Nekdo zbudi z velikanskih apetita in bika pripravljen zajtrkovati. Seveda, zazharenoho. In nekdo naredil jutranjo skodelico kave, ne morejo prebaviti celo sendvič. Ideja zazharennom bik v tem primeru bo verjetno napad slabost od priliva apetita. Nutricionisti priporočamo, da posebno pozornost namenijo zajtrk kot najpomembnejši vse obroke. Potem bi morala biti lahka večerja (znan pregovor svetuje tudi krme, da sovražnika), in za večerjo si itak lačni in brez opominov jesti prvi, drugi in tretji.
Če jeste vsaj tri ure pred odhodom v posteljo in spala osem ali celo sedem ur, nato pa se bo lakota najverjetneje pojavi. Dejansko je bilo dvanajst ur vašega zadnjega obroka. Druga stvar je, da zjutraj brez razburjanja in navade si lahko preprosto prezreti. To bo dohitijo z vami kasneje, ko greš na delo in priti blizu k aktivnosti. Vaši možgani potrebujejo hrano, in vaš želodec je razburjena, je naredil digest. In jeste muffin ali kakšno drugo kulinarično izdelek vprašljive koristnosti, ki jih lahko dobite v vaši omari. Malo verjetno je, da je mogoče najti sir s sadjem ali ovsenih kosmičev. Žal mi je.
Koristne zajtrk mora biti vsaj četrtina dnevne prehrane in vključuje:

1.  Žita (ovsena kaša, cel kruh zrn, žit).
   Mlečni izdelki (sir, jogurt, mleko, sir, itd).
   Sveže sadje in zelenjava.
   Žita, ki vsebujejo "počasne" ogljikove hidrate, ki zagotavljajo dolgoročni učinek sitosti in dolgotrajno izbruhov energije. Da ne bodo lačni pred kosilom in dajejo potrebna hranila svoje možgane.
   V mlekarni so izdelki lahko prebavljive beljakovine in veliko vitaminov in hranil. Njihova uporaba pomaga ohranjati splošno telesno ton.
   Sveže sadje in zelenjava - naravni vir vitaminov, vlaknin, glukoze. Ti normalizira presnovo in napolni z energijo.
   Lahko združite vse tri točke v enem: kuhamo kašo z mlekom in dodamo ji koščke sadja. Ovsena je zelo dobra za želodec: to obdaja sluz, preprečuje nastanek gastritisa, in pomaga normalizira kislost. Poleg tega je zaradi vlaken ovsena kaša stimulira črevesja in pomaga zmanjšati raven holesterola v krvi.
   Ostale jedi imajo tudi maso uporabnih lastnosti.
   Ajda vsebuje veliko beljakovin, ima blagodejne učinke na jetrih, trebušni slinavki in črevesju. Prosena kaša pomaga normalizirati presnovo in odstranjevanje odvečne maščobe in toksinov. Pearl ječmen pomaga proizvodnjo kolagena v telesu, ki je pomembna za ohranjanje elastičnost kože. Riž, kot ovsena kaša, ovojnih lastnosti in je zato uporaben pri razjedo in gastritis.
   Tisti, ki ne marajo kašo ali pa ne želite izgubljati časa za kuhanje kot žitnega proizvoda mogoče priporočiti zrn kruh. To je manj kalorij kot beli, rastlinskih beljakovin in vsebuje dovolj "počasi" ogljikove hidrate. Če želite, da vaš zajtrk ni bila samo hranljiva, vendar malo kalorij, ne bo sendvič z maslom in klobase. Zato je bolje, da se sir z nizko vsebnostjo maščob ali kuhano meso, kot so piščančje prsi. Ali malo jam - samo za okus.
   Druga možnost - muesli ali žit. To so rastline, ki se uporabljajo za kuhanje ovsena kaša ali peki koruzni kruh, samo v drugačni obliki. Lahko jih jemo z mlekom ali jogurtom.
   Kot vir beljakovin, se lahko uporabijo jajca, kuhana obliko kot Kajgana ali umešana jajca. Ampak, če niste poklicni športnik in ne delajo fizično delo, je najbolje, da se omeji poraba jajc na treh ali štirih enot na teden. To je kuhati omleta za zajtrk ali umešana jajca z dvema jajca ne več kot dvakrat na teden. Če imate visok holesterol, se v zvezi s tem se morate posvetovati s svojim zdravnikom.
   Variante uporabne zajtrk:
   
   1.  Skuta z medom, jagode, sadje (suho sadje) in oreške.
      Omleta z zelenjavo in (ali) zelišč in kruh s polnozrnatim moke.
      Sadna solata, oblečena s smetano. Lahko dodamo skuto.
      Sendvič iz koruznega kruha, solatni listi, paradižnik, pustega mesa.
      Prehranska kruh s sirom in sadjem, cut plošč.
      Koli žit z mlekom.
      Če želite shujšati in sedel na dieti, ki je dano, da vas z veliko težavo, zajtrk - čas, ko si lahko privoščite preveč. Tisti, ki redno zajtrkujejo, študije kažejo, da je presnova hitrejša od stradanja navijači zjutraj. Zato torta, jedel za zajtrk, se bo znatno škodovalo vaša postava manj kot v enakem torto, jedel za večerjo. Ali to pomeni, da je za zajtrk lahko jeste karkoli hočeš?
      Na eni strani - ja. In na drugi strani - ne. Dodatni zaužitih kalorij zjutraj, imeli priložnost, da bi preživel podnevi. Ampak, če jeste hrano, ki so škodljivi, kot so na jetri ali želodca, bo škoda treba storiti, ne glede na čas dneva.
      Zajtrk mora biti ne samo koristno, ampak tudi okusno. In lepa. Konec koncev, to postavlja razpoloženje za cel dan! Zamislite si: slastno omleto okrašena z zelenimi in češnjev paradižnik polovic, rezino kruha s hrustljavo koruzni kruh s Zrno z marelično marmelado in skodelico dobre kave, da začnete dan, kajne?
      In ne reči, da s kuhanjem omlete in narežemo paradižnik na polovice zahteva preveč časa. V prisotnosti vseh procesih izkušnje in znanje kuhanja traja manj kot deset minut. Ali morda celo manj. In to je bilo vredno. Potem ko greš na delo v dobro voljo z občutkom prijetne toplote v želodcu in v krvi bodo prejeli ogromne količine hranil, ki vam bo cel dan dajejo pogum in energijo.