Kako kuhati zelenjavo na žaru?
 Zelenjava - okusna in zdrava. Toda v nekaterih primerih morali kompromis, da se ne sodi in ne nayistsya težjih izdelkov. Če želite zavrniti vabilo prijazno piknik in / ali kršijo kalorij za peko na žaru svinjine ali jagnjetine, kuhati zelenjavo namesto mesa na žaru. Pečen na žaru, paprika, jajčevci, bučke sprejeti Okusen barvo in opojen vonj po dimu in še vedno ohranijo vse koristne lastnosti. Paradižnika in jih množiti na vse! Za jedci mesa zelenjava na žaru, so odlična jed za zrezek. Torej je čas, da se učijo od izkušenih vegetarijance in se naučiti kuhati zelenjave nabodala, zelenjava in žar zelenjavo, pečene na žaru. Recept zelenjavo za piknik
 Žar - univerzalna naprava za kuhanje na oglje. Za velike ljubitelje tega načina priprave hrane ustvarili celo эlektromanhalы, ki omogočajo, da kuhati zelenjavo na žaru hiše. Vendar je večina žar, ki ga mesto še vedno uporablja. Svež zrak, vonj po dimu iz teh zelenjave premoga zagotavlja zelo poseben okus in aromo. To ne more priznati prvi čas tistim, ki se uporabljajo za slano in začinjeno meso na žaru, zato je pomembno, da se pripravimo zelenjavo za piknik. Na predvečer izlet v naravo iti v trgovino zelenjave, vendar je bolje - na trgu in nakup jajčevci, papriko, gobe (gobe popolnoma meša z zelenjavo in vsebujejo beljakovine, ki nima drugih rastlinskih živil), česen, olivno olje, balzamični kis in jabolko, sojina omaka in sveže mlet poper. Sol in poper, najbolj verjetno, da bo v hiši in tako. Skupaj z drugimi začimbami morajo pripraviti Marinada za zelenjavo:
 Število piknik zelenjava odvisna družba. V povprečju pričakujejo kilogram jajčevci, papriko in gobe za 4-5 oseb.
 Upoštevajte, da pečene gobe izgubijo veliko vlage in velikosti bistveno zmanjšalo v primerjavi s surovim gobami. Vendar je količina zelenjave po pečenju komaj zmanjša.
 Za žar ne bi smeli zmanjšati, kot je juha ali obara, in večjih kosih. Gobe ​​precej razdeljena na nogah in klobuki, jajčevcev, rez v več pasov vzdolž in paprike - v obliki izmeničnih četrtine.
 Marinada je bolje, da kuhamo v globoko posodo ali skledo solate, zmešajte 1 skodelico (250 ml), olivnega olja, tretji skodelico (približno 80 ml) dveh vrst kisa na dribtsi sol, črni poper in papriko in sesekljan 5 stroka česna.
Kako kuhati zelenjavo na žaru?

 Druga možnost marinade veliko preprostejše: naravna sojina omaka, ki ne potrebuje dodatkov, in ki sama po sebi deluje kot ready-made marinada za zelenjavo.
 Kar izberete marinado DIP zelenjavo v njej vsaj pol ure. Vendar več kot dve uri, da obdržite izdelke v marinadi, ni potrebno, da ohranijo svojo obliko in naraven okus.
 Promarynovani zelenjava in gobe na žaru žar Put en sloj na kratki razdalji drug od drugega. Za njihovo pripravljenost, da se le 10 minut, vendar pa to lahko porjavijo ocvrte žar in kuhamo zelenjavo na žaru, je 5 minut.
 Pripravite zelenjavo na žaru hišo lahko na istem receptu, uporabljate električni žar ponev ali žar. Vendar pa v tem primeru ne boste občutili značilno aromo premoga, lahko pa razvajene goste in pražena zelenjava v vsakem letnem času.
 Pripravljeno zelenjavo ohladi hitro, tako da se lahko jedo skoraj takoj odstranite iz žara. Ne pozabite, da se jim predloži svež kruh ali francoske štruce, ki je prej prelahko ZRJ na mreži. Posušena tako kruh absorbira okus oglja in tekne, hrustljavo. Ne rezati, in razlamыvayte roke.
