Bučke, kot tudi squash, buče sorodu. Domovina te čudovite zelenjava je Amerika.

 Malo zgodovine

 V XVveke ustreznem Columbus, bučke prečkal ocean in priti v Evropo. V Rusiji, bučke dosežen šele v XIX stoletju iz Grčije in Turčije, vendar ne vsakdo dobil, vendar belci. V turški "gostilni" - buče, tako v zelenjavi, imenovanih "squash". V Italiji, rastejo ne samo belo perilo bučke, ampak zelena, rumena, črtasto. V Italiji, bučke squash imenovan, tako da smo vsi dobili lupino sorte squash enakim imenom.
 Mimogrede, v Italiji squash že dolgo uporabljajo samo za dekorativne namene. Kuhamo jih začeli šele v XVIII stoletju.

 Zdaj je jasno, da bučke - je ista bučke, vendar s temno kožo.

 Kaj okusne bučke

 Najbolj okusne bučke - je precej mlad. Lahko se zaužili surovi v solatah. Okus je lahka bučke bolj nežen in mehak, vendar bučke z ostrim okusom in grenkobe so prisotni. To je tisto, bučke.

 Kaj kuhati bučke

 Squash pripravili številne jedi, kot smo storili v Italiji. Od prvotne italijanske kuhinje z bučkami bučke cvetovi se lahko imenuje testo. Velike rumene bučke cvetovi ocvrte v olju. To se šteje za sladokusce topel obrok.
 Bučke imajo nevtralen okus in tako popolnoma v kombinaciji z različnimi izdelki.
 V solatah lahko povežete z korenje, kumare, komarčka, rib in mesa.
 Z bučkami in kuhamo juhe. Poskusite kuhati juho z bučkami.
 Squash enostaven za pripravo. So kuhani in paro, in ugasne, in pečen. So kuhana na žar, vključno s tem, kebab. Squash soljeno in kisle. Edina stvar, ki ne mara bučke, to je dolga priprava. So lezenje, spreminja v pire.
 Teža vitamini z nizko kalorij - to je tisto, bučke. Za tiste, ki želijo izgubiti težo, bučke - samo Božji dar. So malo kalorij in bogata z vitamini. Vsebujejo ogljikove hidrate, vitamin A, vitamin C, in jih karatina še bolj kot v korenju.