Čokoladna torta - vedno je zaželeno, sladica kadarkoli mizo - od priložnostne za praznično. Kljub dejstvu, da je danes ni problem s katerim koli čokoladno torto lahko vedno kupite slaščičarne in supermarketi, vendar jo kuhamo sami doma ni tako težko.
V tem članku vam ponujamo preprost dve možnosti za pripravo čokoladne torte. Katerega izbrati - ste se odločili.
Torej, prva možnost, kuhanje čokoladno torto. Potrebovali boste naslednje sestavine:
za testo:
2 jajci;
15 skodelic moke;
1/2 skodelice sladkorja;
1/2 Banke kondenziranega mleka;
200 gramov kisle smetane;
1 čajna žlička sode bikarbone;
2 žlici kakava.
Krema:
800 gramov kisle smetane ali smetane doma;
1/2 skodelice sladkorja v prahu.
Na smetano lahko sprejme in shranjevanje smetano, najbolje pa je več kot 20% maščobe (ali 20%, vendar zelo debel). Kisla smetana churn s sladkorjem v prahu in sladkorja v majhnem mešalniku na srednji hitrosti do oblikovanja stabilne oskrbe.
za zaledenitve:
50-100 gramov čokolade;
50 gramov masla;
1 skodelice sladkorja v prahu;
5 žlic mleka;
1 žlička škroba;
3 žlice kakava;
vanilin.
Vse sestavine združujejo in zavremo (vendar ne zavre), na majhnem ognju. Namesto ledu lahko uporabijo stopljeno čokolado v vodni kopeli. Okus torte ne bo spremenila.

Postopek za pripravo:
Vmešajte jajca, sodo bikarbono, sladkor in kakav.
Vmešajte moko, kislo smetano in kondenziranega mleka. To mora priti ven gosto testo tekočine.
Pečemo dve torte, tako da je eden šel skozi preskus. Velika torta rez, če je potrebno in puhasto smetano. Drugi kolač narežemo na kvadrate s strani dveh dva centimetra.


 Kocke z testo zmešamo s smetano in krat nad prvo torto diapozitiv.
Top torta s čokoladnim prelivom prelijte ali potresemo čokoladne žetone.
V Cake lahko dodate v pločevinkah ali svež ananas, kislo sadje (češnje, brusnice) ali drugo sadje.

Za pripravo na drugo možnost čokoladno torto boste potrebovali:
Testo:
6 jajc (majhni 7 kosov);
15 skodelice sladkorja;
vanilija;
ščepec soli;
15 žlic kakava (mogoče);
17 skodelic moke;
1 čajna žlička sode bikarbone (ne drsi) plača kis.
Beat jajca s sladkorjem, dodamo preostale sestavine in premešamo vse dokler gladko. Deco položite papir za peko. Pour testo na pekač in pečemo čajna žlička krofi.
Krema:
200g mehkega masla;
07 skodelice sladkorja;
15 skodelice kisle smetane.
Maslo in sladkor ter znižati postopoma dodamo smetano.
Glazuro:
4 žlice vode;
2-4 žlici kakava;
75 gramov sladkorja;
50 gramov masla.
Zmešajte vodo, kakav, sladkor in dal na počasnem ognju. Ko zavre dodajte maslo.
Sestavljanje torte: mokat krofi v smetano in da slide. Na vrhu prelijemo glazuro (vendar ne vroče).
Dober tek!