Cupcake - zelo priljubljena English sladice majhna. So kot cupcakes, vendar se razlikuje od prvotne zasnove in veliko smetane. Ti malo torte s pisanimi okraski so vedno hit na kateri koli stranki.

 Kako kuhati okusno kremo cupcake? V takem sorte izbrati enem nemogoče. Ta znameniti Cupcake in če kuhate veliko piškote recept za pecivo, ki pa jih pokrijemo z različnimi kremami, boste dobili več neenakih sladice.

 Krema Cupcake z mascarpone

 Mascarpone - svetovno znani italijanski sir, mehka in gosta. Narejen je iz težkega smetano in kis ali citronsko kislino. To je idealen za kuhanje različne kulinarične predmetov.
 Zahtevane sestavine:

 Mascarpone sir - 250 gr.

 sladkor v prahu - 1 skodelico

 Lemon - 1 kos

 Metoda:

 pomočjo majhne Rende naribamo lupinico potrebujete eno limono. Nato jo prerežite na pol in iztisnite sok polovice;

 Mascarpone sir morali dati v globoko skledo in začeti Ustalasati pomočjo mešalnika ali hrano procesor, da ga vključi tudi malo hitrosti;

 dodamo sladkor v prahu tanek tok. Pred nanosom prahu mora prevetritev;

 po tem, ko je masa gladka, lahko dodamo limonin sok in ga olupimo.

 Končni izdelek prihaja iz zraka in svetlobe. Namesto limone na enak način lahko uporabite oranžno ali apna. Orange bo dala veliko smetane užitek in apna - prijeten hlad.

 Smetana "švicarski meringue" z robidnice za Cupcake

 Zahtevane sestavine:

 sladkor - 90g.

 vanilin sladkor - 1/2 vreča

 jajce - 3 kosi

 maslo - 250 gr.

 blackberry - 100 gramov.

 Sestavine vnaprej izvleči iz zamrzovalnika, da se ta protein debela smetana cupcake pomembno, da imajo temperaturo.
 Metoda:

 robide podrgnil skozi sito.

 Če boste uporabili zamrznjene jagode, pred uporabo ga je treba odtaliti in odcejene sok oblikovali;

 mehko maslo narežemo na koščke in pretlačimo z vilicami;

 pazljivo ločite beljake od rumenjakov in jih dal v heatproof ponvi;

 kombinirati beljakovine, sladkor in čaka zmesi na vodni kopeli;

 ob stalnem mešanju, čaka, dokler so belci segreje na 36-37 stopinj.

 Sladkor se popolnoma raztopi, ampak tudi pregrevanje zmes ne more biti;

 Sedaj pošljite vlaken v globoko skledo in zmešajte v stabilno peno.

 Moral bi dobiti bleščeče bela masa ne teče prevračanja;

 V ločenem skledo, premagal maslo, dokler mehko belo. To je zagotoviti, da je končni izdelek kremasto okus, ne olja;

 nadalje, nadaljuje sestrelili, začnite z dodajanjem eno žličko olja na protein;

 v nastali zračni masi dodamo vanilijo in pire robide.

 Premagati še 2 minuti.

 Namesto tega se blackberry krema lahko dal nobenih jagod.
 Po enakem receptu za pripravo čokoladno kremo cupcake. To je dovolj, da se stalijo 2/1 palice čokolade, daj, da se ohladi in dodamo k skupni masi. Je dal na Cupcake hladi s pomočjo brizge ali peciva vrečko.