Nekoč styled koruznih polj kraljica in zdaj ga lahko imenujemo, razen redni kinematografih. Aromatiziran kokice namesto naravne koruzne kaše v celoti izpolnjujejo zahteve iz hrane "na begu", značilnost mnogih sodobnih ljudi. Še ni vse nadomesti okusne in zdrave hrane s hitro hrano. Poleg tega je več mladih gospodinje ponavadi hranijo svoje ljubljene jedi s svežimi kakovostnih izdelkov. In koruza, koruzni zdrob ali ne, je lahko eden od sestavnih delov uravnotežene prehrane. Morate samo naučiti, kako kuhati koruzni zdrob, da meni izkazalo raznolika, okusna in zdrava. Želite poskusiti? Nič lažjega! Koruzni zdrob: struktura, prednosti in lastnosti za kuhanje
 Koruza je vir hrane za ljudi, za 12 tisoč let, saj je njena pridelava je prebivalce Južne Amerike. On je bil osnova civilizacije in moderne gurmane - surovina za izdelavo veliko različnih jedi. Koruzni storži so jedli sveže ali kuhane, pečene in jih in nekaj zrn, temveč najprimernejšo možnost pločevinkah - za obdelavo ječmen zrn. Glede na stopnjo in vrsto predelave, koruzni zdrob razlikujejo:
 Ground koruzni zdrob. Očistimo semen in zdrobljenih školjk, in njihovih zaobljenih plati. Ta koruza zdrob različne velikosti delcev, odvisno od tega, kaj je oštevilčena kategorije od prvega do petega.
 Big Corn zdrob. Semena se zdrobijo in očiščeni, vendar ne poliramo. Takšni delci različnih oblik, ki se uporabljajo v proizvodnji koruznih kosmičev, enolončnice in nekaterih vrstah nacionalnih jedi.
 Mala koruznih zrn. Zrna čiste, zdrobljene in uprašiti poleg, da bi primerna za proizvodnjo slaščic, žit hitro kuhanje in drugih pripravkov.
 Katere večje koruzni zdrob - bolj koristno je, in več hranilnih snovi shranjene v njem. 75% od njih so počasni ogljikovih hidratov, in samo 1% - maščobe. Zaradi koruzne jedi - odličen vir energije, ki se sprosti počasi in trajno odpravlja občutek lakote. So uporabne za ljudi vseh starosti, od otrok do starejših. Športniki jih cenijo za hranilno vrednost, in manekenka - za prehranske lastnosti. Ta koruzni zdrob, bogata z vitamini (A, E, PP, B), karotena in mineralov (železo, silicij), ki zagotavljajo dobro absorpcijsko optimalno razmerje in prisotnost prehranskih vlaknin.
 Vendar pa kuhati in jesti koruzni zdrob previdno potrebujemo ljudi z visoko kislost, in predvsem - gastritis ali razjeda. Ampak v črevesju, pa ima ugoden učinek, preprečuje gnitje procese in zaustavljanje vreti. Koruzni zdrob v kakršni koli obliki, je treba vključiti v prehrani šibkih krvnih žil in srčne mišice. In ne povzroča alergij, kot del otroške hrane iz prvih mesecih življenja. Otroci, starejši najstniki in odrasli lahko jedo koruzni zdrob skoraj vsak dan, dobro, veliko različnih njih. Ideje za kulinaričnih poskusov lahko izposodite v domačih kuhinjah. Na primer, Romuni - debele Koruze kaša, Italijani - polenta s hranili, in Gruzijci - dišeče nered Goma. Toda najprej je potrebno, da se naučijo, kako kuhati klasično koruzno kašo.
 Recepti z žitnega živila
 Za pripravo okusnih koruzni zdrob, ga morate pravilno izbrati. Pogosto v naših trgovinah, je zelo majhna koruzni zdrob, delci, ki so enake velikosti in svetlo rumeno. Takšne žita so najbolj vsestranski, tudi od njega in žitaric, enolončnice, juhe, polnila za pecivo. Še poznavanje koruzni zdrob, je bolje, da začnete s tradicionalnim kašo. Poleg tega, čeprav ima več sort, recepti niso dovolj za okusno in okusnega obroka hrane. Nudimo vam najboljše, preizkušene možnosti:

1.  Koruzna kaša z vodo. Vzemite 1 skodelica koruzne 2 skodelice vode, 2 žlici masla, ščepec soli. Sperite ječmen v hladni vodi. Pour 2 skodelici vode v ponvi, dodamo sol in zavremo. Dajo oprati zrna v vrelo vodo in zmanjšanje toplote pod ponev za podpovprečna. Nenehno mešamo, dokler se ne zažgan kašo in kuhamo 25 minut. Potem kritje, pogasite ogenj in pustite koruzno kašo za 10 minut na štedilniku. Po tem času naj maslo in jo premešamo. Postrežemo vročo kašo na mizo s sirom 9osobenno sir), zelenice, zelenjava - sestavine te številke je približno 6 obrokov ovsenih kosmičev. Če boste povečali količino vode - kaša bo bolj tekoče, amater. Druga možnost je, lahko nadomestite maslo z zelenjavo, če želite omejiti število živalskih maščob v vaši prehrani.
    Koruzna kaša z mlekom. Vzemite 1 skodelica koruzne 3 skodelice mleka, pest brez pečk rozin, 2 žlici masla, 1 žlico sladkorja in pol žličke soli. Prevzame in pranje križ. Rozine namočene v vrelo vodo za 5-10 minut. Zlijemo mleko v ponvi, dodamo sol in zavremo. Nato je dal v vrelo mlečnih žit, sladkorja, premešamo in kuhamo nekoliko segrejemo na 25 minut, redno premešamo. Nato dal maslo in premešamo kašo in zaprite ponev s pokrovom. Pustite delovati 10 minut na štedilniku, nato postrežemo. Rozine more nadomestiti ali dopolniti drugo suho sadje, kandirano ali dopolnila, ki bi po svojem okusu. Sladka koruza kaša se lahko jedel, ne samo vroče, ampak postyhla marmelada, kondenzirano mleko ali med.
   
