Ime Cupcake dobesedno prevaja kot "torta plesen" v angleško govorečih državah je običajno služili ob praznovanju rojstva, poroke in druga praznovanja. Je majhen in je namenjen uporabi ene same osebe. Prihajajo Cupcake običajno v pečici na tanko pergament papirju ali v posebnih obrazcev za peko.
Od navadne piškote jim drugačna je, da so top okrašen z različnimi elementi slaščice, čokoladni glazuro in drugih. Prav tako se lahko testo doda različne jagode, orehi, rozine, kokos ali čokoladne žetone. Danes vam predstavljamo več vrst slaščic okraski za to sladico.
Sir Smetana Cupcake
Zahtevane sestavine:
Mleko - 20 gramov.
Kondenzirano mleko - 4. l.
Sir - 100 gramov.
Priprava:
Vse sestavine zmešamo v globoko skledo, z uporabo mešalnika ali mešalnika;
določeno na velikem krožniku Cupcake in ohladiti z peciva vrečko ali brizgo, nežno sveži sir na njihovi površini;
bi morali biti pripravljeni za sladico, ta kraj se je v hladilnik za nekaj ur.
Pred serviranjem je Cupcake lahko okrašena s čokoladnimi ostružki.
Kremasto Cream Cupcake
Vse sestavine morajo biti pri sobni temperaturi.
Zahtevane sestavine:
maslo (vsebnost maščobe ne manj kot 82%) - 100 gr.
Sladkor v prahu - 15. stoletja.
Krema - 2 žlici. l.
vanilin sladkor -. 1/2 h l.
Metoda:
mehko fluktuacije maslo je treba mešalnik, dokler ne postane bela. Presejemo sladkor v prahu za odstranjevanje kep in zmešamo s stepeno maslo;
potem jih dodajte smetano in vanilijev sladkor;
naprej churn zmes z mešalnikom, dokler ne pridobi doslednost, ki jo potrebujemo za kremo zraka maslo cupcake.
Če želite, lahko zagotavlja nobene sence uporabo suhe barve hrani. Dodaj sirup ni priporočljivo, saj bodo spremenili strukturo kreme, lahko rassloytsya ali pušča. To je dal okusno dekoracijo uporabo peciva vrečko ali brizgo, ohladi le cupcake.
Ko so pripravljene sladice postavili v hladilnik čez noč.
Barva Cream Cupcake
Zahtevane sestavine:
sir skuto - 340 gr.
sladkor v prahu - 100 gramov.
maslo - 100 gramov.
vanilin sladkor - 2 uri l..
Glavni pogoj pri pripravi te kreme je, da mora biti sirnega hladno in mehko maslo.
Metoda:
mora opraviti vse sestavine v skledo in dobro premešamo z mešalnikom;
dodati barvo, bomo uporabili maline. Ni važno, ali je bilo zamrznjeno ali ne. Zdrobljena jagode mešalnik, če želite odstraniti kosti, zaradi česar pire lahko zbadanje skozi sito;
Zmešamo smetano s sadno kašo Cupcake in se uporablja za pecivo. On ohranja zelo dobri formi in se lahko uporablja tudi za okraševanje tort in vaflje.
Končni izdelek je shranjena v hladilniku za 4-5 dni. V tem času je ni izgubila svoj okus in strukturo.