Prehrana za diabetike
Bolniki s sladkorno boleznijo je pomembno upoštevati, da njihovi organi potrebujejo ogljikove hidrate, da se enakomerno pretaka. Upoštevati je treba to pravilo pri bolnikih s sladkorno boleznijo tipa 1 in 2. Neuspeh v prehrani lahko vodi do močnega porasta ravni sladkorja v krvi, kar vodi do resnih zapletov bolezni. Pogosto so diabetes dnevnik hrane, saj pomaga slediti dieti. V ta dnevnik zapisov živil, ki so jedli čez dan, o njihovi vsebini kalorij, količino, stopnjo sladkorja v krvi.
Kljub dejstvu, da mora biti prehrana prehrana diabetes temelj številka 9 ima moč vsakega posameznega bolnika. Pri pripravi prehrane je pomembno upoštevati bolnikovo starost, spol, raven fizične aktivnosti, teža, tip diabetesa, in še več. Tako je pri vseh bolnikih, ki so edine zahteve, po katerih bi bilo treba nekatera živila in jedi, ki so izključeni iz prehrane ali zmanjšujejo njihovo uporabo.
Kaj ne bi jedli s sladkorno boleznijo?
- Sladkor, med. Namesto tega lahko te izdelke uporabljajo sladila, kot so fruktoza, ksilitol, sorbitol, vendar le v majhnih količinah. Je treba upoštevati tudi, da ljudje s prekomerno telesno težo ali debelostjo z vašo dieto celo zaželeno, da se odpravi sladil.
Candy. Izključujejo uživanje sladkarij, zaradi dejstva, da je njihova glavna sestavina sladkor. Včasih je dovoljena uporaba sladil temna čokolada ali bonboni temeljijo.
Beli kruh in izdelki iz masla iz listnatega testa. Zamenjati bel kruh je rženi kruh, protein, protein-pšenica, pšenična moka iz 2. razreda. In kolački iz masla in pite morala odreči v celoti.
Zelenjava, ki vsebujejo velike količine škroba in ogljikovih hidratov. Te vrtnine spadajo krompir, korenje, pesa, grah, fižol. Lahko se uporabljajo, vendar redko. Poleg tega je priporočljivo, da uporabite slani in vložene zelenjave. Prednost je treba dati zelenjave, z malo ogljikovih hidratov, kot so zelje, bučke, kumare, buče, paradižnik, jajčevci.
Nekaj sadja. Vse sadje vsebujejo ogljikove hidrate, zato je treba njihovo uporabo treba pristopiti previdno in ne takoj jesti v velikih količinah. Vsaka zelenjave, ki vsebujejo veliko število "hitro" ogljikovih hidratov, ki so potrebni za omejitev. Ti sadeži vsebujejo banane, grozdje, jagode, fige, datume.
Živila, ki vsebujejo nasičene maščobe. Ti vključujejo mastnega mesa ali ribe, cele mlečne izdelke, mast, maslo. Bolje je, da uporabite lahka olja, kot so rastlinska olja, puste govedine, teletine, kunčjega mesa.
Sadni sokovi. Pri kakršnih koli sadnih sokov, še posebej v sokovi z dodanim sladkorjem, vsebuje velike količine ogljikovih hidratov. Zato je zaželeno, da jih uporabljajo redko. Da bi zmanjšali vsebnost ogljikovih hidratov, lahko sok razredčimo z vodo.