 Recepti vegetarijanskih kebab in zelenjavo na žaru
 Žar je ni potrebno kuhati meso - shish kebab z zelenjavo, je lahko prav tako okusna. Še posebej, če veš, kako jo kuhamo. In če si ne more - je enostaven za učenje za naše nasvete in recepte. In hkrati obvladati nekaj enostaven in hiter način za kuhanje zelenjave na žaru:
  1.  Zelenjava na žaru lahko pripravimo iz različnih sklopov proizvodov okusu. Vendar je bolje, da izberejo gosto zelenjavo, ki ohranjajo svojo obliko tudi po toplotni obdelavi, tj paradižnik in kumare ne ustrezajo, jih je najbolje prepustiti naslednjem receptu. Vendar z dvema velikima solato poper, 1 velik jajčevec, bučke 1 velika in 6 gobe od 4 obroki vegetarijanski žar. Da je bilo okusno, in se pol skodelice olja, 1 limona, 1 čebulo, 1 žličko sladkorja in ščepec soli.
     Najprej operite in očistite zelenjavo. Jajčevci in bučke narežemo na rezine. Peppers sprostite iz jedra s semeni in narežemo po dolžini vsakega na 4 dele. Čebulo narežemo na obroče, gob - na pol. Največja težava z jajčevci, mora zapolniti s soljo in pustimo stati 20 minut, v tem času pa bo grenak, vendar lahko stisnite sok iz limone in odstranite lupino. Sesekljan Polet s sokom sladkorja, olja in limoninega, zavremo na srednje kovshyke. To marinade, da morajo izpolniti vse sesekljano zelenjavo ter, pokrijte in pustite za 1-2 ur v mrazu.
     Potem lahko dobite zelenjave in malo obsushyvshy papirnato brisačo, z navoji na nabodala ali lesenih nabodala. Dodajte jim pripravljeni za žar in kuhamo 4 minute na vsaki strani. Za žar izkazalo ne le okusne, temveč tudi lepa, uporabite paprike različnih barv. Lahko dopolni sestavo manjših strnjenih paradižnik, ki ne potrebujejo za rezanje in marinirati, in zelo lepo nanizani na nabodala izmenično z drugo zelenjavo.
    Kako kuhati zelenjavo na žaru?

     Pečena zelenjava na žaru in jih dressing. Ta recept je dobro za njegovo vsestranskost in demokratična. Sodnik: vsaka na voljo številne jajčevci, paradižnik, paprika in sveža zelišča potrebujejo za pranje in čiščenje, če je potrebno. Potem goli paradižnik, grobo sesekljane paprike in jajčevci nanizani na ločenih nabodala na žaru in nastavljen za kokoši, ki traja 10 do 20 minut, odvisno od števila in velikosti zelenjave.
     Medtem, stisnite sok polovice limone super. Zmešajte limonin sok z malo olivnega olja, ščepec soli, žličko sladkorja in tri zdrobljena stroka česna. V tem prelivom, dodamo drobno sesekljan peteršilj. Zdaj samo izbira je vaša: lahko jeste pečene zelenjave na žaru, jim mazanje začinjeno omako. Ali pa zelenjave v solato skledo in sezono skrbno pyuryrovat olja in limoninega soka. V vsakem primeru dobimo okusno.
     Zelenjava na žaru v sončni marinado. Na prvi pogled je to recept ni nič posebnega, vendar pa strokovnjaki pravijo, da je njegov značilen okus dosegli s sončno energijo. Edini način, da preverite - je enak znesku, ki ga teži paradižnik, jajčevci, gobe in papriko. Poleg tega je treba rastlinsko olje, sojino omako in balzamičnega kisa v razmerju 1: 1: 1. Operite sadje in zelenjava morali grobo narezane enake velikosti zrna in premešamo tekočine v ločenem skledo.
