Pravica prepražimo kozice v lupini - je umetnost, ki se začne z izbiro svežih kozic in konča opismenjeno kombinacijo začimb. Kuhanje kozic v lupini zagotavlja ohranitev njihove mehkobo, sočnost in okus. Splošno sprejete pred cvrtje kozice kuhar, vendar lahko to storite brez postavko, na primer, ko uporabljate žar ali cvrtnik. Lahko jesti kozice z lupino - vsebuje Chitosan, ki pomaga obvladovati ciste, fibroids in debelosti.
 Kako izbrati kozice?
Če želite prepražimo kozice v lupini, izberite velikih primerkov. Njihove glave ne sme biti temno in repi mora biti ukrivljen navznoter. V lupini, ne bi smelo biti nobenih vložki - kažejo na to, da je izdelek umetno prinesel dobre kakovosti. Zamrznjene kozice, mora biti drobljiv - je dejal, da so bili izpolnjeni vsi pogoji za zamrzovanje in shranjevanje izvedena pravilno in kuhano pred zamrzovanjem kozice jed je treba dodati na koncu, da se le malo segreje - tako se bomo izognili togost mesa.
 Kako odmrzniti kozice?
Pred kuhanjem kozice na bolje odstraniti črevesno veno, saj se nabira umazanija in pesek. Naj bo udobno, medtem ko zamrznjene kozice - to cut kozice lupino na hrbtu in čiščenje vode, umazanijo teče. Potem lahko odmrzovanje kozice, jih prelijemo v globoko skledo in mesto v generalni oddelku hladilnika. V povprečju odtaljevanja kozice traja 8-10 ur. Če želite zagotoviti vnaprej kozice okus, takoj prelijemo svoje začimbe - najbolj primeren za ta namen, česna in nekaj žličk limoninega soka. Ko so kozice razpis, jih dal na mizo za 10-15 minut, da uhajanje arome začimb.
Lahko odmrzovanje kozice hitreje: to vlijemo zamrznjene kozice v vodotesno vrečo in jo položite v korito, napolnjeno s hladno vodo - tako odtaljevanja traja manj kot eno uro. Ne pozabite: nihče sadeži ne more biti odmrznjeni v mikrovalovni pečici - tako tvegajo, da postanejo grozne gume rekviziti za izdelavo neprimerna.
 Kako prepražimo kozice v lupini s česnom?
Tako boste imeli vse potrebne manipulacije, ki so na izbiro odtajanjem kozice, in končno, da je čas, da jih prepražimo. Klasična različica cvrtje kozice v lupinah - jih ocvremo v vroči ponvi s česnom.
Potrebovali boste:
500 gr. kozice;
250 ml. rastlinsko olje;
6 strokov česna;
3.4 cc. l. limonin sok (če ste alergični na citruse more storiti brez njega);
1 žlica. l. stopljeno medu;
sojina omaka;
sol.
Kuharske Navodila:

1.  Cut česen rezine in ga pomočite v vročem olju v ponvi. Po 10 minutah, ko je olje napolnjena aromo česna, evidence mogoče odstraniti.
   Dal kozice v lupini na posteljo ponvi, potresemo z mešanico limoninega soka, medu in sojino omako in premešamo, da rdeče 7-10 minut. Opomba: kozice lupine morala prepražimo nad visoko vročino - in dobro skorja se oblikuje in meso ostane sočno.
   Popivnamo odvečno maščobo kozice s papirnato brisačo in - voila! - Ali lahko prinesejo na mizo, na malico, in kot glavno jed.
    Kako prepražimo kozice v lupinah z majonezo?
   Potrebovali boste:
   500 gr. kozice;
   50 ml rastlinskega olja;
   200 gr. majoneza;
   5 strokov česna;
   pol limone;
   začimbe.
   Kuharske Navodila:
   
   1.  Zmešamo majonezo, sesekljan česen in sok polovice limone.
      Dal eno plast kozice v ponev z vročim oljem.
      Rahlo prepraženo za nekaj minut prelijte v kozico z majonezo in dobro premešamo.
      Fry za nadaljnjih 10 minut, dokler gosto omako. Ta jed je najbolje, da na veliki plošči z vejic zelenja in nekaj klinčkov limone.
       Kako prepražimo kozice v lupinah s papriko?
      Glavna značilnost je ta jed je poper in improvizirano Fryer.
      Potrebovali boste:
      1 kg. kozice;
      15 vrečke paprike suhega praška;
      sok ene limone;
      250 ml. rastlinsko olje.
      Kuharske Navodila:
      
      1.  Incandesce olje v globoki ponvi ali litega železa pot, ki je prišel podobo cvrtnika.
         Odmrznjeni kozice potresemo s papriko in dobro premešamo.
         Ocvrte kozice z maslom v majhnih porcijah, okoli 200 gramov.
         Uporabo papirnate brisače kozice znebite odvečne maščobe in potresemo z limoninim sokom. Kozice, posmazheni na ta način, okusen prigrizek in eksotične sestavine za solato.
         Ta - osnovni recepti za cvrtje kozic z lupine v domu, ampak veliko več možnosti za kuhanje. Ta žar in "žar", kozice - vse, kar vam srce poželi. Začimbe lahko razlikujejo tudi glede na način priprave. Z kozice kuhane tudi s svetlobo zrelo sadje, zelišča in zelenjavo, in visoke vsebnosti joda v kozico jih naredi nepogrešljiv in edinstven izdelek, posebej stran od morja.