V zadnjih letih je vse več ljubitelji zdravega prehranjevanja sheme zavrne kruh hlebov za različne vrste žita. Z enako kalorij kruh, žitne znano, da številne koristne funkcije, ki omogočajo dobrodošel gost na mizo tistih, ki so zaskrbljeni za svoje zdravje.
 Subtilnosti kuhanje hlebov
 Za razliko od klasičnih pekovskih izdelkov, rženi kruh, kot so druge sorte so iz polnozrnatih эkstruzyvnыm z:
 1. Grain najprej namakamo za nekaj časa (največ kultur za gašenje manjka pol ure in koruza zahteva več, do 12 ur v vodo).
 2. Rozmokli zrna nameščena v posebnem iztiskanje, kjer seme za 8 sekund vplivom visokega tlaka in temperature okoli 300 ° C
 3. To seme manipulacije voda napytavshaya spremeni v paro, solzenje in sukanje prve drobovino notranjosti jedra in po spresovuyuchy jih v gosto torto.
 Ta tehnologija ne samo vam omogoča, da shranite vse koristne lastnosti pridelkov, ampak tudi daje končni izdelek boljši okus in hranilne vrednosti.
 Prednosti hlebov
 Visoke kakovosti, enakomerno pečen kruh razlikujejo nežen, rahlo kislega okusa kruha, ki dodajo začimbe cela zrna, ki jih najdemo v izdelku. Dobro posušeno z okusno krča, ne sesulo, da je gosto in homogeno.
 V prvotni okus, nutricionisti in strokovnjaki na področju zdravega prehranjevanja, upoštevajte, številne uporabne lastnosti izdelka:
 1. Glavna prednost hlebcev je visoka vsebnost vlaknin. Te reševalne vlaken plovila iz slabega holesterola in izboljša presnovo, zaradi česar vse vrste toksinov iz telesa.
 2. Poleg vitaminov E in A, katerih vsebnost v izdelku doseže rekordne meja kruh lahko pohvali prisotnost beta-karotena, tiamina in niacina.
 3. Od mineralnih snovi, prisotnih v kruhu, smo ugotovili, fosforja, kalija, magnezija, natrija in železa komponent.
 4. Različne vrste živil, pomaga pri različnih boleznih, na primer tako, ovseni kruh popolnoma očisti jetra in ledvice ter pomaga pri kožnih lezij. Izdelek pšenice ali ječmena normalizirati prebavni trakt.
 5. Koristne kruh in zatiranja hematopoeze. Redno uživanje živil z zrn ajde povečuje hemoglobina v krvi in ​​pomaga hitro okrevanje, ko velike izgube krvi.
 6. Pomanjkanje sladkorja v proizvodu in omogoča kruhek brez strahu, da bo hrane za bolnike z diabetesom in debelostjo nagnjeni potrošniki, ki želijo zmanjšati kalorij, dnevni prehrani.
 Škoda hlebov
 Lahko tako uporaben izdelek škodovalo človeškega telesa? Izkazalo se je lahko. Prednosti in škoduje za hlebce je odvisna predvsem od sestave izdelka. Pogosto brezobzirni proizvajalci proizvajajo blago, izgleda zelo podobna klasični kruha, ampak bistveno drugačna od njihove sestave. Testo, v katerem, poleg sladkorja in kvasa dodamo vse vrste barv in ojačevalcev arome, tanko valjanih in peče na običajen način, da prikrijejo zdrava muffin hrana običajno slabe kakovosti.
 Preobčutljivost kateremkoli izmed vrst trav, ki sestavljajo kruh prodira tudi njihova uporaba nevarna za zdravje. Prebavne motnje, kožne manifestacije in celo smrtno nevarne angioedemom lahko močno otežijo življenje ljudi z alergijami, ki so se odločili, da bi jedli takšno hrano.
 Visoka vsebnost grobih vlaken lahko uničujoče za otrokovo občutljivo prebavnem traktu. Ker zrn kruh ni priporočljivo uživanje otroke do 4 let.
 Raje kruh, ne pozabite na raznolikost prehrane. Prežeta s koristnimi lastnostmi izdelka, ne popolnoma opustiti drugih pekovskih izdelkov. Inteligentna kombinacija kruha iz pšenične moke in zrn hlebce ki vam bodo pomagali največ iz hrane in dobro.