V Egiptu, v času faraonov, iz zdraviti cikorijo ugrizi strupenih žuželke, kače, pajki. V Evropi je rastlina pogosto uporablja kot začimba za hrano in kot samostojen izdelek.
Trenutno se to uporablja: v živilski industriji kot nadomestek za okus kave posebnega in ne pozabite, dodamo začimbe in pecilni testa izdelke, sladice; medicine cikorija igra pomembno vlogo pri zdravljenju bolezni srca in ožilja, centralnega živčnega sistema, migrena, neurasthenia, nespečnost, depresija, slabokrvnost, sladkorna bolezen, tahikardija, ekcem, dysbiosis, prebavnega sistema, ledvic, jeter, vranice, želodca.
Koristne lastnosti Radič je vse povsem v koreninah je več kot 60% polisaharida inulina, ki se uporablja v kliničnih prehranskih diabetike glikozidov yntymen učinkovita pri zdravljenju centralnega živčnega sistema, ima pomirjajoč učinek.
Obratuje - kot vazodilatator, zdravila in kot ojačevalec teka, in kot adstrigentno. Je možnost, da z redno uporabo, znebiti telo strupov, radioaktivnih snovi, težkih kovin, raztaplja ledvične kamne in pesek.
V cikorije vsebuje saharozo, karoten, fruktoza, vitamin B in A, E, C, mikro in makro, organske kisline, tanine in smolnate snovi, železo. Ta neverjetna rastlina, ki lahko v kratkem času za povečanje hemoglobina, ima antihlemintično, antipiretik, choleretic, protivnetno, diuretik in trpek ukrepanje.
Pri uporabi z cikorijo pijačo zjutraj, telo obrne dviga poživljajoče razpoloženje, dodatno energijo. Večerni sprejem pijača ima pomirjujoč, sproščujoč, spodbujanje te dober spanec.
Od biti radič lahko pripravimo alkohola tinkture uporabo koren ali vodni ekstrakt cvetov, stebla in korenine.
Vodni ekstrakt pripravljen kot - vzeti 16 stoletje. žlici sesekljane cikorija zaspijo v termo, prelijemo z vrelo vodo in dal pivo, nato precedimo in pijačo vsak dan za zajtrk, kosilo, popoldanski čaj in večerjo.
Alkohol tinkture dobro pripravili - zdrobljene korenine vlijemo dve žlici zmesi alkohola - 100ml. in vztrajajo desetih dneh, filter in vzemite 20-25 kapljic zjutraj, popoldne in zvečer.
Redno s hrano cikorijo, bomo preprečili zgornje bolezni, tako zagotovila zdravje, moč in razigranostjo.
Trenutno je radič gojijo na industrijski ravni, z delitvijo na korenu in solatnih sort.
Radič - slozhnotsvetnoe višina sredstev, ki se lahko povzpne tudi do šest metrov, raste divje na področjih, ob cestah cest - visok, vitek, z majhnimi listi in socvetje modre kot skladovnice (bič).
Ljudje cikorija imenuje "Bride of the Sun", "Traffic Sentinel", "Flower of Life", "barva Tatar", "Serpnyk" "Peter Scourge" maksimalno cvetenje pade dne 12. julij - dan Petra, zlati koren nas pripelje nazaj v vaše življenje zdravilne lastnosti.
Recepti:
* Nenavadna puding s cikorijo. *
Sestavine:
3 kos. solata radič
1 kos. lemon
75g. ham
1 kos. čebula
125g. Sir Roquefort
1 šopek peteršilja
zmlet poper po okusu
1 čajna žlička paprika.
100g. krema.
Pranje rastlina, čist, narežemo na koščke, kuhamo 10 minut. v 250 ml vode s sokom ene limone, sol, čebulo narežemo na kocke, šunka narezane široke trakove. Radič Postavite v pekač, plasti posteljnega šunko, čebulo, kocke sira, pol peteršilj žarek nasekljani, potresemo s papriko in poprom, vlijemo smetano in pečemo v pečici, za petnajst minut pri temperaturi 200 ° C. Drugo polovico peteršilja snopa drobno rezani kot dobro in potresemo jed pred serviranjem.
* Juha preliv. *
Sestavine:
Mladi listi cikorije
Salt
Trenutke listi cikorije zdrobiti in malo soli. Uporabiti kot polnilne juha - eno žlico na porcijo juhe.
* Pijte oranžno in radič. *
Sestavine:
20 ml koncentrat radič razredčen z vrelo vodo v številnih ve 100 ml
100 ml jabolčnega soka
50 ml oranžna sirupa
1 rezina pomaranče
Vse mix v mešalniku, izpolnite mešanica kozarec, ohladite in na robu vinskega kozarca dal na kos oranžne.