B ni videl v trgovinah, kot so oslič rib. Mnogi ga pogosto kupujejo zaradi razumno ceno. Toda kaj lahko naredite osliča? Obstaja veliko možnosti!
Kakšno rib?
Drugo ime Oslič - merluza. Ta merluzovыh riba iz družine, ki živi v oceanih na globini 100-1000 metrov. Obstaja več vrst merluzy, najpogostejši med njimi - srebrno, Pacifiški, atlantski, Cape, čilski, Argentinec, Nova Zelandija in drugi.
Os dolžina ribe telo glede na vrsto lahko segajo 30-40 do 60-100 cm. Teža enega posameznika lahko doseže 4-5 kilogramov, vendar pa praviloma ne presega 15-2 funtov.
Sestava
Sestava Oslič raznolika in bogata. Ta riba vsebuje omega-3 maščobne kisline, vitamine E, C, A, PP, B6, B9 B1 B2 žveplo, jod, železo, natrij, fluor, kalcij, fosfor, mangan, molibden in še več. Calorie ta izdelek ni velika in je potrebno le 80-110 kalorij na 100 gramov.
Benefit
Oslič ima številne koristne lastnosti:
To je odličen vir beljakovin, ki je potreben za normalno mišice in nastanek novih celic.
Vitamin E je antioksidant, ki varuje naše telo pred negativnimi učinki prostih radikalov. Ampak kot izpostavljenost lahko sprožijo razvoj raka.
Redna uporaba osliča pomagajo določiti ščitnico.
Ta izdelek vam omogoča, da se okrepi kostno tkivo.
Oslič pomaga pospešiti in normalizirati presnovo.
Uporaba tega izdelka bo izboljšala delovanje možganov.
Proizvod je dobra za kardiovaskularni sistem.
Heck pustite sladkorne bolezni.
Ta riba bodo znebili odvečnih kilogramov.
Za živčnega sistema je tudi zelo uporaben izdelek.
Oslič dovoljeno skoraj vse, vključno z otroki. Kontraindikacije praktično ni (mogoče alergičen na ribe samo).
Kako izbrati?
Prodajajo zamrznjene osliče in pogosto brez glave in repa (čeprav obstajajo tudi goli trup). Lahko kupite tudi v celoti očistiti filete. Pri nakupu osliča seznanil naslednje pomembne točke:
File mora biti svetlo bež z roza ali kostanjevi barvi.
Na površini, riba je običajno sloj Žled (to je potrebno, da se prepreči sušenje). Vendar pa ta plast ne sme biti preveč debela.
Teža rib ne more biti premajhna.
Če kupite trupa, ovrednotiti oči. Ne bi smeli biti blatna. Škrge ne sme premakniti stran od telesa.
Kako kuhati?
Kako kuhati okusno osliča? Možnosti je veliko. Ponujamo vam najboljše recepte.
Recept №1
Okusno gre osliča pečen v foliji. Tukaj je tisto, kar potrebujete za pripravo:
Oslič cel trup;
sol in začimbe po okusu.
Metoda:
Prvi trup operite dobro, vypatrayte (če je potrebno) in suha (za pospešitev procesa, lahko uporabite papirnate brisače ali prtički).
Zdaj bi tushtsi na več kosov plitvih in namažite prvo sol, nato začimbe. Potrebno je tudi znotraj postopka rebri.
Zdaj zaviti ribe s folijo, postavite v pekač. V pečici osliča približno 30 minut pri temperaturi, ki je enaka 180 stopinj Celzija.
Recept številka 2
Zelo okusna delicious ocvrti oslič prihaja s sojino omako. Tukaj je tisto, kar potrebujete za pripravo:
500-700 gramov osliča;
50 g sojine omake;
tla ingver po okusu.
Metoda:
Če imate celoten trup osliča, na vypatrayte in ga narežemo na majhne koščke.
Put rezine ribe v skledo, prelijemo sojino omako in dodajte mleto ingver. Pustimo, da se marinira za pol ure osliča.
Zdaj v ponvi segrejemo olje in prepražimo vsak kos na obeh straneh osliča. Končano!
