Grozdni listi - recepti priljubljena in koristna sestavina prvi in ​​drugi predmeti, ki jih najdemo v kulinaričnih tradicijah mnogih narodov. Grozdni listi nizkokalorično, ki jih vsebujejo številne elemente v sledovih, bogata z vitamini B, C, pa tudi vitamina A - antioksidant, potrebne za zdrave oči, lepoto kože in podpira imunski sistem igra pomembno vlogo pri preprečevanju staranja in preprečevanje raka. Dnevne potrebe vitamina A lahko dobimo z uživanjem le nekaj listov trte (približno 4-6 kosov). Grape pušča zelo zanimivo kombinacijo mesa, rib in zelenjavnih jedi, se uporabljajo za kisanje zelenjave, dodajte v riž in celo kuhati juho.
Trte, listi se uporabljajo za kuhanje Dolma (sarmы) - znane in razširjene jed iz mesa in riža, ki spominja polnjene, ki se uporabljajo namesto zelja zapusti Grape. Posebno pikantno in nežen okus bo dodal Dolma marinirani listi trte. Poleg tega je mogoče, marinirani listi vinske trte, se shranijo čez zimo, pa tudi, tako da boste lahko pripravili svoje najljubše jedi pozimi in poleti! Če želite izvedeti, marinirane listi trte, veš nekaj osnovnih pravil za njihovo zbiranje in pripravo.
 Zbiranje listja trte
Zbirajte grozdni listi predvsem v obdobju pred cvetenjem ali zgodnje cvetenje, ko so še vedno mehke in tanke. Različne sorte grozdja, okus in struktura listov se lahko razlikujejo. Grozdni listi rdeče sorte bolj grobo in težko, da so manj primerne za uporabo pri kuhanju. Nežni listi belih sort grozdja, ki jih okus kislo, sladko, slano in zelo sočno. Izberite zahtevani majhne liste, surove kemikalije. Zberite liste bolje v času jutranje, zbrani listi temeljito sprati, nežno bi nizov 5-10 kosov in začeti mariniranje.
 Kot mariniranih listov vinske trte
Sestavine, potrebne za izdelavo vložene liste trte:
Mladi listi vinske trte;
1 liter vode;
1 1/2 žlice sol;
1 žlica sladkor;
2 žlici. l. kis.
Kmalu marinirani listi trte, kot sledi:

1.  Wash mošt pusti v hladni vodi. Previdno jih urediti tako, da jih rahlo prosohly. Nato prepognite liste nizov 5-10 kosov in roll v zvitkih, dani v obliki, v sterilizirane kozarce majhnih.
   Prelijemo z vrelo vodo, listje, pustite 3 minute, nato odcedimo. Potem spet, prelijemo z vrelo vodo za nekaj minut. Odtok vode.
   Toplota vode, dodamo sladkor, sol in kis. Prinesite marinado do vrenja.
   Pripravljen vlijemo liste marinade grozdja.
   Postavite kozarce sterilizirana 5 minut. Nato pa zaprite pokrov in odstranite temno in hladno mesto.
   Če želite izvedeti neodvisno marinira Grape leaf Dolma, da potrebujejo nekaj časa. Marinirane listi se lahko shrani do dveh let, v celoti ohranja vse svoje koristne lastnosti. Pred kuhanjem Dolma jih je treba sprati in stati v vroči vodi 10-15 minut. Marinirani listi vinske trte, so popolnoma v kombinaciji z jagnjetino, svinjine in govedine z rastlinsko polnilom, ki zagotavlja obroke nepozabno aromo in okus.