Ribje polpete kot ne vse. Edina logična razlaga za ta odpor - slaba kuhanje. Če uporabite ta recept ribje pogače, tudi tiste, ki ne priznavajo ribe, z veseljem jesti karkoli dajo na krožnik. In mimogrede, ni treba kuhati kotleta dragih rib, kot so trske ali lososa v upanju, da bodo rekli o vsem. Ampak hitenje na skrajnosti, nakup poceni sardonov, se ne zahtevajo. Najboljša izbira bo krap in ploščič, ki je v skoraj vsaki veleblagovnici ali ribjega trga vsakega. Zato, ribje polpete - recept za vsak dan.

 Zahtevane sestavine:

 Carp povprečno 12-15 kg - 1 kos

 ploščič povprečje - 1 kos

 rezina belega kruha

 korenja - 1 kos

 srednja čebula - 2 kosa

 srednje krompir - 3-4 kosov

 jajce - 1 kos

 moka za paniranje - če je to potrebno

 peteršilj - 1 šopek (peteršilj bolje, lahko pa koper ali peteršilj, koper pivpuchka ne prekinejo okus)

 sol, poper, curry, origano

 lovorjev list - 2/1 kosov

 Česen - 1-2 stroka.

 Priprava

 Preden boste razumeli, kako narediti hamburger iz zmletih rib, kar potrebujete, da se pripravite nadev. Za ta riba povsem očiščeno, morate odstraniti kosti, glave, vampov, plavuti, repe. V majhnih kosti in drobovino vse ostalo si lahko prihranili, dodamo še kuhati ribe in ribjo juho. Zaželeno, da se odstranijo lupine, ker mlinček še vedno ni v celoti peremeletsya pokvari celoten videz nadev, in skupaj z okusom. Zaradi mletega mesa mlinček dvakrat opravil.

 Kuhan krompir in nato skozi Mlin za meso. On mora burgerje ribe postanejo polnejše in nežen. Nato pa skozi Mlin za meso košček starega belega kruha, na fin Rende drgnjenje korenje. Čebula na pol število kosov razrezane fino, kot je mogoče, in poslani v ponev, kjer pidrum'yanyuyetsya do zlato rjave barve.
 Pol žarnice šlo skozi desno mlinom za meso, v nadev pa je ubijanje jajc, dal čebulo iz ponve (olje mora ostati v ponvi), korenje, kruh in krompir. Skupaj vymishuyetsya previdno. Dodana drobno sesekljan peteršilj, sol, curry v prahu in origano. Vse, kar se nahaja na vašem okusu. Kdo ima rad nasičenost lahko pour bolj velikodušno kup Curry - Ribe burgerje bo koristilo, saj je to začimba popolnoma zlije z ribami, kot so origano.
 Se prepričajte, da ribje pogače na recept in ne nedosolennыmy nedoprypravlennыmy ali kos mletega probuyetsya jeziku pripravljene - pomanjkanje soli počutil v redu. Če imate čas, si lahko pripravite nadev v prahi nekaj kul kraj za vsaj pol ure - rezultat bo samo izboljšati.
 Zdaj si šele ustvarjajo majhne velikosti kroglice, jih povaljamo v moki in ga pošljite na ponev.

 Ker rib burgerje - edini uporaben proizvod, kršijo njihova uporabnost močno Fried ni potrebno. Bolje dušena nad nizko toploto, dokler kuhani na obeh straneh. Idealno bi bilo, da imajo svetlo trdno barvo. Riba mora biti najmanj 20 minut do morebitnih jajca helminti (neprijetne, vendar pa kljub temu 80% od njih okužene ribe, tako da to ni kam iti) je umrl. Za še boljšo varnostno mrežo 25-30.
 Če želite trajno navdušil vso svojo kuharsko umetnost, ko so burgerje pripravljeni v ponev z debelim robov, kjer so tushkuvalysya lahko dal prodavlenyy skozi chesnokodavku česen in lovorjev list, pokrijemo in v prahi za 10-15 minut.