     Naslednji in glavni oder - dejansko vlaganje. Da bi to naredili, vse komponente, da bi gosto plastično vrečko. Ga trdno kravato in dobro pretresemo, da mešano vsebino. Namesto tega lahko uporabite paket vsako posodo za hrano, a paket je veliko lažje za uporabo na piknik. Še posebej, ker vezano paket morali dati na odprtem ne kraja blizu žar in pustimo stati nekaj ur. Nato pa dobil zelenjavo in kuhamo na žaru.
     Pečen krompir v foliji na žaru. Popularno najljubša koren zelenjave na žaru gre predvsem okusna. V 10-12 majhnih krompir, mlajši bolje, morate kup koper ali drugih svežih zelišč, česen pivholivky v dribtsi sol, rdeče paprike in črnega popra. Operite krompir dobro, čist to ni potrebno. Ampak oster nož narediti na vsaki krompirja več zarez. Nafta in strti česen in poper ter zmes vtrite soli v globoko skledo. Postavite krompir v marinadi za uro in odstraniti, struženje občasno in mazanje vseh straneh.
    Kako kuhati zelenjavo na žaru?
     Uro kasneje prevesti krompir iz posode z marinado na velik list folijo. Lahko zaviti krompir v foliji vse skupaj ali ločeno vsak krompir. Predvsem je folija zložen dobro, brez lukenj ali razpok. Krompir v foliji, postavite med premoga žar. Po 45-50 minutah je pripravljen. Vzemite ga, odprite folijo in pustite nekoliko ohladi. Pred serviranjem krožnik ali neposredno na foliji "ovojnice" potresemo pečen krompir drobno sesekljan zelenice.
     Pečena koruza na žaru. Lovely enostaven recept za ljubitelje "kraljica polj": 5-6 majhnih zrelih klasje, velik limone, 2 žlici sojine omake, olivno olje, katerega koli razloga, začimbe po vašem okusu. Z limonino lupino in stisnite, da odstranite sok. Naribano lupinico grind in zmešamo v veliki skledi z sok, maslo, omake in začimbe. To marinade zbadanje na vseh straneh koruze in ga dal v isto skledo in pol, občasno znova zmazuyuchy obračanja.
     Vsak hlebec tesno zavit v ločenem kos folije in dal na žar ali žar na oglje za nizko nad njimi. Čas kuhanja je odvisen od "starih" koruze, kuhanega precej mlada. Točni datumi peko ugotoviti empirično. Ob predložitvi razširite koruzo in pustite, da se nekoliko ohladi.
     Zelje na žaru. Kljub dejstvu, da je zelje na piknike ponavadi uporabljajo le v solatah, lahko pečemo na žaru žar. Zato je bolje, da se majhne gosto mlade zelje zelje. Narežemo na 4 dele z vilicami, tako da je vsak kos hranijo v formi in ni razdeljena na posamezne liste. Poleg zelja, limona potrebujemo dva. Eden naj narežemo na krogih, in na drugi strani, da iztisnite sok. Limonin sok ter začinimo s ščepcem zemeljskih paprike, malo soli in ga zmešamo z 10 ml olivnega olja.
     Kulinarična dip krtačo v nastalo omako in dlako jih temeljito kosov zeljnih glav, promazuyuchy vse prostore med listi. Preostali omaka razlika v krogih limone. Put zelje na žaru in mladic za 5 minut z eno, nato drugo. Znak pripravljenosti - Podpaliy na zunanjih listih. Lemon segmenti dovolj nekaj minut, da se pripraviš za žar. Postrezite zelje in limono na kebab meso ali kot samostojno jed.
     Kot lahko vidite, lahko skoraj vse zelenjave kuhamo na žaru, če imate malo kulinarično domišljijo in najlažjih začimb. Večina teh receptov niso primerni le za žar, temveč za žar ponvi ali v pečici. Medtem ko je žar in je letni najljubši kuharji. Poskusite - in verjetno bo postal dobrodošel gost na vseh piknikih s prijatelji!  




Яндекс.Метрика