Mnogi ljudje radi svoje suši in zvitki različne poklicanih, a malo ve, da je v redu, da uživajo svoj obisk ne nujno drage restavracije z japonsko kuhinjo. Privoščijo pripraviti vsakogar, ki ima osnovne kuharske spretnosti. V tem prispevku predlagamo preprost vodnik o tem, kako bi zvitki doma. Članek vsebuje podroben opis glavnih fazah priprave valjev in videov, kjer si lahko ogledate celoten proces "v živo" in se prepričajte, da je to res preprosta.
Za pripravo zvitkov smo uporabili naslednje sestavine:
Slika kruhlozerыy - 1 žlica.
Nori (posušene morske alge morje) - 2 listi.
Kumara - 1 kos.
File lososa - 50 oz.
Sol - po okusu.
Wasabi (pikantna začimba).

Nori in wasabi v prahu je mogoče kupiti v večjih trgovinah z hipermarketih. Druge sestavine so na voljo. Po želji prelivi, kot si lahko uporabljajte nobenih drugih izdelkov, ki vam je ljubše, ki temeljijo na njihovih okus preference.
 Recept zvitki.

1.  Zbiramo vodo v primernem velika lonec za kuhanje riža v njem. Dal lonec vode na ogenj.
   Ena skodelica riža dobro speremo pod tekočo vodo. Rice je bolje kruhlozerыy sprejeti, v nasprotju z dlynnozeroho riž, ima boljše zlepljenosti po varjenju.
   Po kuhanjem soli za okus in jo prelijemo v sliki. Cook riž, dokler razpis.
   Ko je riž kuhan, zlijemo v vodo iz lonca skozi cedilo. Riž ne opere, ki je obdržal oprijem. Daj riž, da se ohladi.
   Cut ribe in kumare rezine primerno velikost. Kot je navedeno na tej stopnji se lahko uporabi za kakovostna polnjenje niti priljubljenih sestavin.
   Ko je nadev je pripravljen sprejeti list posušene morske alge nori in riž enakomerno po vsej površini redno namakanje roke v vodi. Na enem robu ponjave razpadejo nadev. V našem primeru je bila ribe in kumare.
   Ovijte NORI z rižem nadevom in zvitkih, vodenje roke na obeh straneh. Za izvedbo te operacije morajo biti pazljivo, da ne bi prekinil luknjo. Tradicionalno ti nameni poseben mat (mat) z tankih palic bambusa (Macy). To vam omogoča, da enakomerno porazdelite pritisk na vse površine listov in naredi proces zelo enostavno. Vendar brez preprogo lahko roke dobili želenega rezultata.
   Z ostrim nožem narežemo na zvitkih prejeli "klobase". Na en list nori na povprečno 4-5 so izdelani zvitki.
   Kuhanje začinjene začimbe iz wasabi v prahu. Za ta prah se raztopi majhno količino vroče vode in temeljito zmešamo, da dobimo tekočo zmes.
   Verjetno je, da je ta wasabi zaradi svoje visoke cene težko izpolniti tudi na Japonskem, in da je blago pripravljeno v obliki njegove simulacije, ki temelji na hrena, začimb in barvanje hrane.
   V resnici, v resnici pripravljeni nam zelo veliko začimbe po okusu spominja na znane ruskega naroda do pekla.
   Zadnji deveti korak ni obvezen za pripravo valjev, vendar zelo zaželeno, da se v celoti izkusiti okus japonsko kuhinjo. Za te namene lahko kupite lesene palice in poskusite sprejeti kuhane zvitki skozi njih.
   Na Japonskem so samo navadni zvitki imenuje makydzusy, kar pomeni, twisted zemljišča. V izbor suši zvitkih vedno mogoče razlikovati prisotnost v njihovem imenu predpono "Maki". Na primer, da se vključi tudi Rollo in uramaki, roll ali obratno. Ti se razlikujejo po tem, da se nadev kot v normalnem rolah nahaja v sredini, in riž in nori obrnil. Nori je notri, obdaja polnjenje, riž in prevlečena s plastjo praženi sezamom zunaj.