   
   
    Koruzna kaša z bučo v multyvartsi. Vzemite 1 skodelica koruzne, 1 skodelico vode in mleka, 100 gramov bučnega kaše, 2 žlici masla (lahko nadomesti zelenjave), 1 žlica sladkorja, pol žličke soli. Drobljenec prevzame in sperite povsem izpraznite Taman vodo. Buče narežemo na majhne kocke enake. Drobljenec in dal buče v skledo Multicookings, sol, dodamo sladkor in prelijemo z mlekom in vodo. Zmešamo, zaprite pokrov in obrnite Multicookings za pol ure v "mleko kašo." Nato dodamo maslo, premešamo in dal v "pregreta" za nadaljnjih 10 minut. Kravje mleko in drugi mlečni recepti Polento more nadomestiti kozo. Namesto ali v povezavi z bučno kašo poskusite postaviti v jabolka, hruške, sladke nariban korenček in / ali suho sadje.
    Corn pečenje. Vzemi pol skodelice koruzni zdrob, pol skodelice pločevinkah koruze, pol litra mleka, 5 jajc, 100 ml smetane, 100 gramov šunke in sira, 2 paradižnika, 1 papriko, na dribtsi sol, mlet črni poper in muškatni orešček, zeleno čebulo in pivpuchka 1 žlico rastlinskega olja. Mleka sol in zavremo, dal čisto ječmen in kuhamo, dokler kuhani žito, občasno premešamo. Medtem, ločite beljake in premagal dva pene. V končal nekoliko ohlajeno kašo dal dva rumenjake, konzervirane koruze in mešanico. Nato dodamo stepene beljake in še enkrat premešamo s homogenostjo. Paradižnik in papriko olupimo in drobno sesekljamo. Pršut narežemo na majhne koščke. Tri jajca, zmešamo z malo smetane in stepemo, solimo, dodamo začimbe. Sir Rende naribamo na pol in dal kremo s šunko in zelenjavo. Visoko temperaturno pekač krtača z oljem in mestu na dnu žito. Dal kremo top z dodatki, potresemo preostali sir. Pečico segrejemo na 200 ° C. Kuhamo na srednje pečenje mrežo približno 40 minut, nato pa pustite, da se ohladi v pečici. Pred serviranjem potresemo s sesekljano čebulo in narežemo počez na več kosov. 
    Polenta s sirom in sirom. Vzemite 1 skodelica koruzne 1 skodelico mleka, 2 skodelice vode, 100 gramov sira in parmezanom (lahko nadomestite en trd zrel sir), 3 stroki česna, malo sveže bazilike in kopra, ščepec soli in 1 žlico oljčnega olja. Drobljenec prevzame in flush. Zavrite 2 skodelici slani vodi, dal ječmen in kuhamo na srednje močnem ognju, mešamo. 7. minuti, zlijemo mleko v ponev, premešamo in zmanjšanje toplote na nizko. Kuhajte, dokler ne pokriva kuhane koruzne kaše, občasno premešajte, 25 minut. Medtem, naribamo sir in dodamo polovico zneska v končnem kašo. Premešamo, da se enotnost. Oil Grease steklo pekač, kaša nadela dnu celo plast približno 1 cm in pustimo, da se ohladi razravnyayte. Ohlajeno kašo je treba zamrzniti. Zeleni bodo cut fino, zdrobimo česen tiska, zmešamo s sirom. Daj sira polnjenje na žito in prelijemo preostalo sir. Pečemo v mikrovalovni pečici za 5 minut in pustimo še 10 minut po izklopu. 
    Poleg teh živil, lahko koruzni zdrob biti palačinke, kolački in dodal, da juhe in juhe. To gre tudi z mesom, ribami in zelenjavo, ki poudarja svoj okus in zagotavljanje okus in aromo. Za zajtrk, malico in se lahko uporabljajo za izdelavo koruze tortilje in sladko pecivo z žitnega živila pride ven mehka in krhka, z lepo toplo ton. Kuhanje je lahko na štedilnik, pečica, mikrovalovna pečica in multyvartsi. Z drugimi besedami, koruzni zdrob - vsestranski izdelek, ki je prav tako primerna za sladke in slane hrane. To pomeni, da si res radi hrano iz žitnega živila in jih bo pripravila pogosto.