ponarejenih sago izdelana iz koruznega škroba, primerno za proizvodnjo teh zrn.
     Krompirjev in koruzni škrob mokro in pogoni s centrifugo, kjer se bo v kroglice. Po paro zunaj so res zelo podobni sago dlani. Razlikovati jih lahko, glede na cene žit in sestave izdelka določen.
     Sestava in koristi sago
    Kako kuhati sago? Recepti sago zrna.
     To sago zelo priljubljena, ne samo v Aziji, temveč tudi širše. Za Alaska Gvineja otokov, to je prav tako pomembna žita, kot sta riž in pšenico za Kitajci Evropejcem. Hranilna sago je v njeni sestavi, in precej specifična. Veverica v trtici, je zelo majhna, vendar je veliko ogljikovih hidratov (enostavnih in kompleksnih), prehranskih vlaknin in malo maščobe. Vitamini so skupina, topni v maščobah, vitamini A, E in PP. Mnogi minerali: železo, natrij, kalij, magnezij, kalcij, fosfor, žveplo, jod, in celo molibdena, vanadija, kobalta, stroncij in cirkonijeva. Toda glavna prednost pred drugimi žit sago ne da vsebuje, temveč kar pa ne. Tukaj je paradoks: najmanjša vsebnost beljakovin in popolna odsotnost glutena ali gluten lahko vključujejo saga v prehrani ljudi z alergijami na hrano in nyzkobilkovi terapevtske prehrane.
     Kako kuhati saga
     Kaj se šteje za sago zrna, lahko povzroči, da se pripravi za kuhanje standarda tehnologije. Ampak, če je narobe, sago, brez okusa, nobene koristi ni v celoti odprt. In poseben način priprave velja za vse vrste saga, ki so prisotni in sыmytyrovannoho krompir ali koruzo. In vse zato, ker celo nadomešča sago škrob, niso enaki. Njihova kemična sestava je bolj koncentriran in opraviti določene postopke med kuhanjem, in zato zahteva pravi pristop:
    Kako kuhati sago? Recepti sago zrna.

  •  Kaša sago pripravili v več fazah. Prvič, suho žito, razporejene (čeprav morda ne vsebuje kosmičev, včasih pa postane smeti in druge delce), nato pa večkrat oprati pod tekočo vodo s hladno vodo.
     Medtem pa naj bi plošča zavrite slano vodo po stopnji 1 liter tekočih 1-15 kozarcev saga.
     Dal kosmiče v lonec z vrelo vodo, zmanjšajte ogenj na majhno ravni in kuhamo približno pol ure. Ne pozabite, da mešamo kašo do zrna ne držijo skupaj.
     Po pol ure sago kaša je pripravljen le na pol, vendar je čas za vzlet ogenj. Vsebine ponev flip sito in odcedimo.
     Semi križ sago vključite v isti lonec ali drugega, manjšega obsega. Cover, in še bolje - potisnite zgornji jarem. Ponev ječmena v vodni kopeli in tako uparyvayte približno 30 minut.
     Po pol ure dal v sahovuyu kaša velikodušno košček masla, premešamo in pustimo, pokrov za 10 minut zdravljenja.
     Ljudska modrost pravi, da se nafta ne bo pokvari kašo. Torej, samo v zvezi s sago kašo še posebej velja. Nekatere gospodinje celo menijo, da se maslo daje Jed poseben čar. Torej ne škrt in uporabite najmanj 100 gramov visoko kakovostnega olja za nered s steklenimi zrni.
     Recepti sago zrna
     Seveda, kašo na vodi - ni edini način, da se pripravimo okusne sago. Ko ste obvlada osnovnih žit receptov sago poskusite zaplete enega od okusnih načinov:
    Kako kuhati sago? Recepti sago zrna.

