Kljub temu, da lahko kupite medu je precej enostavno, njena kakovost pa je pogosto vprašljiva. In to ni okoljski problemi so danes (ali bolje rečeno, ne samo v njih). Malomarni čebelarji v zasledovanju dobička, medu zmešamo s škrobom ali moko, da je debelejši in zato težje. Stara, zasaharyvshyysya medu, nasprotno, razredčimo z vodo, in pomanjkanje sladkosti izravnalo z dvema ali tremi žlicami sladkorja. Kupiti namesto dišečega in uporaben izdelek za nekaj povsem drugega, bi morali imeti možnost, da preveri kakovost medu skoraj "v polju".
 Preverjanje medu

1.  Če želite začeti, samo poskusite vonj medu. To mora imeti izrazit cvetno aromo. Če je ta okus ne čutite ali čebelar ne zavrne odpreti bančni nakup medu ni potrebno.
   Identifikacijo prisotnosti škroba joda rutinsko medicinske pomoči. Če želite preveriti veljavnost joda medu, bi moral biti eden žlico razredčiti izdelek v malo tople vode. Mešajte dobljene raztopine in jo kaplja v 2 - 3 kapljic joda. Če je voda prišla v modro, nato dodamo medu škroba ali moke.
   Včasih prodajalci namesto škroba gnete z medom krede drobtin. Ugotovite, da lahko, tako, da je prejšnji raztopino kisa. Če voda zashypila pomeni - so kreda in medu jesti ne priporoča.
   Dobro medu ima enotno konsistenco, ni koščki voska ali čebele. Bodite prepričani, da preverite banki na voljo za vas. Če opazite majhne črne lise, delci neznanega izvora medu umazane. Kupite ga ni vredno.
   Honey zdi preveč tekočine, le poskušali rezultat žlico, ga dvignite nad pločevinko odcejene in nazaj. Visoko kakovost, naravni med drenira gladko stalen tok. Razredčena medu tok začne padati.
   Poskusite za nakup medu samo preverjene prodajalce. Bolje, če bo vaši dobri prijatelji, sorodniki ali prijatelji. Na tveganje za pridobivanje umazanih ali popravljenega medenih kapljic na minimum. V skrajnih primerih, če se odločite za nakup medu na trgu ali v trgovini, se prepričajte, da vprašati prodajalca, da vam certifikat kakovosti.