Kako narediti slani kumare?
 Kako lahko naredimo napake, iskreno prepričanje, da bi morali biti le kumare! Dejstvo je, da je to najstarejši rastlinski pridelki v Indiji že več kot šest let. Toda kaj mi ni odvzela pravice prvenstvu, tako da je na soljeni kumare. To je resnično izvirno rusko jed, znak, ki je najkrajši čas soljenja. Ni človeka, ki ne mara slani kumare. Kumara malosol ne le izjemno okusna, ampak tudi koristno. Priporočljivo je, kot sredstvo za lajšanje stresa, pomaga pri edem, ateroskleroza, visok krvni tlak. Soljeni kumare vsebujejo cink, ki je dobra za moške potence. Kumare škripcih sposoben za lajšanje krči in krči.
Kot je za prehrano, strokovnjaki pravijo, da so kumare super z mesnimi izdelki.
Zdaj je glavna stvar. Kako narediti slani kumare do njih, so rekli stari ljudje, "se veselili usta«? Obstajajo klasični recepti, ki takoj obvladali tudi začetniki ljubico. In tam so precej zapleteni, na katerem se bo temeljito delo.
  1.  Začnimo z klasike "in pripravi soljene kumare hitro hrano. Morate vzeti dve kilogramov kumar ter čistijo rezano nasvete, jih napolnimo s hladno vodo, da kumare smo šli nujno hrustljavo. Ur 5-6 na dnu pripravljeno posodo (lonec, jar, sklede, majhen sodček) Put začimbe (1/2 senzor, rdečega popra, nekaj strokov česna, šopek kopra in peteršilja). V tem dišečim pršice lepo dal kumare. Potem bi slanice po stopnji dva žlici soli na liter vode in prelijemo kumare. Mi lahko zagotovi izvirno aromo slanico, če dodamo suhe gorčice. Ampak to ni za vsakogar.
    Ta metoda ima dve možnosti - hladne in tople. Polnjenje hladno slanico kumare, potem bo malosol pripravljena v treh dneh, ko vroče - se kumare lahko savored po dnevu.
    Top cover zmogljivosti hren listi - so dodali hrustljavi kumare lastnosti.
    Isti recept se lahko spremeni z dejstvom, da hostesa postavljen med vrstami kumare različnih zelišč in začimb. Veliko raje bi dal v veliko dekapirnem koprom ali dežnike in ducat listov robida, malina, češnja, hrast. Eksperimentiranje in izberite način, ki ustreza vam je všeč.
    Izrazite kuhanje metodo. Ta metoda med gospodinje zelo priljubljena. Najprej preprosto v izvedbi, in drugič, se je rešil, ko gostje na pragu in hočejo nekaj za zabavo in presenetiti. Torej, tukaj je recept za kako slani kumare v paketu.
    Njegova posebnost je, da je pri soljenju se lahko osredotočijo na svoje okuse: Love ostre malo jedi - dal hrena, sladka paprika, listi ribez, češnje; raje uživajo naravno aromo kumare - uporabite minimalno količino začimb.
    Boste morali pripraviti dva kilograma kumar, dve stoletji. žlice soli (brez diapozitivov), česen, koper. Kumare, kako prati, trim konce na obeh straneh in ga položimo v plastično vrečko. Nato pa potresemo s soljo, dobro premešamo. Drobno sesekljajte česen in koper, dodamo kumare in dobro pretresite paket.
    Vse! Ur lahko ustrelil tri testni klic na mizo in gospodinjstvom ali goste.
    In si lahko slani kumare v paketu drugačen način. Sveže kumare narežemo na majhne koščke in ga položimo v globoko skledo. Obstaja tudi dodate sesekljan česen in koper. Zdaj potresemo s soljo in kretnjo roke v razsutem stanju iz uniformi. Postavite kumare v tesen plastično vrečko, iztisnite zrak in kravato. Samo uro kumare potrebujete, da bi jim soljeno in je svoje mesto na mizi.
