Stump - okusna in edinstvena, korejski, lahek obrok. Pogosto, v kavarne in restavracije kuharji shranite na izdelke za več dobička v istem članku, bomo z vami deliti skrivnosti domačem panju. Vse nasvete daje usposobljen kuhar korejski državljanstvo. Recept za 6 polnih obrokov.
 Potrebujemo:
 1. Posebna Noodle odločitev panju - se imenuje mochonka.
 2. Dišave in začimbe - sol, sladkor, kis, tekoče soja, lotus, poper in cilantro.
 3. Govedina kaše - 500 gr.
 4. Piščančja jajca - 3 kos.
 5. Kumare - 1 kg
 6. Paradižnik - 1 kg
 7. Sveže zelje - 300 gr.
 Recept:
 1. Izrežite meso (meso) rezine velikosti 1x3 cm, rahlo prepražimo v rastlinskem olju (kasneje), dodamo 1-2 heads sesekljano čebulo in malo vode, pustimo vreti 40 minut na majhnem ognju, ali lahko samo zavre zavrite in nato razrežite (kakor vam je ljubše).
 2. mochonku rezanci popolnoma napolnite z mrzlo vodo, v veliki ponvi in ​​čisto za 30 minut, nato jo odstranimo rezanci so pripravljeni skozi cedilo v posebno posodo.
 3. V času namakanje pripravo rezanci juho (ponavadi je služil v mrazu):
 3 litre prekuhane, ohlajena voda tuck 5 stoletja. žlice sladkorja z 2 stoletja. žličke soli, 1 žlica. žlico kisa, pol žličke začimbe kristal "lotos", z 2 naribanega olupljene paradižnike. Vse juha je pripravljena, jo lahko dal v hladilnik, da se ohladi.
 4. Piščančja jajca - Beat rumenjake z beljakovinami (ni ločen) skoraj do gladka, dodamo malo soli in spečemo palačinke z vsebino, na tak način palačinko 2 - 1 je jajce. Zanimive torte in narežemo na trakove.
 5. Kumare - 6 kosov. srednje velikosti - narežemo na pol obroče, malo soli in pustite v vodi za 20 minut, nato pa nalijemo vodo, dodamo čebulo - ocvrt v rastlinskem olju, malo popra, stroka sesekljanega česna 2-3, pol čajne žličke sladkorja, svež koriander in malo terenu .
 6. drobno nasekljamo 6 srednje velikih paradižnikov
 7. Cut zelje na rezine, tako kot ste cut jajca.
 Kako uporabljati štor?
 Postavite skodelico ali globok krožnik pravo količino testenin po vaši izbiri, rezanci kuhani nalijemo juho, nato v krogu in se obrne na prvi postaviti jajčne rezine, nato kumare, zelje, potem, ko paradižnik v sredini kosov mesa umestyte. Za tiste, ki želijo zagotoviti ločeno kis in soje, je dodal po okusu.
 Dober tek!