Pri hrani se uporablja vse dele rastlin, vendar je njegova najbolj dragocene sestavine so mesnata korenina in elastična, hrustljavo pecelj. Korena zelene je dobro razvit koreninski krog, ki je zdaj vrednoti vse gospodinje in gurmane svetu.
Koristne kot zelena?
Koristne lastnosti zelene temeljijo na edinstveni del rastline. To je bogat z vitamini A, C, E, B, K, eterična olja, kisline (askorbinska, oksalna, folata, klorogenska). Poleg rastlina vsebuje visoke količine mineralov: kalij, fosfor, natrij, kalcij in druge minerale.
Eterično olje je prisotna v korenine in stebla zelene, stimulira proizvodnjo želodčnega soka, tako da priporočam, da dopolnitev prehrane bolnikov s sladkorno boleznijo. Korena zelene koristna za prehranjevanje starejše zaradi njegove sposobnosti za povečanje tekočine telesa in presnovo elektrolitov.
Največji zdravilni učinek zagotavlja uporabo surovega korena. To je koristno pri zdravljenju:
- Revmatizmu;
- Debelost;
- Bolezni želodca;
- bolezni mehurja.
Zagotavljanje stabilnih celic, ta rastlina upočasni proces staranja, hkrati povečuje fizične in duševne sposobnosti organizma.
Korena zelene je aktivna aide telo v asimilacijo beljakovin. Zaradi svojih lastnosti za preprečevanje kopičenja plinov v prebavnem traktu in razvoj gnitja procesov v njej, to koren je nepogrešljiva jed mesnim jedem.
Zelena - odličen naravni afrodiziak, zato se šteje kot sestavni del v prehrani za moške.
Pripravki zelene se uporablja za regulacijo nekatere notranje organe (ledvice, jetra) in imajo naslednje lastnosti:
- Celjenje ran;
- Uspavalne tablete;
- Blažilna;
- Alergijske;
- Diuretik.
Zaradi zadnji zeleni je vključen v zdravljenje sklepnega vnetja in infekcijskih bolezni sečil in spolovil.
Visoka vsebnost vode naredi korenske rastline, primerne za izdelek prehrane. Z nizko kalorično vsebuje veliko vlaknin, zato uporaba spodbuja občutek sitosti.
Koren zelene pri kuhanju
Korena zelene se lahko pražena, sol, zavrite, prepražimo in celo marinira. Okus kuhanega korenine ima daljinski podobnost s kuhanim krompirjem pa veliko zelene pahuchishe. To je zaradi pikanten okus in vonj je prvotna dodatek k jedi. Sočno, flavorful koren celuloze se uporablja za solate.
Recept okusno vitamin solata:
- Zelena, naribamo;
- nariban korenček;
- Zmeljejo zelje;
- Naribanega jabolka.
Vse to flavorful mešanica začinjene olja in na mizi.
Na nariban koren in premešamo ovsena kaša spretno gospodinja pripravila burgerje. Rez majhne trakove in popolnoma nadomešča korenski protushennыy polne obroke v prehrani, kjer je želja, da se znebite nadležnih nekaj funtov. Z istim namenom in Sel'dereyinyyi pripravite juho.
Hrana je kuhana uporabo nariban koren in stisnemo sok iz je odličen način za ohranjanje normalnega zdravja in čiščenje telesa toksinov. Vse jedi zelena v harmoniji z korenje, ananas, jabolka, predvsem kislih.
Kontraindikacije uporabo zelene
Korena zelene kontraindicirana vzeti nosečnice in ljudi, ki trpijo zaradi bolezni ledvic.