    Tretji express recept - za nestrpneže. Cut kumare rezine, zmešajte z manjkajočimi skozi pritisnite česen rezine, potresemo s soljo in sladkorjem, dodamo sesekljan koper. To Premešamo, krat v banki in stresamo nekaj minut. Soljeni kumare pripravljeni. Lahko poskusite enkrat, in po možnosti deset minut kasneje.
    Seveda, ti so bolj kot kumare v solati, vendar to ne pomeni, da so manj okusne. Poleg tega je priprava popolnoma shranjena v hladilniku. In kar je najpomembneje, da to storite, ne nujno v poletnih mesecih. Lahko si privoščite malosolom v zimskem času, s pomočjo toliko nepriljubljeni dolge kumare.
    Soljeni kumare, seveda, naša ruska jed. Vendar lahko njegova ljubezen in ne v različnih državah. Tu sta dve recept "čezmorske" kumarice.
    Na Češkem je to storijo. Pripravite sestavine: kumare (2 kg), beli kruh (200g), veliko soli (75 g, to je 4 žlice žlici.), Česen (1/2 glave), koper, pol litra vode. Kumare operemo, pokončno trdno postavi v banki, pa je dal kruh. Voda vreti, raztopimo soli v njej, dodamo sesekljan koper, sesekljan česen, nekaj listov črnega ribeza. Hot slanica pour kozarec kumaric in kruh. Top pin navzdol koli zatiranja.
    To bo trajalo tri dni - in dišeče, okusne slane kumare pripravljeni!
    Na Poljskem ima tudi svoj recept soljene kumare. Na pol funtov kumare potrebujejo nekaj strokov česna, pušča češnje, črni ribez, črni poper poper, nageljnove žbice kali in en lovorjev list.
    Napolnite lonec z mrzlo vodo, da mu Lavrushka, nageljnove žbice, poper in sol. Postavite posodo na ogenj in počakajte, da voda zavre. Po 2 - 3 minutah bi odcedimo slanico. Oglejte si: zemlja mora biti dva litra.
    Izpolnite škripcih kumare, sklenjenih v banki in pustite na sobni temperaturi. Če se uporabljajo vroče slanico bodo kumare pripravljeni naslednji dan. Ko je hladno slanico soljene kumare pridobiti želene okus in aromo tri dni.
     Nasveti za kuhanje soljeno kumare
    Ko dekapiranje kumare ne uporabljajo aluminijasto posodo, ker so njene stene oksidira in oddajajo škodljivih snovi.
    Kumare zbrati bolje zjutraj, ko se ne vpliva niti sončni svetlobi. Te kumare morajo biti jasne.
    Če kupite na trgu, poskusite izbrati eno velikost kumare tanko kožo puhyrchatoyu. Ker je zemlja absorbira izboklin dobro, bolje prenaša okus in aromo.
    Za ta "krč" dodati škripcih redkev liste in hrast. Korenina hrena daje opazno grenkobo.
    Preden začnete postopek soljenja, kumare namočite v hladni vodi 5 ur - 6. To dobro vpliva na njihov okus.
    Sledite teh pravil začimbe v receptih. Primerna sol obrok.
    Po zasolku, postavite posodo kumare v temnem prostoru, v nasprotnem primeru bo treba na svetu upočasniti procese.
    Mnoge gospodinje raje ne bi zmanjšal in trganje dlani zelenice za soljenje. Menijo, da se bo s to metodo aromo zelišč se počutil bolj v slanici.
    Soljeni kumare dati čast v mnogih delih Rusije. Na primer, v starem mestu Suzdal dan se praznuje vsako leto tudi kumare, ki privablja na tisoče ljudi iz različnih regij. Vrhunec praznika - možnost pohrumtity slavni Suzdal soljene kumare.  




Яндекс.Метрика