Kako kuhati kozice?
 King kozice - zveni lepo in kaže odlično eksotične kuhinje. Dejansko je ta vrsta kozice se razlikuje od svojih kolegov občutljivo poseben okus, imajo več užitka kot konvencionalno kozice. In so merjenja. Največji primerki včasih zraste do 30-35 cm in tehta 250 gramov. Vendar je v izjemnih primerih. King kozice, ki se prodajajo v naših trgovinah niso velike, vendar so dovolj velike, da bi dobili našo pozornost in vzbuja apetit.
Cook kozice enostavno, da predložijo svoje morebitne zelo lep nakit uporabi zelišč, limone, paradižnik ali avokado. Shrimp sestavina je lahko veliko različnih jedi, in se lahko predloži kot samostojno jed z različnimi omake. Obstaja veliko omake recepti, lahko tudi pokazati domišljijo in ustvarite svoj, edinstven in omako.
 Cook kozice
Če želite začeti podrobno oglejte, kako kuhati kozice.
Prvi, ki jih potrebujejo za odmrzovanje. Če imate čas, pre-prevesti kozice iz zamrzovalnika v hladilniku in nekaj ur so rozmorozyatsya naravno. Nato so morali sperite. Če že odtajamo kozic, se lahko odtajamo neposredno v proces pranja, pa traja nekoliko dlje. Prati kozice, dane v cedilo in dani pod tekočo vodo. Če so kozice zamrznjeno, lahko voda, ki se ogreva, da jih ne boli.
Medtem, boste morali dati na ogenj lonec vode in počakajte, da voda zavre. Količina vode mora biti približno trikrat znesek kozice. Oprana onesnaževanja in osvobodili nepotrebnih delcev spravljali kozice v vrelo slano vodo. Bodite sol po stopnji 20-30 gramov na liter vode. V vodo lahko dodamo limonin sok, poper in piment, lovorjev list, glave ali nekaj strokov česna, sveži ali posušeni koper, koriandra semena. Vsak od teh bodo dodali začimbe kozice poseben okus in aromo. Lahko uporabite katero koli kombinacijo le-teh, po vašem okusu.
Zdaj čakati, ko voda ponovno zavre, odstranite peno in kuhamo, dokler razpis.
 Čas kuhanja kozice
Kozice, ki jih kupite v trgovini, je verjetno, da bodo kuhani in zamrznjeni. Čeprav včasih pa so tisti, ki so bili zamrznjeni surovi. Ti se razlikujejo po barvi. Če so kozice, svetlo roza barve, tako da se pred zamrznjen, so toplotno obdelati. Če kozice sivo-zelene barve, tako da ne zamrzne obdelave.
Kako kuhati kozice?
 Zakaj moramo vedeti? Odvisna od tega, kako kuhati kozice. Če kuhate roza kozice obdelano po postopku, nato pa jih hranijo v vreli vodi, ne sme biti več kot pet minut, sicer bodo postala težka. Če imaš surovo zamrznjene kozice, nato pa jih kuhamo približno osem minut.
Čas kuhanja je odvisen od velikosti kozice. Veliki primerki so kuhani dlje od manjših. Čeprav so kozice po definiciji ne more biti majhna, vendar je še vedno njihova velikost se giblje v določenih mejah.
Če ste kuhamo olupljen kozice, imejte v mislih, da bi morala biti količina soli zmanjša za polovico. Sicer so kuhani dobro - v vreli vodi, če je želeno, z dodatki, vendar v času malo manj kot kozic v lupini.
 Cook kozice v mikrovalovni pečici v dvojni kotel
Je izvirni recept kozice v mikrovalovni pečici. Odmrznjeni in sprani kozice pour pivo. En kilogram kozic bi morala 100-150 ml lager. Sol, poper in dodamo, če želite malo limoninega ali limetinega soka. Jedi poplavljena s pivom kozice mykrovolovku dal v sedmih minutah. Izvlecite, pour pol pivo, ki ga v mikrovalovni pečici ponovno, tokrat za pet minut. Kozice pripravljene.
Pivo je mogoče nadomestiti z vodo, nato pa boste dobili običajne kuhane kozice. V prvem primeru bo kozic ima nenavaden okus.
Kuhamo kozice v dvojni kotel tudi ni težko. Kapaciteta parniki napolnjene z vodo do označenega linije, dal vode odmrznjeni kozice, je dal tudi nekaj strokov limono in soljo. Vklopite aparat. Petnajst minut kozic so pripravljeni. Okus kozice kuhane v dvoposteljni kotla nad mehko in razpis od tistih, ki so pekli na ognju.
 Originalni načini kuhanja kozic
King kozice so našli v Atlantskem, Tihem in Indijskem oceanu in sladkovodnih v Aziji in Latinski Ameriki. Jedo po vsem svetu, in to drugače.
Na primer, v Italiji rakci kuhano v mleku ali celo v težkih smetane. Daj jih v vrelo mleko, neobdelani in kuhamo, dokler storiti. Dodamo sol in začimbe, vendar ne dodamo limono, da ne mleko zhornulosya.
Na Japonskem in Kitajskem, medtem ko kuhanje kozice v vodi ne dodamo začimbe in zelenega čaja, ki je iz kozice kuhane v čaju. V izumil kuhar kozic s pivom in celo vodko. Vodka se ne uporablja, namesto vode, dodajte 1-2 kozarcev med kuhanjem. To daje kozice astringency in verjetno trdnjavo.
Pivo za kuhanje kozic uporablja tudi ni čist in razredčen 1: 1 z vodo, s soljo, poprom in limono. Kozice zavrite, nato pa zaprite pokrov in vztrajajo 10-15 minut, da se bolje pricurljali piva juho.
 Omake za kozice
Tradicionalno kozice postrežemo z limoninim sokom, da se med kuhanjem dodali limone, posuto z limoninim sokom kozice, ko bodo pripravljene ali zmešajte limonin sok z olivnim oljem in dunk je olupljen kozice.
V olivnem olju, lahko limonin sok mešati z nizko vsebnostjo maščob kislo smetano, dodamo sesekljane svežih zelišč (peteršilj, koper, koriander, rožmarin, timijan, rukola), sol in poper in služijo za kozice. Lahko dodamo gorčico.
Lahko uporabite omako sir s česnom. Sir mora biti podjetje, bi bilo najbolje, sir. On namažejo na fin Rende, zmešajte s kislo smetano in majonezo, dodamo nariban česen. Če želite omaka imeli manj kalorij, potem vam ni treba majonezo.
Najenostavnejši in najbolj univerzalno ljubljeni omaka, popularno imenovana "ketchunez" se dogaja zelo enostaven: ketchup in majonezo zmešamo v enakih deležih.
 King kozice in Diet
King kozice se štejejo dietna jed, saj je njihovo kalorij majhne: največ 110 kalorij na sto gramov izdelka. Vendar pa so zelo hranljiv, ker imajo veliko beljakovin (21R 100 g), ki je lahko prebavljiva in velike količine esencialnih aminokislin, potrebnih za normalno delovanje telesa. King kozice vsebujejo veliko ljudi, veliko potrebnih elementov v sledovih in vitaminov.
Maščobne kozice zelo majhne: 17g do 100g. To je še manj kot navadne, majhne kozice. In maščoba vsebuje kozic je zelo koristno, saj je sestavljen iz nasičenih maščobnih aminokislin, ki so koristne za srce in ožilje in ne tvorijo škodljivega holesterola.  




Яндекс.Метрика