Recept №3
Lahko naredite burgerje s osliča. Seznam sestavin:
500-700 g filejev osliča;
1-2 jajci;
1 čebula;
1 korenček;
1 rezina štruce;
1/3 skodelice mleka;
sol in poper po okusu;
drobtine.
Cook pleskavice neverjetno preprost:
File osliča odtaljevanje in suha. Prekomerna vlaga ne potrebujemo.
Korenje Wash, lupine in naribamo na Rende.
Očistite in narežemo čebulo.
Oslič file s čebulo in korenje mince.
Baton namočeno v mleko, rozkryshyte in povezavo z ostalimi sestavinami s soljo in poprom. Nadev mix.
Navlažite roke in oblikujemo pleskavice. Vsak od njih roll v krušnih drobtin in prepražimo na olju do zlato rjave barve.
Recept številka 4
Pripravite osliča v testo. Za pripravo boste potrebovali:
500 gramov fileje osliča;
2-3 žlice moke;
1 jajce;
1 žlica majoneze;
sol po okusu.
Metoda:
Najprej morate pripraviti testo. Če želite to narediti, zmešajte jajce z majonezo, dodamo moko. Vse dobro premešamo.
Cut file osliča na majhne koščke.
V ponvi segrejemo maslo ali olje.
Vsak kos dip v testo in popecite na obeh straneh do zlato rjave barve. Ogenj ne sme biti premočna, drugače testo predgorje in ribe bodo skoraj surove notranjosti.
Recept številka 5
Pripravite osliča z gobami in sirom je okusna. Tukaj so sestavine, ki jih potrebujete za pripravo:
500 gramov fileje osliča;
300 g svežih gob;
150 gramov sira;
1 čebula;
50 gramov masla;
50-70 gramov majoneze;
začimbe in sol po okusu.
Metoda:
File narežemo na majhne koščke, zmešamo s soljo in začimbami in pustimo, da se marinira.
Sperite gobe in narežemo na rezine.
Očistite in narežite obroče čebula pol.
Melt maslo, premažite dno svojega krova.
Nauči fileje spodnje palube oslič, čebulo na vrhu, nato pa gobe (lahko rahlo sol).
Rešetka nariban sir, jim potresemo zelenjavo.
Na vrhu vsega bris majoneze.
Pošlji pekač v pečico segrejemo na 170-180 stopinj, približno 40 minut.
Končano!
Recept №6
Lahko kuhamo v multyvartsi osliča z zelenjavo. Ta okusna, enostavna in zdrava jed. Seznam sestavin:
500 g osliča (fileja ali trupa);
2 paradižnika;
1 korenček;
1 čebula;
1 žlica limoninega soka;
sol in začimbe po okusu.
Metoda:
Prvi uživajo hekom. Ga narežemo na rezine. Če imate celoten trup, je zaželeno, hrbtenice in reber odstranijo kosti. Postavite ribe v skledo, jo zmešamo z začimbami in soljo, potresemo z limoninim sokom in pustimo stati 20-30 minut.
Medtem uživajo zelenjave. Korenček olupimo in naribamo na srednji ali veliki Rende. Očistite in narežite obroče čebula pol.
Paradižnik narežemo na kolobarje ali pol obroči.
Bottom Multicookings rastlinsko mast ali maslo. Položite rezine na dnu osliča. Na vrh put čebulo, korenje potem. Sedaj pa enakomerno plast paradižnika.
Izberite "poboljšanje" ali "obara" ribe in kuhamo pol ure.
Recept številka 7
Priprava razpisne riba-zelenjavni narastek. Seznam sestavin:
500 gramov fileje osliča;
100 g cvetače;
1 korenček;
1 majhna čebula;
2 žlici zdroba;
2 žlici kisle smetane;
1 jajce;
3 žlice rastlinskega olja.
Metoda:
Oddelek zelje na socvetje.
Očistite korenje in jih narežemo na majhne koščke.
File narežemo na koščke preveč.
Postavite zelenjavo v mešalniku jih zmeljemo. Dodaj ribo, še enkrat sesekljajte vse, nato pa dodamo zdrob, kislo smetano, jajce in sol ter zmešajte spet vse.
Porazdelitev mase z oblikami (dno vsake premažemo z oljem) in pečemo pri 180 stopinj v pečici približno 30 minut.
