Musli: Zgodba
Prišel s to jed, temveč sposodil njegovo sestavo in recept v švicarskem pastirja znan v času naturopath zdravnik Max Bircher-Benner. Bil je navdušen nad zgodba ni vesela 70-year-old man, krmljenje živine črede v gorah, ki so predlagali deliti svoj obrok. Glede na starejših receptov čudežno brozgi mlevskih pšenice, jagode in jabolka rezine, začinjena z mlekom in medom, izrečenih v družini za generacije, ki omogočajo, da se ohrani zdravje in dolgoživost.
Podjetni zdravnik takoj uvedel novo jed v prehrani svojih pacientov in opazili leta v leto izboljšati svojo fizično kondicijo. To je samo še dodati, da je bil dr klinika tudi v Švici, ki na ta dan, ki je znan po svojih čistega gorskega zraka, odličnih okoljskih razmer ter naravnih proizvodov, tako da je skrivnost zdravja bolnika Byrhera-BENNER kot lokalni pastirji, ne leži le v eno uporabite kosmiči.
Klasičen recept
Classic (Alpine) Recept za Granola mix vključuje pritisku zrnje, semena in sadje. Tudi v posodo dodamo sveže jagode, suho sadje, oreščki, med, polnjenje vse mleko, sadni sok, jogurt ali jogurt. Najboljša osnova za "popoln zajtrk« so polnozrnate žitarice (riž, pšenica, ječmen, rž) in ovsena kaša.
Prednosti müsli
Prednosti izdelka, ki se imenuje tuja beseda "žita", je težko preceniti. Multikomponentnega zmes daje telesu precejšnjo dvig energije po vsebnosti mineralov, vitaminov, aminokislin in drugih hranil.
1. Cela zrna ohranijo svojo hranilno vrednost, v nasprotju z običajnimi žita, topnih žitaric in pekovskih izdelkov.
2. zrna vsebujejo vitamine B in E, magnezij, železo in kalcij.
3. Ovseni kosmiči so znani po svojih pozitivnih učinkov na črevesja in normalizira celoten prebavni trakt.
4. oreški vsebujejo polinenasičene maščobne kisline v suho sadje - magnezij, fosfor, železo, natrij, kalcij, kalij in vitamini in C.
5. Musli - fiber znan po svoji pozitivni učinek na presnovne procese v telesu. Preprečuje tudi maščobe gorijo maščobe, kar vodi v nižjo raven holesterola v krvi.
6. Musli dolgo prebavi dolgo blunts lakote in povzročajo preskoke glukoze. To se zgodi zaradi uravnotežene vsebnosti hitrih ogljikovih hidratov (takoj nasičena telo z energijo) in počasi (dolg prebavljiva).
Škoda muesli
Katerokoli jed izgubi svoje pozitivne lastnosti, če ne kot eksperimentiranje s sestavo in njeno uporabo v velikih količinah. Tako je tudi z müsli: ta izdelek dovolj kalorij (450 kalorij na 100 g) in, po mnenju strokovnjakov, njen povprečni dnevni znesek na osebo ne sme presegati 30-50h, napolnjena s sadnim sokom ali posneto mleko.
Dodatne kalorije zagotovljena, če muesli vsebuje čokolado, kokos in sestavne dele, ki se uporablja za obdelavo rastlinskega ali palmovega olja in živalske maščobe.
Škoda žita lahko v presvetel in zastekljena kot kosov sadja (zlasti eksotičnih), kar kaže na uporabo konzervansov, ki temeljijo na žveplo.
Diabetiki so kontraindicirana sadje, tako da proizvaja posebne sorte prevladujejo sestoji iz ovsenih kosmičev. Ampak ljudje z obolelo jeter ni strogo priporočamo ocvrte in matico kosmiči za tako bogato maščobnih živil lahko poslabšajo bolezen.
Sladila in sladkor so tudi dodatne kalorije, rastlinska olja lahko škodljiva za srce in ožilje, konzervansi, lahko povzroči težave in alergije želodec in visoke vsebnosti soli lahko povzroči težave za ljudi z visokim krvnim tlakom.
Glavna pomanjkljivost proizvoda - v popolni odsotnosti vitamina C, da človeško telo, vendar je to mogoče kompenzirati z dodajanjem naravnega sadnega soka.
Zaključek vsakdo storiti zase, ampak, očitno, dobre muesli prinese veliko več kot škode, ki naj bi nadzorovali le sestavo izdelka, kupljenega v trgovini ali pripravite svojo lastno mešanico. Menijo, da je ideal - Najmanj sestavin in dodatkov (ročno brušeni celih zrn riža, prosa in ovsa z majhno količino jagod in suhega sadja, napolnjena z mlekom z malo maščobami ali naravnega soka).
V trgovinah danes lahko kupite žita, suho in zamrznjeno, dehidrirana (ni najbolj uporabna opcija) in prehrane v obliki palic ali žita. Strokovnjaki priporočajo, da raje naravne izdelke brez dodatkov sladke, konzervansi, stabilizatorji, brez eksotičnih sadežev, ki so izpostavljeni podaljšanim zdravljenjem, ne da bi za cvrtje in solimo.