  •  Mlečna kaša sago. Za 1 skodelico saga zrn morate vsaj 1 liter polnomastnega mleka (kravjega in kozjega), zavitke vanilijevega sladkorja (ali žlico sladkorja in vanilije ščepec) polschepotky soli in 100 gramov masla. Olja, kot so mleko, lahko uporabite stopljeno. Drobljenec prevzame in sperite s hladno vodo. Mleka sol in dal na ogenj. V Simmering mleka postavite sladkor, žitarice in premešamo. Ne preneha mešati 25-30 minut, dokler kaša kuhana n nizko toploto. Nato odstranite ponev z ognja in pokrovom, premakniti v segreto pečico 160-180 ° C. Tam sago kaša gre za pripravljenost za približno 30-40 minut, lahko pa ga shranite za dalj časa in kot termostat. Pred serviranjem začinite s žitarice maslo in mešamo, da se enakomerno ga razdeli.
     Da bi se izognili razselitev kaša pot od toplote v pečici, lahko samo kuhamo saga v multyvartsi. Deleže ostajajo isti izdelek, način naprave - ". Mleko kaša" Lahko jo pustite na ogrevanje za nekaj časa, in napolnite z oljem pred jedjo naravnost v skodelico ali že v ploščah.
     Sweet sago kaša z rižem. Za poln okus pa je tudi bolje, da zavre mleko ali razredčen z vodo 1: 1. V vsakem primeru, 1 liter tekočine, traja pol skodelice saga in pol skodelice belega poliranega riža, dve vrečke vanilijevega sladkorja (ali 2 žlici sladkorja in malo vanilije ali vanilijeva esenca), pol kava žlico soli, pest rozin, 100 gramov masla kakor tudi vse druge suho sadje, sveže sadje, oreščki in / ali kandirano sadje po vaši izbiri. Tako prevzame žita in izpiranju. Sago ohladi dovolj vode za izpiranje enkrat in riž bo zahtevalo več izpiranja. Rozine namočene v vrelo vodo. Mleko ali vodo, sol in zavremo v kozici primerni v smislu. Put sago in riža v vrelo tekočino, dodamo vanilijo in sladkor ter premešamo, kuhamo na zmernem ognju približno eno uro. Nato odstranite iz toplote, postavite stiskala rozine in pokrov. Premaknite ponev v pečici, predhodno segreta na 150-170 ° C. 30 minut kasneje kaša je pripravljen. Ga zmešamo z oljem in okrasite z rezinami ob predložitvi sadje / oreščki, marmelado, marmelado ali medom. 
     Sago lahko pripravimo na prihodnost, zahotovyvshy iz žit vrste torto mix. To je dobro ohranjena v hladilniku, kot je potrebno, in hitro prinesla k pripravljenosti, da se uporablja kot jed za peko nadev ali kot želite. To je dovolj za kuhanje saga na štedilniku do mehkega (30 minut), nato pa se posuši na brisačo in premik v čisto posodo. To obdelovanca lahko varno storite nekaj dni nazaj in se pripraviti, da ne le žita, ampak tudi juhe:
     Juha z saga. Na 2 litra končal govedine ali zelenjave juho traja približno pol skodelice saga (surovin ali polizdelkov žit iz hladilnika), šopek svežih zelišč, ščepec soli, poper in druge začimbe po okusu. Juha sol in zavremo na štedilniku. Medtem ko se segreje, prevzame in operite saga. V Simmering juho in kuhamo zdrob nalijemo približno 15 minut. Nato dodamo začimbe, pokrov in prinašajo na pripravljenost za še 5-7 minut. Medtem pa bo cut zelenicah. Poliva juhe na krožnikih in potresemo vsaka služi ščepec zelene. Podobno lahko kuhamo sago juho in meso ali ribe, krompir in / ali druge zelenjave.
     Kot zdroba, sago ljubico navajeni uporabljati za peko piškotkov in pripravo enolončnic. Poskusite in ga zamenjati pol zdroba kuhane saga zrna - bodo verjetno poskusili zanimivo in novo. Predvsem zaradi dobre kakovosti žit saga ima izrazit okus in popolnoma prilagaja komponent soli, čeprav, celo sladice. Uporabite ta vsestranskost sago in Ponudba sorodnikom koristnosti in hranljive obroke. Dober tek vam in vaši družini!  




  • Яндекс.Метрика